2022年食品工作計(jì)劃5篇
時(shí)間流逝得如此之快，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，不妨坐下來(lái)好好寫寫計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是好的計(jì)劃呢?以下小編在這給大家整理了一些2022年食品工作計(jì)劃，希望對(duì)大家有幫助!
為促進(jìn)我市學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)市委、市政府的安排部署，結(jié)合我市實(shí)際，特制訂《唐山市學(xué)校食堂食品安全兩年規(guī)劃(20__-20__年)》：
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以防為主、科學(xué)監(jiān)管，建立健全政府主導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、齊抓共管，學(xué)校是食品安全第一責(zé)任人的工作機(jī)制，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，突出重點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，重在實(shí)效的工作原則，力爭(zhēng)通過落實(shí)一系列措施，全面提高我市學(xué)校餐飲食品安全工作水平，為建設(shè)沿海強(qiáng)市美麗唐山提供良好的社會(huì)環(huán)境。
二、工作目標(biāo)
到20__年底，力爭(zhēng)通過兩年時(shí)間的努力，全市學(xué)校食堂餐飲食品安全工作實(shí)現(xiàn)以下十項(xiàng)目標(biāo)：
(一)改造更新基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施。指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求改造加工場(chǎng)所、完善和更新設(shè)備設(shè)施(具體要求見附件1)。
(二)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，落實(shí)責(zé)任，全面實(shí)施監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人制度，配備專職或者兼職的食品安全管理員。全市學(xué)校食堂符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》以及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，全面實(shí)施監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。
(三)全面實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)。學(xué)校食堂米、面、糧、油、豆制品、肉、蔬菜、水產(chǎn)品、奶制品、調(diào)味品、飲料等大宗物品實(shí)施縣級(jí)范圍內(nèi)定點(diǎn)采購(gòu)，食品原料100%可以溯源追蹤。
(四)嚴(yán)格飲用水的管理。凡能納入城鎮(zhèn)自來(lái)水管網(wǎng)的學(xué)校食堂100%使用自來(lái)水;使用自備水源供水的學(xué)校，100%安裝持續(xù)消毒設(shè)備或裝置，并定期進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。
(五)建立食品安全監(jiān)測(cè)體系。全市學(xué)校食堂監(jiān)督性抽驗(yàn)覆蓋率達(dá)100%，學(xué)校食堂全部建立自檢體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)原料和成品的定性篩查。
(六)完善監(jiān)管信息公示。學(xué)校食堂實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級(jí)100%向社會(huì)公示。
(七)建立學(xué)校食品安全例行監(jiān)督聯(lián)合檢查制度。定期開展學(xué)校食品安全監(jiān)督聯(lián)合檢查，及時(shí)消除安全隱患。
(八)建立餐飲食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制，有效預(yù)防食品安全事故。
(九)普及食品安全宣傳教育，學(xué)校宣傳教育面達(dá)100%。
(十)完善誠(chéng)信體系，加快推進(jìn)“明廚亮灶”改造工程。學(xué)校食堂在嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度、操作規(guī)范的基礎(chǔ)上，積極開展食品安全快速檢測(cè)，加快實(shí)施“明廚亮灶”改造工程。
三、主要措施
(一)加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)督管理。大力推進(jìn)學(xué)校食堂監(jiān)督量化分級(jí)管理，嚴(yán)把“四關(guān)”，確保學(xué)校食堂的食品安全。
1、嚴(yán)把基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計(jì)關(guān)。指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求改造加工場(chǎng)所、完善和更新設(shè)備設(shè)施。凡新建、改(擴(kuò))建的學(xué)校食堂，應(yīng)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請(qǐng)前置性審查，按照有關(guān)食堂食品安全設(shè)計(jì)規(guī)范要求，形成區(qū)域分離、功能分塊、布局合理的食品操作流程，杜絕二次污染或交叉污染。 20__年底前，完成城區(qū)已使用10年及以上的供餐人數(shù)300人以上的全部學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及50%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新，完成農(nóng)村已使用10年及以上的供餐人數(shù)300人以上的70%學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及50%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新;20__年6月底前，完成城區(qū)已使用10年及以上的全部供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新，完成農(nóng)村已使用10年及以上的全部供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及80%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新。到20__年年底，實(shí)現(xiàn)全市學(xué)校食堂100%符合食堂設(shè)計(jì)規(guī)范要求。
