現(xiàn)在的市場并不是很好發(fā)展的，所以大學生準備創(chuàng)業(yè)的話，一定不能夠莽撞，要先做好創(chuàng)業(yè)的策劃書才行。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于大學生創(chuàng)業(yè)的策劃書5篇，希望大家喜歡!
一、 背景分析
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，當代大學生對自己的穿著越來越講究了，而鞋子又是學生們非常注重的。開一家洗鞋店成本不高，但利潤高、資金回流快，而且每天都是收取現(xiàn)金。根據(jù)一些調(diào)查報告顯示有一大部分的人愿意花錢洗鞋，可見洗鞋市場潛力巨大，前景廣闊。因此，開一家鞋店是非常有利可圖的。
二、 市場分析
1、環(huán)境分析
現(xiàn)在很多大學生忙于社團等團體組織和一些課外實踐，很少有時間去料理鞋子的清潔問題，還有一部分學生天天在宿舍打游戲，更沒有時間去洗鞋子。很多大學附近很少有專門為學生洗鞋子的店鋪，學生只能自己洗鞋子，而有的學生重來都沒有洗過鞋子，這就會產(chǎn)生一些衛(wèi)生問題了，對學生的身心健康會產(chǎn)生不利影響。如果在大學附近開一家專門為學生服務的洗鞋店，一定會受到很多學生的歡迎。
2、目標市場
洗鞋這個項目是為了保障學生的個人衛(wèi)生安全，提高大學生的生活質(zhì)量，旨在為高校大學生提供高效、便利、衛(wèi)生的服務。洗鞋店的主要創(chuàng)意是便利和清潔，學生只要一個電話，我們就可以為他的愛鞋提供清潔服務，取鞋送鞋都是一條龍服務，非常便利。我們提供的服務可以全方位清理鞋子，為鞋子殺菌、除塵，讓客戶體驗舒適、安全，回到第一次的感覺。因此，我們的目標市場定位于大學生這個群體是比較合理的。
三、 項目規(guī)模和地址的確定
1、 項目規(guī)模
我們的洗鞋店主要針對的是大學生群體，所以洗鞋店無需太大規(guī)模，而且我們的服務包括取鞋送鞋，因此洗鞋店的空間只要能容納兩臺洗鞋機器和鞋子晾曬就行。初步擬定30㎡店鋪完全滿足需求。
2、 地址選擇店鋪地址可以選擇比較顯眼的地方，比如學校的商業(yè)街或者學校對面的街道。在比較顯眼的位置容易吸引顧客，這就好像是無形的廣告，不像有的店鋪身處偏僻處“默默無聞”。選址在比較顯眼的位置主要是可以一定程度上讓顧客放心選擇我們的店鋪。
3、 人員配置送貨員：2名學生兼職;收銀員兼操作人員：1名(店長兼任)
四、 項目技術(shù)管理方案分析
1、 生產(chǎn)設(shè)備
①洗鞋設(shè)備(2臺)型號：--J-4價格：4800元/臺<備注：洗鞋機+烘干拋光一體機(烘干4雙、帶拋光功能)> ②水電費：電費0.55元/度;水費全免
2、 技術(shù)管理隨著社會生活水平的提高，人們對鞋子衛(wèi)生安全的意識也不斷提高，不但要求鞋子干凈，同時還要求鞋子衛(wèi)生，要有利于人體健康。所以，我們對鞋子的清理工作尤為重要，要認真執(zhí)行鞋子的消毒技術(shù)標準。
⑴、工作要認真，加強檢查，促進和落實各項技術(shù)標準的貫徹執(zhí)行。
⑵、對要清理的鞋子嚴格把關(guān)，不能進行消毒洗滌的鞋子必須退回。
⑶、建立顧客檔案，便于取鞋和送鞋，還有方便平時消息的傳達，防止顧客的鞋子遺忘或其他一些不必要的糾紛。
五、 銷售戰(zhàn)略
1、 發(fā)放優(yōu)惠劵，采取薄利多銷的營銷方式。
2、 在一些節(jié)假日做一些有針對性的促銷策略，如洗第二雙鞋子半價。
3、 定期贊助一些學校的社團活動、拉橫幅。
六、 投資估算及資金來源
1、 啟動資金店鋪租賃費用1500元(房租預付3個月);洗鞋設(shè)備費用
9600元;辦理經(jīng)營許可證、宣傳單費用為200元;學生兼職7.5元/小時加上獎勵約450元/月備注:兩名兼職學生每天輪流值班，值班那名學生需工作2小時>，流動資金1000元作為日常店內(nèi)雜項支出。合計約13200元。
2、 資金來源：本人存款及親友借款。
七、 項目財務分析
營運時間：周一至周五9：00–14:3017:30–20:30
周六至周天11:30–21:30
服務單價：布鞋5元/雙普通鞋類7元/雙冬靴9元/雙
送貨上門收取1元手續(xù)費
每日預計營業(yè)額：5-10+7-18+9-3+1-31=234
每日耗能及其他費用：17(房租費)+20(兼職工資)+0.55-10(電費)=42.5 投資獲利額：平均每月能有約5700元純收入，不到三個月就可以全部回本。
一、頁面設(shè)置
1、頁邊距:上下左右都設(shè)置為2.5cm;
裝訂方向：縱向裝訂;
2、紙張：頁面尺寸設(shè)置為29.1×20.7cm(A4紙排版打印)。
二、裝訂設(shè)置
1、策劃書一律為橫開本，左側(cè)裝訂;
2、策劃書封面一律采用左封塑料本皮。
三、封面要求
1、圖標：在封面上方設(shè)置--學院圖標;
2、標題：居中排列黑體小初號;
3、小組名稱格式：在標題下方偏左排列宋體三號;
4、小組成員格式：在小組名稱下偏左排列宋體三號;
5、大學成員學號：在小組成員下偏左排列;
6、聯(lián)系方式：必須真實有效;
7、提交時間：在封面下方排列小四號;
(如附件1所示)
四、目錄
1、“目錄”二字：居中黑體三號;
2、目錄標題及頁碼：宋體，四號;
(注：如有圖表，另建圖表目錄;)
五、內(nèi)容
1、“內(nèi)容提要”四個字：宋體，三號，字與字間隔一個空格;
2、內(nèi)容提要正文：宋體，小四;
