通用最新食品安全工作總結(jié)

| 業(yè)鴻

怎么去寫一篇食品安全工作總結(jié)呢?食品安全對(duì)我們每個(gè)人都無(wú)比重要,所以食品安全工作一定要做好!下面是小編為大家整理的關(guān)于通用最新食品安全工作總結(jié),歡迎大家來(lái)閱讀。

通用最新食品安全工作總結(jié)

通用最新食品安全工作總結(jié)(精選篇1)

彭城村位于太湖之濱,太湖大道直通本村,交通便利。全村區(qū)域總面積3.7平方公里,有999戶,總?cè)丝?808人,轄27個(gè)承包組,10個(gè)自然村。新塘新街、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)坐落在本村。__年村人均收入8250元,村集體經(jīng)濟(jì)可支配資金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植,全村共有無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地200多畝,年產(chǎn)值達(dá)1600萬(wàn)元,“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠(yuǎn)近聞名。二是勞務(wù)輸出外出,承包水稻田10000多畝。全村均用上自來(lái)水,電話率95%以上,有線電視入戶?,F(xiàn)有農(nóng)家樂13家?,F(xiàn)將我村的食品安全工作總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,健全組織網(wǎng)絡(luò)

食品安全是關(guān)系到全村人民身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事,村委員會(huì)以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立了以村主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并配備聯(lián)絡(luò)11個(gè)自然村的信息員。配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》,明確各村主任為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

二、宣傳到位,營(yíng)造濃厚氛圍

對(duì)各村宣傳欄進(jìn)一步規(guī)范,專門設(shè)立食品衛(wèi)生知識(shí)版塊,并定期調(diào)整更新內(nèi)容。通過有線電視、黑板報(bào)、橫幅、農(nóng)民信箱等宣傳工具,結(jié)合“百名干部下村送法”活動(dòng),要求黨員干部進(jìn)村入戶,大力宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和基本常識(shí),提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。共發(fā)放宣傳資料(material)600多份,舉辦食品安全培訓(xùn)2期。

三、重點(diǎn)突出,措施保障有力

為確保從田頭到餐桌整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全,我們抓住三個(gè)重點(diǎn)。一是抓住重點(diǎn)對(duì)象。為了做到底子清,情況明,我們專門組織人員對(duì)村域內(nèi)30家便利超市和個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行走訪,并建檔入冊(cè),實(shí)行月督查制度。二是抓住重點(diǎn)時(shí)段。針對(duì)元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)假日期間食品消費(fèi)旺季的特點(diǎn),鄉(xiāng)食品安全工作小組成員主動(dòng)放棄休息天,會(huì)同各職能部門,集中力量加強(qiáng)了本轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,確保百姓的飲食安全。三是抓住重點(diǎn)路段。以集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)家樂、便利超市為重點(diǎn),會(huì)同工商、衛(wèi)生、環(huán)保等部門,扎實(shí)開展了食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。同時(shí),嚴(yán)格把好“三關(guān)”。一是把好從業(yè)人員上崗關(guān)。一方面,通過成立農(nóng)家樂協(xié)會(huì),制定相應(yīng)規(guī)章制度,不斷規(guī)范和健全現(xiàn)有農(nóng)家樂管理模式,與衛(wèi)生院聯(lián)合對(duì)13家農(nóng)家樂廚師進(jìn)行一次體檢,合格者按規(guī)定給予上崗。

另一方面加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)校食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo),并定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。二是把好放心店入戶關(guān)。村專門抽調(diào)人員會(huì)同工商所及鄉(xiāng)消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站人員,對(duì)全村小店、超市進(jìn)行摸排,按經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、消防安全、食品衛(wèi)生、誠(chéng)信意識(shí)等方面進(jìn)行嚴(yán)格篩選,綜合評(píng)定,至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入戶彭城。三是把好動(dòng)物防治源頭關(guān)。與各村簽訂《重大動(dòng)物疫病防疫責(zé)任書》,制定《彭城村重大動(dòng)物疫病緊急疫情防治應(yīng)急預(yù)案》,建立疫情報(bào)告制度,落實(shí)各村專職防疫員,做好常規(guī)性防疫工作,全村生豬屠宰率達(dá)到100%。

四、上下聯(lián)動(dòng),形成監(jiān)管合力

食品有它的特殊性,保障食品安全的關(guān)鍵在于形成合力。在縣委縣政府對(duì)食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下,村同縣質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、旅游局等多個(gè)職能部門多方聯(lián)動(dòng),形成了監(jiān)管合力,這不僅督促企業(yè)規(guī)范營(yíng)運(yùn),降低

通用最新食品安全工作總結(jié)(精選篇2)