2、嚴(yán)把監(jiān)督量化分級(jí)管理關(guān)。食品藥品監(jiān)督管理部門在嚴(yán)格學(xué)校食堂食品安全許可審查的同時(shí)，不斷提高量化分級(jí)管理水平，全面實(shí)施量化分級(jí)管理。 20__年底前，70%的城區(qū)學(xué)校食堂和50%農(nóng)村學(xué)校食堂年度等級(jí)達(dá)到“良好”(B級(jí))以上標(biāo)準(zhǔn)，全部達(dá)到“一般”C級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn);到20__年年底，全部學(xué)校食堂年度等級(jí)達(dá)到“良好”(B級(jí))以上標(biāo)準(zhǔn)。
3、嚴(yán)把食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購(gòu)關(guān)。根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度，采用公開招標(biāo)等方式，分類擇優(yōu)選擇食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購(gòu)單位，全面落實(shí)食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬等制度，并與供貨單位簽訂產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任書，確?！皟?yōu)質(zhì)、安全、價(jià)廉”的大宗物品輸入學(xué)校食堂。20__年底前，70%的城區(qū)學(xué)校食堂和50%農(nóng)村學(xué)校食堂實(shí)行大宗物品定點(diǎn)采購(gòu)或統(tǒng)一配送;到20__年年底，學(xué)校食堂100%實(shí)行大宗物品食品定點(diǎn)采購(gòu)或統(tǒng)一配送制度。
4、嚴(yán)把食堂經(jīng)營(yíng)管理關(guān)。義務(wù)教育階段學(xué)校食堂一律不得承包，各類學(xué)校食堂一律不得經(jīng)營(yíng)涼菜，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂許可范圍，凡不符合規(guī)定許可條件的學(xué)校食堂，一律不發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》，確保營(yíng)業(yè)的學(xué)校食堂100%取得《餐飲服務(wù)許可證》。
2022年食品工作計(jì)劃2
為了切實(shí)加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，保障幼兒園師生身體健康和生命安全，我園特制訂本計(jì)劃。
一、認(rèn)真做好幼兒園衛(wèi)生安全工作
1.要從保障兒童身體健康和生命安全、保持幼兒園正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性。
2.要以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，采取切實(shí)有效的措施，把這項(xiàng)工作扎扎實(shí)實(shí)抓緊抓好，抓出成效。
3.要進(jìn)一步完善幼兒園衛(wèi)生防疫和食品安全工作責(zé)任制。
4.分管衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)要時(shí)刻關(guān)心幼兒園衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決好有關(guān)重大問題。
5、要建立衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，建立幼兒園食品衛(wèi)生、保健室等衛(wèi)生管理檔案。
6、完善衛(wèi)生管理制度、檢查考核制度、責(zé)任追究制度、信息反饋制度，確定專職衛(wèi)生管理人員。
7、明確責(zé)任人，將衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任分解落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人。
8、要加強(qiáng)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)控與指導(dǎo)。
二、加強(qiáng)管理，切實(shí)做好幼兒園飲食衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生安全工作
1、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生、飲用水安全管理。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)章。
3、食堂工作人員上崗前必須進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
4、食堂應(yīng)設(shè)置獨(dú)立配餐間，落實(shí)消毒措施。
5、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全管理，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。
6、加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間。
7、嚴(yán)防發(fā)生投毒事件;幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，建立采購(gòu)臺(tái)賬。
8、加強(qiáng)幼兒園生活飲用水水源管理，做好生活飲用水凈化消毒，防止水源污染和使用不合格飲用水造成疫病傳播。
9、加強(qiáng)幼兒園教室的衛(wèi)生管理與安全和衛(wèi)生通風(fēng)條件。
10、要明確相關(guān)責(zé)任與責(zé)任人，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施。
三、要完善幼兒園衛(wèi)生安全事件報(bào)告制度
1、幼兒園發(fā)生食物中毒和傳染病流行事件，必須在2小時(shí)內(nèi)向所在地區(qū)、衛(wèi)生、教育部門報(bào)告。在食物中毒或傳染病流行事件得到控制后，要將該事件的和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。
2、貫徹預(yù)防為主的方針，防止幼兒園飲食衛(wèi)生安全事故發(fā)生和傳染病流行。把公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育貫穿日常教學(xué)之中，使廣大家長(zhǎng)熟悉幼兒所預(yù)防的常見傳染病以及預(yù)防食品衛(wèi)生安全常識(shí)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、要積極組織廣大師生開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，認(rèn)真組織校園日清周掃，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。督促教職員工帶領(lǐng)幼兒積極參加體鍛活動(dòng)，不斷增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)防疫抗病能力。