(內(nèi)容要求參考附件2)
六、其他部分
1、字體及字號：除特殊要求外，字體一律采用宋體字，一點五倍行距，字號大小可根據(jù)情況選用5號字、小4號字或4號字。各章節(jié)和標題的字號可略大于正文一個字號;
2、正文章節(jié)標題序號：章節(jié)的序號按層次劃分，層次的劃分應科學合理，清晰分明。相同級別層次劃分使用的序列號要采用同一系列的序號或字符，序號與標題間要空一個漢字字符的位置。
3、圖表等及編號：策劃書中的圖、表、公式、算式等，均按策劃書的章節(jié)劃分，用阿拉伯數(shù)字依序連續(xù)編號，章節(jié)號和序列號之間用“.”隔開。圖的位置應該在相關(guān)文字說明之后，隨文排。圖號和圖題名排于圖的下方，以圖所占位置為限，居中排列。圖號和圖題名之間空一個漢字的位置。表的位置依次放置在相關(guān)文字說明之后,隨文排。表號和表名排于表的上方，以表格所占位置為限居中排。表號和表名之間空一個漢字字符的位置。如表格太大需轉(zhuǎn)頁時，需在續(xù)表左上方與表格左邊線對齊位置注明“續(xù)表”，表頭也應重復排出。
4、圖名和表名均采用黑體字，
附件1：
大學生創(chuàng)業(yè)策劃書
團隊名稱：------
團隊成員:---
成員學號：----------
聯(lián)系方式:-----------
20--年--月--日
附件2：
內(nèi)容要求
一般來說，在創(chuàng)業(yè)策劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面：
(一)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華，計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容：公司介紹、管理者及其組織、主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍、市場概貌、營銷策略、銷售計劃、生產(chǎn)管理計劃、財務計劃、資金需求狀況等。摘要要盡量簡明、生動、特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
(二)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。
(三)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中，應該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
(四)產(chǎn)品(服務)介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性、主要產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品的市場競爭力、產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程、發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析、產(chǎn)品的市場前景預測、產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務)介紹部分企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務)做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型，照片或其他介紹。
(五)人員及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中，存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財務管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié)，因為社會發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)策劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務和責任，他們過去的詳細經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書中還應對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹，包括：公司的組織機構(gòu)圖、各部門的功能與責任、各部門的負責人及主要成員、公司的報酬體系、公司的股東名單、認股權(quán)、,比例和特權(quán)、公司的董事會成員、各位董事的背景資料。
經(jīng)驗和過去的成功比學位更有說服力，如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗的人，你一定要給出充分的理由。
(六)市場預測
應包括以下內(nèi)容：
1、需求進行預測;
2、市場預測市場現(xiàn)狀綜述;
3、競爭廠商概覽;
4、目標顧客和目標市場;
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等
(七)營銷策略
對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一，在創(chuàng)業(yè)策劃書中,營銷策略應包括以下內(nèi)容：
