2022年酒店個人工作總結(jié)
酒店員工采取“人盡其本”的用人原則,能夠促使酒店員工隊伍越來越齊整,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。下面是小編為大家整理的2022酒店個人工作總結(jié),希望對您有所幫助!
回顧試用期的工作,有許多的收獲和體會??头坎康娜w員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,完成了酒店下達的營業(yè)指標。接待了__等重要客人。作為領(lǐng)班每天認真地完成上級布置的各項工作要求,做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導,確保客房的及時出租,為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。
一、改變工作方法:部門新進的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質(zhì)量差錯較多,要求自己盡可能少一點抱怨,每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人,件件有反饋,我不是采取簡單的責令其整改,而是詳細記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個改變。
二、切實履實職責,完成上級交辦的各項工作:在工作中,我雖然只是充當一名普通領(lǐng)班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡單,如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話,其實我就好比是一個產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時嚴把質(zhì)量關(guān),加強細節(jié)方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方,堅持當班空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
三、做好服務工作的同時關(guān)心員工,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。在日常工作中了解員工的個性,講話方式,身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而認真的投入到工作中。
四、協(xié)助主管提高員工對客服務質(zhì)量,強化服務意識;對員工服務質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導工作,協(xié)同班組做好員工培訓工作。督導落實情況,確保新員工掌握技能的同時,并且增強對客服務技能技巧。
試用期工作即將過去,我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。
1、完成人事部交接事宜,并繼續(xù)跟進3月未完成事項;2、召開生日晚會,并總結(jié)3月工作,表彰優(yōu)秀;
3、3月人員變動較大(服務員入職9人,離職18人;營業(yè)代表離職8人,無人入職;其它變動為部門調(diào)整)。
4、跟進福食部的伙食、夜宵和涼茶的供應。
4月計劃
1、加強與各部門溝通聯(lián)系,做好人事后勤保障工作,積極支持前線部門的日常工作;
2、加強對保安的管理工作,積極防范可能發(fā)生的問題;
3、加強對宿舍的管理工作,對住宿環(huán)境采取積極主動的措施,保障環(huán)境衛(wèi)生;對近段時間夜歸問題采取堅決的措施,并計劃對宿舍進行一次大的衛(wèi)生清潔和衛(wèi)生檢查工作(待定,因現(xiàn)在進行宿舍衛(wèi)生間的裝修工作)。
4、加強員工福食的管理,在安全衛(wèi)生的情況下盡量控制的預算,讓員工吃飽;并規(guī)范員工飯?zhí)冒踩l(wèi)生的管理。
5、繼續(xù)做好人員招聘工作,使樓面部門能有充足的人手,以便更換更好素質(zhì)的服務人員。
6、結(jié)合當前季節(jié)情況,做好除四害工作,保障公司環(huán)境的衛(wèi)生安全。
7、按公司指示,配合各部門做好淡季人員精簡工作
一、根據(jù)顧客需求,提供顧客滿意的產(chǎn)品和服務。
二、“微笑服務”。
即是營銷態(tài)度,又是對客人最直接的問候與友善微笑是一種待客態(tài)度,是酒店產(chǎn)品,更是酒店有效的營銷手段。在酒店業(yè)中流傳著這樣一句話:菜品不足服務補,服務不足態(tài)度補。這里的態(tài)度就是要求微笑服務。從服務學來看,“微笑服務”在本質(zhì)上有兩個含義:微笑服務既代表酒店對客人熱情歡迎的態(tài)度,又代表了服務人員對自身職業(yè)的高度的榮譽感和責任心。
酒店管理者要為員工創(chuàng)造一個溫暖、和諧、向上的環(huán)境,員工才會有發(fā)自內(nèi)心的微笑。所謂“只有滿意的員工,才有滿意的客人”正是由此而來。同時,酒店應注意培養(yǎng)員工“敬業(yè)樂業(yè)”的精神。所以,酒店員工對酒店工作的愛,對客人的愛,是員工熱情、真誠的源泉。因為有了愛,便有了熱情,便有了真誠的微笑。當然,酒店管理制度和服務環(huán)境的優(yōu)化也是“微笑服務”的保證。
三、優(yōu)質(zhì)服務。
它能最直接地影響酒店的經(jīng)濟效益優(yōu)質(zhì)服務能使顧客有“賓至如歸”之感和“賓去思歸”之念,使客人高興而來,滿意而去,對酒店留下良好的回憶。優(yōu)質(zhì)服務應貫穿于酒店服務的每一個細節(jié),貫穿于從顧客進店直至客人離開的全過程。
客人對酒店服務質(zhì)量的評價,是通過每個部門、每個環(huán)節(jié)的工作,透過每一件事,甚至極細微的小事,得出結(jié)論的,從而據(jù)此來確定自己的消費行為和消費標準。優(yōu)質(zhì)服務包含幾個要點:一是待客公平公道;二是注重工作效率;三是細微服務,也稱為“個性化服務”即針對客人不同的需求,提供各種細節(jié)性的服務,來滿足客人的獨特需求,體現(xiàn)酒店對客人的人性化需求,體現(xiàn)酒店對客人的人性化關(guān)懷。比如,客人在就餐時會對就餐座位、菜品口感、服務細節(jié)或?qū)头砍?、房間布局、布草配置等有各自不同的要求,餐廳或客房服務人員要隨時關(guān)注到這些并及時更改原有的工作標準,來順應客戶的需求。因此,優(yōu)質(zhì)服務是一個全方位的過程,任何一個環(huán)節(jié)的偏差,都會影響客人對酒店的整體評價。因此,酒店銷售的其實是客人對酒店的感受,是經(jīng)歷,是回憶。
四、建立優(yōu)質(zhì)的、高效的客源網(wǎng)絡。