4、為預(yù)防控制傳染病的發(fā)生和流行，建立預(yù)防接種登記，并向家長(zhǎng)發(fā)放衛(wèi)生部門制定的預(yù)防接種宣傳單，告知家長(zhǎng)帶幼兒到所在區(qū)進(jìn)行接種。
5、要及時(shí)對(duì)存在安全事故隱患的教學(xué)、生活設(shè)施進(jìn)行整改、消除事故隱患。
四、加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格責(zé)任追究制度
1、加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)督檢查。
2、相關(guān)管理人員要經(jīng)常深入食堂、教室對(duì)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施落實(shí)情況進(jìn)行巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)處理和整改。
3、按規(guī)定，要經(jīng)常性地對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活設(shè)施進(jìn)行自查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。
4、每周至少對(duì)本幼兒園食堂進(jìn)行一次業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促。
5、專項(xiàng)檢查或督導(dǎo)檢查結(jié)果要及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門。
6、落實(shí)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施，嚴(yán)格控制幼兒園傳染病流行或食物中毒事件。
7、堅(jiān)決抵制發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時(shí)報(bào)告或隱瞞不報(bào)的行為。
8、加強(qiáng)監(jiān)督管理，加強(qiáng)責(zé)任心，若違反《食物中毒事故責(zé)任追究暫行辦法》追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
2022年食品工作計(jì)劃3
按照《浙江省人民政府關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》等上級(jí)有關(guān)文件精神，進(jìn)一步明確社區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任，有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，保障人民群眾身體健康和生命安全，主動(dòng)爭(zhēng)創(chuàng)食品安全示范社區(qū)，結(jié)合社區(qū)實(shí)際工作，特制定本工作計(jì)劃。
一、不遺余力的宣傳，營(yíng)造氛圍。充分利用各類宣傳工具，不遺余力的宣傳食品安全的相關(guān)知識(shí)，增強(qiáng)人民群眾的食品安全認(rèn)識(shí)。認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及市人民政府有關(guān)食品安全的政策。使廣大食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主合法經(jīng)營(yíng)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、個(gè)個(gè)關(guān)心食品安全的優(yōu)良氛圍。
二、完善工作制度，建全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。完善食品安全工作制度，實(shí)行食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制。明確各食品經(jīng)營(yíng)單位的責(zé)任，將食品安全工作列入年度工作考核內(nèi)容。建立健全食品安全工作組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行“多員合一”，明確社區(qū)公共安全協(xié)管員。
三、制定完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案及應(yīng)急處置操作規(guī)程。組織開展應(yīng)急演練。主動(dòng)協(xié)同相關(guān)部門對(duì)食品人身安全和健康事故開展調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作。
四、查清底數(shù)，主動(dòng)開展日常安全巡查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品加工企業(yè)、放心店、連鎖店等實(shí)行每月一次巡查，對(duì)餐飲店、代銷店、農(nóng)資店等進(jìn)行每季一次巡查。主動(dòng)開展節(jié)日巡查。
五、做好食品安全信息的報(bào)送和傳遞，及時(shí)向街道食安辦報(bào)送食品安全工作情況、統(tǒng)計(jì)報(bào)表及動(dòng)態(tài)信息。
六、根據(jù)街道食安辦的考核細(xì)則，配合相關(guān)部門抓好其他日常工作。
七、完成市食安委及街道食安辦布置的其他工作。
2022年食品工作計(jì)劃4
近年來(lái)，隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)公害食品已成為我國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)的主流和趨勢(shì)。為此，從20__年以來(lái)，特別是去年農(nóng)業(yè)部全面推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”實(shí)施以來(lái)，我區(qū)從完善體系、夯實(shí)基地、強(qiáng)化管理三方面入手，推進(jìn)我區(qū)無(wú)公害食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了一定的進(jìn)展。現(xiàn)將自查、整改情況總結(jié)如下：
一、“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”進(jìn)展情況
(一)無(wú)公害蔬菜。截至20__年，全區(qū)無(wú)公害蔬菜面積穩(wěn)定在16萬(wàn)畝(其中省級(jí)認(rèn)證面積3.9萬(wàn)畝)，占到蔬菜總播種面積的47，總產(chǎn)量5.5億公斤，總產(chǎn)值2.55億元。20__年3月我區(qū)的青椒(7800畝)、西紅柿(23400畝)、洋蔥(7800畝)獲得省級(jí)無(wú)公害食品認(rèn)證。去年榆次區(qū)成為全國(guó)100家無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣(區(qū))之一。20__年西紅柿獲得國(guó)家無(wú)公害食品轉(zhuǎn)認(rèn)證，青椒和洋蔥的轉(zhuǎn)認(rèn)證工作正在進(jìn)行中，除此之外，今年又申報(bào)了東陽(yáng)鎮(zhèn)大白菜無(wú)公害食品認(rèn)證，面積為15000畝。