(1)市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊伍和管理;
(3)促銷計劃和廣告策略;
(4)價格決策
(八)制造計劃
創(chuàng)業(yè)策劃書中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內(nèi)容：
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;
3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃
(九)財務規(guī)劃
財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：其中重點是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。
一、活動背景：
在現(xiàn)今的經(jīng)濟高速發(fā)展的背景下，大學生就業(yè)的問題尤為突出，創(chuàng)業(yè)成為緩解大學生大學生就業(yè)的一個重要突破口，國家為此從政策和資金等各方面大力鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)，正是如此，創(chuàng)業(yè)大賽計劃競賽為大學生了解創(chuàng)業(yè)知識，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，樹立創(chuàng)業(yè)精神，提高創(chuàng)業(yè)能力，早就符合未來未來挑戰(zhàn)的高素質(zhì)人才具有重大意義?！疤魬?zhàn)杯”中國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽被公認為中國大學生的“科技奧林匹克盛會”，它的舉辦為在校大學生提供了一個很好的創(chuàng)業(yè)平臺。同時它也為社會和經(jīng)濟的發(fā)展提供了豐富的可利用資源。同時也為我省下一屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃競賽選拔人才和作品。為此，我系很榮幸的承辦了懷化學院第五屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃競賽。為了擴大挑戰(zhàn)杯在懷化學院的知名度，調(diào)動更為廣大的學生參與此項活動中，以及為提高同學參賽的便捷度，我們商學系將精心策劃這一次活動，現(xiàn)將活動安排如下：
二、活動主題：
懷化學院全體學生
第五屆樹仁“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽
三、參賽對象：
---
四、主辦單位
共青團懷化學院委員會
懷化學院學生會
五、承辦單位
商學系團總支、學生分會
六、時間及競賽流程安排
(--年11月---年12月)
1、前期(11月5日-11月9日)
前期準備及宣傳階段(11月2日-11月9日)
(1)、制作展板、噴繪、專刊，擺臺宣傳，校內(nèi)外媒體
(2)、相關(guān)負責人聯(lián)系各系部、各協(xié)會,傳達大賽精神,發(fā)出組隊邀請
(3)、參賽團隊報名
(4)、啟動儀式及賽前培訓(--年11月)
(5)、各團隊項目準備
(6)、組委會聯(lián)系相關(guān)企業(yè),創(chuàng)投機構(gòu)
(7)、組委會聯(lián)系校內(nèi)外媒體
(8)、成立評審團
(9)、建立大賽QQ群，加大宣傳
2、報名階段(--年11月9日—11月25日)
3、初賽培訓及作品創(chuàng)作階段(11月8日-11月25日)
初賽培訓：(暫定)
時間：11月8日
地點：E2B-301
2、中期(--年11月29日--12月上旬)
(1)、中期宣傳:噴繪,橫幅,海報,展板,校內(nèi)外媒體
(2)、初賽(--年12月10日)
(3)、決賽(--年12月24日)
3、后期
(1)、后期宣傳
(2)、對各獲獎團隊的創(chuàng)業(yè)過程進行跟蹤報道
(3)、組委會做活動總結(jié)
注：具體時間按實際情況商定
七、活動流程
1、初賽
各團隊提交項目書面材料;由評審團審定參加決賽的項目;公布決賽團隊名單。我們將根據(jù)作品整體質(zhì)量選取作品的數(shù)量，以提高決賽參賽作品的整體質(zhì)量，同時為更多的學生創(chuàng)造機會。
2、決賽
1、主要環(huán)節(jié)
(1)、團隊展示
(2)、策劃展示及答辯
(3)、案例分析環(huán)節(jié)
(4)、爭鋒相對(各隊隊長向其他隊伍相互提出質(zhì)疑辯論)
(5)、一等獎團隊項目啟動金授予儀式(由創(chuàng)投機構(gòu)提供)
備注:1、評審團在決賽的每個環(huán)節(jié)都公開亮分。2、決賽的每個環(huán)節(jié)都有觀眾提問互動。3、校內(nèi)外媒體全程記錄報道。4、決賽具體流程暫定，應需要組委會將做適當修改
2、時間：12月24日
3、地點：E1C-201
注：1、我們將根據(jù)決賽的特點來安排工作人員，圓滿的結(jié)束此場活動。2、我們會邀請校優(yōu)秀的評委來評審此次活動，為同學們創(chuàng)造一個公平舞臺。
八、獎項設(shè)置
特等獎(終審作品總數(shù)的3%)獎金+證書