秋季正值學(xué)校食品安全事故高發(fā)季節(jié),為進(jìn)一步做好我區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作,強(qiáng)化學(xué)校依法治理的意識(shí),牢固樹立健康第一的指導(dǎo)思想,促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件,完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,防止食品中毒事故的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,根據(jù)市食藥監(jiān)局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》要求,我區(qū)食藥監(jiān)局和教育局于8、9月份聯(lián)合開展了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)工作,堅(jiān)持“預(yù)防為主、科學(xué)治理、明確責(zé)任、綜合治理”的工作方針,依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),把日常監(jiān)管與集中整治、食堂自律與部分監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái),現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:

1、認(rèn)真開展學(xué)校食堂食品安全檢查

區(qū)食品安全監(jiān)管部分對(duì)我區(qū)學(xué)校食堂開展了專項(xiàng)檢查,共檢查中學(xué)食堂1家,小學(xué)食堂3家,幼兒園食堂22家,檢查采取查看資料和現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)的方式,依據(jù)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)視檢查表的內(nèi)容,仔細(xì)檢查學(xué)校食堂環(huán)境、許可情況、從業(yè)職員健康狀況、餐飲具消毒、索證索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加劑的治理使用等環(huán)節(jié),檢查總體情況良好,各學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人高度重視學(xué)校食品安全工作,衛(wèi)生條件符合要求,各項(xiàng)制度落實(shí)比較到位,但檢查中也發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況不理想,食品留樣不規(guī)范,臺(tái)賬登記不全,針對(duì)存在的題目,檢查組出具衛(wèi)生監(jiān)視意見書,責(zé)令限期整改。

2、全面落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制度

各學(xué)校都建立健全食品安全責(zé)任制度,明確每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)崗位職員的責(zé)任,確保治理責(zé)任到人,校長(zhǎng)(園長(zhǎng))作為第一責(zé)任人,總攬全校食品安全工作,分管領(lǐng)導(dǎo)作為直接責(zé)任人親身檢查督促,協(xié)調(diào)解決治理工作中的題目,專職食品衛(wèi)生治理職員認(rèn)真履行職責(zé),按照衛(wèi)生監(jiān)視部分的要求,狠抓各項(xiàng)衛(wèi)生安全措施的落實(shí),學(xué)校食堂從業(yè)職員和廣大師生食品安全意識(shí)普遍進(jìn)步。同時(shí)我區(qū)各學(xué)校認(rèn)真完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案和食堂食品安全長(zhǎng)效治理制度,積極開展應(yīng)急演練,確保食品安全工作常抓不懈。

3、大力開展宣傳教育培訓(xùn)

檢查中,大部分學(xué)校通過開設(shè)健康教育課、專題講座,利用板報(bào)、宣傳欄、校園廣播、發(fā)放宣傳單等多種形式宣傳普及食品安全知識(shí),進(jìn)步廣大師生的法律知識(shí)和維權(quán)意識(shí),做到人人知曉,廣泛參與。同時(shí)我區(qū)加大對(duì)食堂從業(yè)職員培訓(xùn),9月30日下午,區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)我區(qū)30余家幼兒園開展了一次食品安全知識(shí)培訓(xùn),重點(diǎn)講解了《食品安全法》、學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生要求和突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處理,有效進(jìn)步了食堂從業(yè)職員的安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。

此次學(xué)校食品安全工作,針對(duì)性強(qiáng)、重點(diǎn)突出、目的明確、檢查范圍廣,全區(qū)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作總體水平有了較大進(jìn)步,學(xué)校食品安全工作步進(jìn)了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化治理的軌道,有效的消除了食品安全隱患,為預(yù)防食品中毒事件的發(fā)生打下了良好基礎(chǔ),今后,我局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)視檢查力度,切實(shí)保障廣大師生的身體健康和飲食安全。

通用最新食品安全工作總結(jié)(精選篇3)

__年“春節(jié)”期間,我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作,讓人民群眾過上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,進(jìn)一步明確了職責(zé),廣泛深入地宣傳了食品安全,有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生安全法制意識(shí),現(xiàn)將我鄉(xiāng)__年“春節(jié)”期間食品安全>工作總結(jié)如下:

一、高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關(guān)文件精神,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,詳細(xì)制定了“春節(jié)”期間的食品安全>工作計(jì)劃和工作內(nèi)容,繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會(huì)議精神。

二、明確職責(zé),落實(shí)措施

按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局,對(duì)存在的問題予以整治,及時(shí)消除食品安全隱患,積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,嚴(yán)格責(zé)任追究制,對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故,要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。

三、加強(qiáng)值守,信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備

為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度的落實(shí)和食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備,我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應(yīng)急救援方案,落實(shí)了應(yīng)急處理措施,強(qiáng)化了節(jié)日期間值班制度的落實(shí),保證24小時(shí)值班,確保信息暢通,及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通,嚴(yán)格實(shí)行食品安全事故報(bào)告制度。