(二)無(wú)公害水果。20__年，我區(qū)無(wú)公害水果基地的認(rèn)證工作邁出了第一步，對(duì)北田鎮(zhèn)北田村1732畝紅星、紅富士蘋果基地進(jìn)行環(huán)境及產(chǎn)品認(rèn)證。目前已完成產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)，并已報(bào)省。
(三)無(wú)公害紅棗。20__年，全區(qū)紅棗種植面積已達(dá)30萬(wàn)畝。4月，區(qū)棗業(yè)中心制定了《榆次區(qū)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程》，全區(qū)實(shí)現(xiàn)無(wú)公害生產(chǎn)10萬(wàn)畝。申報(bào)4000畝紅棗無(wú)公害生產(chǎn)基地，已經(jīng)通過省級(jí)初審。今年7月,我區(qū)首家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在豐元棗業(yè)公司出臺(tái),這標(biāo)志著我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)邁出歷史性的.第一步。區(qū)農(nóng)業(yè)局在參閱標(biāo)準(zhǔn)文本和實(shí)地考究的基礎(chǔ)上,聘請(qǐng)紅棗專家,以豐元棗業(yè)為示范基地,建立了《紅棗產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、《紅棗農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》和《紅棗肥料使用準(zhǔn)則》三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)市、區(qū)質(zhì)監(jiān)部門對(duì)三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)審查，并正式發(fā)布實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，使豐元紅棗達(dá)到AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，為今年全區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(四)無(wú)公害糧食。今年向晉中市申報(bào)無(wú)公害小米，面積為12000畝。
(五)綠色食品認(rèn)證。20__年山西華玉榮香椿有限公司向晉中市申報(bào)香椿辣醬綠色食品，基地面積為4000畝，申報(bào)工作正在進(jìn)行中。20__年，該公司又申報(bào)了有機(jī)食品認(rèn)證。
二、“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”采取的具體措施
(一)完善體系。在全國(guó)無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施后，區(qū)委區(qū)政府給予高度重視，成立了榆次區(qū)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組，統(tǒng)一對(duì)無(wú)公害生產(chǎn)涉及的環(huán)境要素、生產(chǎn)要素及市場(chǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào)管理和監(jiān)控，同時(shí)完善了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村分別成立的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組，并且區(qū)、鄉(xiāng)、村層層簽定了責(zé)任狀，做到責(zé)任到人，獎(jiǎng)罰分明。
(二)夯實(shí)基礎(chǔ)。在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)中，我們堅(jiān)持遠(yuǎn)離污染源，要求距公路100米以上，并對(duì)基地菜農(nóng)實(shí)行以村登記、以鄉(xiāng)造冊(cè)、以區(qū)建檔的辦法，穩(wěn)定了基地面積，增強(qiáng)了菜農(nóng)的責(zé)任感，保證了無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)各項(xiàng)措施的貫徹執(zhí)行。
(三)強(qiáng)化管理。
1、從行政法規(guī)的角度，先后出臺(tái)了相關(guān)的文件和管理辦法。區(qū)政府秘書處轉(zhuǎn)發(fā)了山西省政府農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于禁止在蔬菜產(chǎn)區(qū)銷售和使用部分劇毒高毒高殘留農(nóng)藥的意見》、區(qū)農(nóng)業(yè)局轉(zhuǎn)發(fā)了山西省政府農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)藥安全使用管理暨嚴(yán)禁在蔬菜果樹上使用高劇毒農(nóng)藥的緊急通知》、區(qū)政府制定出臺(tái)了《榆次區(qū)無(wú)公害蔬菜管理辦法》、《榆次區(qū)紅棗無(wú)害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程》、蔬菜中心制定了《榆次區(qū)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)手冊(cè)》、區(qū)農(nóng)業(yè)局制定了《紅棗產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、《紅棗農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》和《紅棗肥料使用準(zhǔn)則》三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)等。
2、從農(nóng)業(yè)執(zhí)法的角度，組織農(nóng)業(yè)、技術(shù)監(jiān)督、工商等部門深入農(nóng)資市場(chǎng)，查處清理各類明令禁止的農(nóng)藥、化肥，尤其是無(wú)公害蔬菜基地范圍內(nèi)堅(jiān)決杜絕違規(guī)農(nóng)資露面，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按照榆次區(qū)無(wú)公害蔬菜管理辦法嚴(yán)肅處理。