一等獎(終審作品總數(shù)的8%)獎金+證書
二等獎(終審作品總數(shù)的24%)獎金+證書
三等獎(終審作品總數(shù)的65%)獎金+證書
在這接近兩個月的日子里，我們商學系是忙碌的，但同時是收獲的，忙碌著這一個挑戰(zhàn)的盛典，收獲著挑戰(zhàn)帶給我們的成就和激情。我們商學系會在此次活動中全力以赴，爭創(chuàng)佳績。我們相信此次活動在我們商學系師生的共同努力下，定會取得圓滿的成功。
為了增強我院青年學生的創(chuàng)新意識，激發(fā)同學們的創(chuàng)業(yè)熱情，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)技能，豐富我院校園文化，我院校團委擬辦首屆創(chuàng)業(yè)計劃大賽，通過大賽這一平臺，使同學們增強創(chuàng)業(yè)的勇氣和信心，提身自身的綜合素質(zhì)。
一、大賽時間：--年12月——--年6月
二、大賽主題：激情點燃夢想，創(chuàng)業(yè)照亮人生
三、參賽對象：畢節(jié)學院全體學生
四、主辦單位：畢節(jié)學院校團委
承辦單位：經(jīng)濟與管理學院
策劃協(xié)辦單位：創(chuàng)業(yè)者協(xié)會、社會之窗協(xié)會、讀書協(xié)會
贊助單位：---、大學生精英論壇
五、大賽流程
(一)宣傳、報名階段(--年12月1日—12月31日)
1.宣傳發(fā)動：通過海報、宣傳單、設(shè)報名點。給學部通知各班級學生、社團，鼓勵學生積極參加。
2.參賽流程：
(1)組隊：以團隊形式報名，可自由組隊，團隊人數(shù)最少4人，最多不超過7人，由團隊負責人統(tǒng)一填寫大賽“團隊報名表”(見附件1)報名參加。每個團隊設(shè)指導老師一名。
(2)選擇項目：選擇具有市場前景的服務或產(chǎn)品，所提出的服務或產(chǎn)品為參賽者的新發(fā)明創(chuàng)造或經(jīng)授權(quán)的發(fā)明創(chuàng)造，也可以是一項可能研發(fā)實現(xiàn)的概念或服務?？梢耘c校內(nèi)外的有關(guān)科研、專利機構(gòu)聯(lián)系，爭取授權(quán)。鼓勵學生自己的專利或創(chuàng)意。
(3)調(diào)研：就所提出的服務或產(chǎn)品開展廣泛的市場調(diào)查和深入研究。
(4)成文：在廣泛進行市場調(diào)研、認真進行企業(yè)分析的基礎(chǔ)上，完成一份把產(chǎn)品或服務推向市場的完整、具體、有實施可能的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃書。同時創(chuàng)造條件，吸引風險投資家和企業(yè)家注入資金，推動創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃走入市場。完整的商業(yè)計劃書應該包括概要、公司描述、產(chǎn)品與服務、市場分析、競爭分析、營銷策略及銷售、財務分析，附錄等。
(5)為了使創(chuàng)業(yè)計劃書更具可行性，除專利性項目外，啟動基金控制30萬元人民幣以內(nèi)。
3.創(chuàng)業(yè)計劃書上交紙質(zhì)版和電子版。
4.聯(lián)系方式：創(chuàng)業(yè)者協(xié)會18230824282(石開初)663805(劉玉眾)
5.報名截止時間：--年12月31日
(二)開幕式
時間：(待定)
地點：(待定)
(三)培訓
時間：--年12月20日
地點：(待定)
內(nèi)容:怎樣寫項目策劃書、應注意哪些事項等
培訓師：(待定)
(四)交初稿時間：--年4月中旬
(五)交作品時間：--年5月上旬
(六)初賽：--年5月中旬
(七)決賽：--年6月
六、評比規(guī)則
1、初賽、(決賽)答辯賽兩個階段來篩選。初賽由團委組織，對作品進行篩選;決賽中，學院將組織專家對初賽作品進行評比，篩選出15-20個作品參加最后的答辯賽。(此15-20份作品可由參賽隊帶回進行完善，并由評委進行公開的細節(jié)性的指導，以便參加答辯賽);答辯賽為公開答辯，選手將對其作品進行簡單的闡述，并接受專家、企業(yè)人士的提問。
2、體現(xiàn)公平，公正，公開的原則，將邀請有關(guān)專家、教授以及相關(guān)企業(yè)人士對決賽作品進行審核，并邀請學校及各系相關(guān)領(lǐng)導出席終審答辯賽。(詳見附件2、附件3、附件4)
七、獎項設(shè)置(根據(jù)參賽隊數(shù)量而有所調(diào)整)
1.一等獎2名獎金+榮譽證書
二等獎3名獎金+榮譽證書
三等獎5名獎金+榮譽證書
2.優(yōu)秀指導老師2名獎金+榮譽證書
中國共產(chǎn)主義青年團
畢節(jié)學院經(jīng)濟與管理學院總支委員會
二〇--年十二月五日
附件1
畢節(jié)學院大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽
(報名表)
院團總支(蓋章)
姓名
報名日期
住址
聯(lián)系電話
小組名稱：小組負責人：方案名稱：
(1)申報項目/服務類別○產(chǎn)品○服務
(2)設(shè)想的獨創(chuàng)性
(3)市場前景預測
(4)爭論點預測
(5)項目所需的資金支持及詳細內(nèi)容
(6)備注
附件2
(復賽、終審答辯評審細則)
一、大賽評審委員會的組成
評審委員會設(shè)主任1名，副主任2名，評審委員若干名，評審委員為相關(guān)學術(shù)方面的專家、教授以及企業(yè)高層管理人士。