通過這種長期的服務工作,酒店可以據(jù)此建立自己的營銷網(wǎng)。大量的回頭客不僅帶來效益,更多的是為酒店帶來信譽,是客人對酒店的信任。酒店可以據(jù)此建立顧客信息檔案,不僅銷售部工作人員要與之保持聯(lián)系,而且還要通過一線服務人員來加強與客人的溝通,使之在情感上對酒店產(chǎn)生認同和依賴感,進而達到“顧客零叛離”的理想銷售境界。
五、及時,妥善處理好顧客投訴。
由于酒店工作是人與人直接接觸,是面對面的相處,所以具有較強的隨意性和突然性;再加上服務人員從整體上來看素質(zhì)不盡相同,管理也存在不盡合理和科學的疏漏,所以存在問題是在所難免的。對于問題的存在,我們的服務人員要端正對投訴的態(tài)度?!爸挥型对V的客人才是酒店最忠誠的客人,才是好客人”。
確保飯店收入的穩(wěn)步提高。與各個外地旅游團社積極達成進一步合作的協(xié)議,確保該客源的穩(wěn)定性,同時也積極的去開發(fā)新的團隊客源;散客市場方面,擴大市場開發(fā)范圍,將銷售工作的重點放在對主要客源市場的重點開發(fā)和維護,多走訪周邊單位,深入客戶中回訪客戶真實意見并及時反饋與飯店;進一步加強與各客房來源渠道的合作和溝通。
總的來說我對工作是積極努力的,也有著與同事合作的團隊精神,個人業(yè)務也算熟練,有一定吃苦精神,但我的業(yè)務學習還遠遠不夠,以后還要多多加強。我相信酒店的明天一定是燦爛輝煌的。在明年的工作中我將加倍努力,為公司創(chuàng)造更多的效益,爭取更多的客戶。
1、一年來,在機關(guān)事務管理局的指導下,在接待中心X主任的具體領(lǐng)導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導的一致好評,圓滿的完成了領(lǐng)導交辦的各項任務。我做出如下工作陳述:
2、過去的20__年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們__酒店的差不多5個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。
3、實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習又是對每一位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,也是我們走向工作崗位的第一步。以下是我的工作總結(jié):
4、從實習到正式員工,我在__X已經(jīng)工作了一年半了,在這里有過喜悅,有過興奮,有過苦惱,有過憂郁,有過懷疑,使得我從一個初出茅廬的學生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,當然也使我慢慢地適應這個社會。以下我在酒店的工作總結(jié)
5、好的開始是成功的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。以下是我的工作陳述:
6、自學校畢業(yè)來海外__X賓館工作,從一名客房服務員做到前臺服務員,直到升為大堂副理,學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我20__年上半年工作總結(jié):
7、時間總是轉(zhuǎn)瞬即逝,在__公司工作的三個月,我的收獲和感觸都很多,任職以來,我努力適應工作環(huán)境和前臺這個嶄新的工作崗位,認真地履行了自己的工作職責,較好地完成了各項工作任務。現(xiàn)將三個月來的學習、工作情況總結(jié)如下:
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20__年即將過去。在這一年里,__酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導下,以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下:
一、加強業(yè)務培訓,提高服務水平
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為四酒店,我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧
管理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此,根據(jù)市場情況,酒店推出了一系列的`促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣,不僅鍛煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境
一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務,更體現(xiàn)在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,保持整潔、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的打算
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現(xiàn)在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性。二是個別新員工工作還不夠熟練。三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。
今后,我管理部會團結(jié)一致,在__酒店的正確帶領(lǐng)下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務。具體措施有以下幾點:
1、繼續(xù)加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務。
2、繼續(xù)落實責任制,抓好衛(wèi)生配套服務,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現(xiàn)場的督導和質(zhì)量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。
3、綜合協(xié)調(diào),配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協(xié)作能力,為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務。
20__年承載著許多人的夢想,進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,規(guī)避劣勢,在工作中學習更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎上能得到更大的提升。20__年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。