3、從規(guī)范生產(chǎn)的角度，開展了大規(guī)模的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。組織菜農(nóng)認(rèn)真學(xué)習(xí)了《榆次區(qū)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)手冊(cè)》，將其中的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、生產(chǎn)禁用的農(nóng)藥和常用農(nóng)藥安全間隔標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容逐一闡述，使菜農(nóng)能迅速掌握無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的基本知識(shí)。
4、從質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)角度，進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。蔬菜中心成立了蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)室，投資6萬(wàn)余元，配備了兩臺(tái)農(nóng)藥殘留快速監(jiān)測(cè)儀，并選送兩名專業(yè)技術(shù)人員到北京培訓(xùn)，獲得了農(nóng)業(yè)部藥檢所頒發(fā)的農(nóng)藥速測(cè)資格證書。在四個(gè)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地設(shè)置無(wú)公害蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)小組，每月的10、20、30日定期將各基地采集的樣品交區(qū)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)室統(tǒng)一檢測(cè)化驗(yàn)，區(qū)蔬菜中心還不定期從各基地、各大市場(chǎng)隨機(jī)取樣進(jìn)行檢測(cè)化驗(yàn)。去年檢測(cè)樣品1500余份，合格率達(dá)98。實(shí)行登記追溯制度，對(duì)不合格的蔬菜產(chǎn)品就地銷毀，并通報(bào)批語(yǔ)，限期整改。
5、從技術(shù)創(chuàng)新的角度，示范推廣無(wú)公害生產(chǎn)新技術(shù)。如北田鎮(zhèn)的溫室生產(chǎn)中使用果實(shí)套袋技術(shù)、臭氧發(fā)生器殺菌和防蟲網(wǎng)技術(shù)，大幅度減少了農(nóng)藥使用量，降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中存在的問題
(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡。就全區(qū)來(lái)看，我區(qū)的無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證工作只有蔬菜產(chǎn)業(yè)起步較早，發(fā)展較快，紅棗、水果產(chǎn)業(yè)的認(rèn)證工作今年剛剛起步，面積也分別只有4000畝、1732畝，畜牧產(chǎn)業(yè)尚無(wú)突破。
(二)工作面臨資金困難。我區(qū)辦公經(jīng)費(fèi)緊張，無(wú)力建設(shè)綜合性的無(wú)公害食品檢測(cè)站，現(xiàn)有的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)室也面臨資金運(yùn)轉(zhuǎn)困難的情形。
四、下一步的思路和擬采取的措施及建議
(一)加速發(fā)展農(nóng)技協(xié)組織。積極組建農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織。鼓勵(lì)和扶持農(nóng)村技術(shù)能人、科技人員、專業(yè)戶開展農(nóng)工貿(mào)一體化經(jīng)營(yíng)，以科技為紐帶，以協(xié)會(huì)為載體，解決農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)與大市場(chǎng)的矛盾，使之真正成為農(nóng)民通向市場(chǎng)的橋梁。
(二)堅(jiān)持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。以我區(qū)農(nóng)業(yè)重點(diǎn)工程為核心，加速我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)拉動(dòng)基地、基地帶動(dòng)農(nóng)戶的良性循環(huán)。
(三)堅(jiān)持無(wú)公害食品品牌戰(zhàn)略。我區(qū)的蔬菜、紅棗、畜產(chǎn)品等經(jīng)過這幾年發(fā)展，已初具規(guī)模，但品牌一直打不響。如我區(qū)的蔬菜，20__年就注冊(cè)并開始運(yùn)作“魏榆”牌商標(biāo)，3年過去了，“魏榆”的市場(chǎng)占有率、市場(chǎng)知名度仍很低。下一步要繼續(xù)通過電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙、版面等媒介大力宣傳，擴(kuò)大影響。今年，我區(qū)啟動(dòng)了農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工程。目前，全區(qū)已有農(nóng)業(yè)局、農(nóng)業(yè)中心、棗業(yè)中心、畜牧局等7個(gè)區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)站、東陽(yáng)、張慶等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)站，農(nóng)業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已初步形成。計(jì)劃用三年時(shí)間使全區(qū)信息網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)到90以上。要抓住這一有利時(shí)機(jī)，利用榆次農(nóng)網(wǎng)，提高我區(qū)無(wú)公害食品的知名度。
(四)今年我區(qū)的“串串紅農(nóng)業(yè)綜合市場(chǎng)”項(xiàng)目已經(jīng)啟動(dòng)，要依托這一項(xiàng)目，把我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心建起來(lái)。
2022年食品工作計(jì)劃5
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，__縣教育局出臺(tái)了__年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。
各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。
制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。
各校要制定____年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。
學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。
要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。
根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。