四、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)督

加強(qiáng)了對(duì)超市、副食店的監(jiān)管,開展了對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品,兒童食品等品種的專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管,防止了“三無(wú)”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域;對(duì)兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進(jìn)行了嚴(yán)格的督查,檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴;加強(qiáng)了對(duì)大宗食品采購(gòu)索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理;鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對(duì)各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監(jiān)測(cè)、監(jiān)督工作,業(yè)主們做到了購(gòu)食品入臺(tái)帳,廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作,防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。

五、存在的問題

1、少數(shù)人食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng),“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。

2、個(gè)別地方安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上,并未真正落到實(shí)處,安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。 針對(duì)以上存在的問題,我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人,要求及時(shí)整改。 總之,通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作,一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念,營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍,為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn),沒有終點(diǎn),我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下,狠抓事故源頭管理,認(rèn)真排查和治理事故隱患,建立事故隱患監(jiān)控長(zhǎng)效機(jī)制,堅(jiān)決遏制安全事故的發(fā)生,確保一方平安。

通用最新食品安全工作總結(jié)(精選篇4)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全和我校教育教學(xué)工作的正常開展的重要工作。根據(jù)《小甸中心校在學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》文件精神,我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒,食源性疾病的發(fā)生,確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全,經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定,在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治”活動(dòng),消除食品衛(wèi)生安全隱患,具體措施如下:

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識(shí)

自接到“通知”后,我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會(huì)議,在集中學(xué)習(xí)上級(jí)“通知”后,成立了“專項(xiàng)整治小組”,由談陳昊校長(zhǎng)任組長(zhǎng),趙子春任副組長(zhǎng),楊廣賢、趙向東、薛立青、全體班主任、后勤工友任組員,對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé),認(rèn)真檢查,隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。11月14日召開了全體師生大會(huì),會(huì)上由談陳昊校長(zhǎng)做了食品安全專項(xiàng)整治的工作報(bào)告。對(duì)全體師生加強(qiáng)了食品安全的思想教育,提高了師生對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。會(huì)后“專項(xiàng)整治小組”責(zé)成各班主任人員,本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神,繼續(xù)對(duì)學(xué)生加強(qiáng)食品安全的教育、提高認(rèn)識(shí)。

二、組成檢查小組,集中檢查,有的放矢

11月14日下午,由談陳昊校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的檢查小組,對(duì)學(xué)校周邊、學(xué)校水井進(jìn)行了認(rèn)真核查,對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示:這些商品來(lái)貨渠道正規(guī),經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售,水井附近清潔無(wú)污染。

三、確立規(guī)章制度,定期抽查

學(xué)校準(zhǔn)備與附近飲食業(yè)主簽訂協(xié)議(正在商討中),具體要求如下:

1、要采購(gòu)放心肉、無(wú)公害蔬菜,嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。

2、儲(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離”、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng)。

3、剩飯剩菜要及時(shí)處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。

4、餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

5、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并要及時(shí)消毒。

6、食堂人員要每學(xué)期做一次體檢。

7、學(xué)校水井用好后及時(shí)蓋好、鎖好。

8、對(duì)于食堂、水井,整治小組定期抽查,一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任。

四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報(bào)箱

為保證食品安全整治工作落到實(shí)外,收到實(shí)效,學(xué)校明確監(jiān)督方案,主要有以下三點(diǎn):

1、學(xué)校食堂應(yīng)對(duì)全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2、全體師生有權(quán)利對(duì)飲食攤點(diǎn)變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。

3、在學(xué)校設(shè)置舉報(bào)箱,舉報(bào)電話是__。

總之,在這次整治工作中,全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一,學(xué)校投入了大量的人力、物力。

現(xiàn)已初見成效,當(dāng)然今后的工作還需要堅(jiān)持不懈,我們學(xué)校有信心搞好學(xué)校食品衛(wèi)生工作,隨時(shí)歡迎上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨,愿意接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督。

通用最新食品安全工作總結(jié)(精選篇5)

為確保全縣人民群眾度過歡樂、祥和、健康、安全的節(jié)日,羅平縣食品藥品監(jiān)管局認(rèn)真開展了春節(jié)期間的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。我局召開會(huì)議,認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣相關(guān)文件精神強(qiáng)化大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí),認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)加大監(jiān)管工作力度,把春節(jié)期間食品監(jiān)管工作擺在突出位置。針對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題認(rèn)真做好分析、排查、預(yù)防等工作制定具體方案落實(shí)責(zé)任、任務(wù)確保春節(jié)期間人民群眾飲食安全。