二、評審工作安排
(一)復賽階段：
1.對參賽作品進行初步審定，參賽作品分服務類、產(chǎn)品類。
2.評審過程中綜合考慮作品的科學性、創(chuàng)新性、可行性等因素。
3.評審方式：
a.每件作品均由三位評委評分，按得分排名先篩選出一部分優(yōu)秀的作品;
b.對篩選出的優(yōu)秀作品以同樣的評分標準進行二次評審,評委會綜合考慮作品得分和評委點評情況選出優(yōu)秀作品參加終審答辯。每輪評審作品的時間為兩周。
4.評審實行回避制度和保密制度。評委不得參與其本人學生或直系親屬項目的評審工作,在評審結(jié)束之前，評委不得以任何方式對外宣布、泄露評審情況和結(jié)果。
(二)終審答辯階段：
1、通過作品作者的演示及講解，評委對作品有一個更為清晰明確的認識，進一步發(fā)現(xiàn)作品的獨特之處，并驗證作品與作者的真實屬性。終審將評出一等獎2名，二等獎3名，三等獎5名，優(yōu)秀獎3名。
2、參評對象：入圍終審答辯賽的作品;
3、評委：由本屆大賽的評審委員會委員組成;
4、答辯方式：每位作者上臺進行作品演示講解(限時5分鐘)，而后評委向作者提出問題(限時7分鐘)，評委視講解及問題回答情況分別從可行性、實用性及創(chuàng)新性三方面打分，每方面滿分10分，而后三方面得分之和即為最終成績。最后按成績排名，按排名先后分別授予1、2、3等獎。
三、評審要求：
1.涉及需由有關(guān)部門出具證明材料的參賽作品，須按規(guī)定嚴格把關(guān)。
2.評委可以對所評審的作品的資格提出質(zhì)疑，并提出質(zhì)疑理由、證據(jù)或線索。受到評委質(zhì)疑的作品，將提交競賽評審委員會按程序評定其參賽資格。
3.評審委員會應于評審開始時在評審委員會主任的主持下召開評審委員會全體會議，聽取組委會對競賽活動情況的通報。
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20---2500元/年大概可在一學期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低?？赡茈S時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、公司簡介
1、性質(zhì)：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務內(nèi)容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺-7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設(shè)備，且在大學生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A、在同學面前一展自己的廚藝。
B、請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C、某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學學。
D、有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E、不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續(xù)不斷。
③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科、?？?、職業(yè)學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關(guān)注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標
⑴近期戰(zhàn)略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內(nèi)，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標：在名聲、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本2500-3200元/單元。
可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元/年
煤氣600元/月/單元雇傭人員900/月/單元
年總收益20---6000元/月/單元不等
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的
六、大學生廚房的SWTO分析
Strength:
①目前還沒有出現(xiàn)像大學生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季?！按髮W生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費、水費、房租費……)
④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth:因為他是一種服務性的項目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學生廚房”，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。