二、突出監(jiān)管重點(diǎn)。結(jié)合日常監(jiān)管以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)區(qū)域,以高速公路、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)單位,以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、調(diào)味品等大宗食品原料為重點(diǎn)品種,以從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、特別是冷葷等高風(fēng)險(xiǎn)食品制作加工、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度。同時(shí)簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》落實(shí)餐飲企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任。

三、加強(qiáng)應(yīng)急值守。制定《餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》加強(qiáng)節(jié)日值班責(zé)任制設(shè)立舉報(bào)投訴電話并24小時(shí)保持通暢及時(shí)受理和查處群眾舉報(bào)投訴的餐飲食品事件。深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患對(duì)餐飲安全監(jiān)管提前介入重點(diǎn)防控積極做好餐飲食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作確保春節(jié)期間飲食安全無(wú)事故。

春節(jié)期間共出動(dòng)執(zhí)法人員360余人次,出動(dòng)執(zhí)法車輛180余車次,檢查餐飲服務(wù)單位420余家,未發(fā)生食品安全事故。

通用最新食品安全工作總結(jié)(精選篇6)

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全委員會(huì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,以基層食品安全責(zé)任網(wǎng)格建設(shè)為抓手,以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn),進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機(jī)制,全面提高食品安全保障水平,進(jìn)一步提升群眾食品安全滿意度。現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

一、完善食品安全工作機(jī)制和責(zé)任制。

一是建立健全監(jiān)管機(jī)制。與46個(gè)行政村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書,明確職責(zé)和責(zé)任人。二是把食品安全工作列為村干部的考核內(nèi)容。三是建立健全食品安全工作監(jiān)管責(zé)任網(wǎng),制定出臺(tái)了《王宅鎮(zhèn)食品安全網(wǎng)格化管理工作實(shí)施方案》,使村級(jí)換屆選舉后重新將網(wǎng)格責(zé)任分片分村,落實(shí)到人。目前全鎮(zhèn)共有65個(gè)網(wǎng)格,覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機(jī)關(guān)單位。并調(diào)整充實(shí)各村級(jí)食品安全監(jiān)管員隊(duì)伍,健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。

二、結(jié)合我縣20__年食品安全專項(xiàng)整治推進(jìn)計(jì)劃,加大食品安全監(jiān)管力度。

1、積極配合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門開展食品安全集中整治活動(dòng),采取普查與重點(diǎn)查、明查與暗訪、定期查與突擊查相結(jié)合,重點(diǎn)打擊違法推銷食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級(jí)食品安全信息員,對(duì)本區(qū)域內(nèi)違法健康講座、非法黑診所、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品現(xiàn)象進(jìn)行巡查,根據(jù)信息員提供的信息線索及時(shí)予以打擊。進(jìn)一步強(qiáng)化了社會(huì)監(jiān)督和群防群治。

2、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治任務(wù),加大監(jiān)管力度,嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)食品方面違法違規(guī)行為。一方面結(jié)合元旦、春節(jié)、端午節(jié)、國(guó)慶等重大節(jié)假日群眾消費(fèi)特點(diǎn),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店、農(nóng)家樂等進(jìn)行專項(xiàng)整治;另一方面加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治,提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識(shí)。

三、開展食品安全宣傳教育,提高群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

我鎮(zhèn)采取培訓(xùn)、咨詢、墻報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等形式,使全社會(huì)形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。在食品安全宣傳周上,鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣衛(wèi)生局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、工商局等部門在王宅廣場(chǎng)上進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳咨詢,發(fā)放資料等。

在以后的工作中,我們將繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管工作,進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節(jié)和不足,確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺(tái)階,為保障全鎮(zhèn)人民的飲食安全、創(chuàng)建“平安王宅”做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

通用最新食品安全工作總結(jié)(精選篇7)

為保障中秋節(jié),國(guó)慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全,確保市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定,我鎮(zhèn)采取積極有效的措施,切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日,現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事,鎮(zhèn)黨委政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書,明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

二、加強(qiáng)宣傳,提高食品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。

三、突出重點(diǎn),加強(qiáng)監(jiān)管

兩節(jié)期間,我鎮(zhèn)組織成員單位有針對(duì)性地開展節(jié)日市場(chǎng)大檢查行動(dòng),濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn),有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開展八查,要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件,強(qiáng)化日常監(jiān)督。

強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管,對(duì)農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管,特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者,切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn),進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn),確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對(duì)飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行六查六看,查處非法使用有害化學(xué)品的水果、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,家禽類無(wú)病雞鴨上市。

四、特出重點(diǎn),抓好薄弱環(huán)節(jié)

加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí),切實(shí)樹立學(xué)生健康安全第一的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間,加強(qiáng)值班、住勤,信息上報(bào)工作,落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度,保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé),及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況,切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

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