一、明確責(zé)任,完善食品安全綜合監(jiān)管機制
年初,我們按照省市統(tǒng)一部署,結(jié)合我區(qū)實際,認真起草了《區(qū)食品放心工程實施方案》,將全區(qū)食品安全工作責(zé)任逐項分解到各個部門,排定序時進度,交區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)后及時下發(fā),使得全年工作得到細致部署和分解落實。同時,根據(jù)全局工作安排,食品科及早計劃全年科室工作,并將各項任務(wù)分解劃定到人,明確責(zé)任,嚴格落實工作責(zé)任制,確保全年工作圓滿完成。
上半年,我們共牽頭組織召開全區(qū)食品藥品安全工作會議1次、肉類食品質(zhì)量專項整治協(xié)調(diào)會4次、迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審協(xié)調(diào)會8次、迎接省食品安全整頓考核協(xié)調(diào)會2次、迎接省食品安全調(diào)研組準備會1次、政協(xié)人大提案建議會辦會1次、食品安全宣傳周活動聯(lián)絡(luò)員會議1次,以及問題乳粉清繳、“地溝油”整治、學(xué)校食堂專項整治等重點工作布置會5次,將各項工作任務(wù)及時通報、及時部署,有力地保障了各項工作及時落實到位。
二、加強溝通,認真辦理人大政協(xié)建議提案
隨著食品安全知識的普及,人大代表和政協(xié)委員對食品安全的關(guān)注度逐年提高。我科對涉及食品安全的人大代表建議和政協(xié)委員提案,均在第一時間組織相關(guān)職能部門進行會辦會商,與代表及委員進行面對面的溝通,了解其建議和提案的初衷以及辦理要求,把建議和提案所提問題分解落實到具體責(zé)任部門,要求其限時辦結(jié)。初步辦好后,組織責(zé)任部門一同將辦理結(jié)果送達代表和委員,認真聽取其對辦理結(jié)果的反饋意見,以期進一步規(guī)范辦理程序,更好地提高食品安全監(jiān)管水平。今年共辦理人大代表建議1件,政協(xié)委員提案4件,內(nèi)容涉及學(xué)校周邊食品安全狀況差、地溝油整治工作、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督抽檢、食品標簽不規(guī)范等,建議和提案辦理滿意率為100%。
三、注重保障,聯(lián)合開展各類食品安全重點整治
我們根據(jù)上級統(tǒng)一部署,全年共組織開展了“兩節(jié)兩會”(元旦、春節(jié)、“人代會、政協(xié)會”)“五一、端午”期間、中高考期間、肉制品質(zhì)量安全、食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治、企業(yè)食堂專項檢查、含塑化劑有毒食品專項清查整治、結(jié)合衛(wèi)生城市復(fù)檢“五小行業(yè)”專項治理、“地溝油專項整治”共9項專項整治工作。每一項專項整治活動中,我科都積極協(xié)調(diào)各有關(guān)部門,切實將各項整治措施落到實處,同時跟進督查各項整治工作進展,及時了解整治動向,收集匯總整治工作情況,認真總結(jié)工作經(jīng)驗,確保整治工作取得實效,有力地凈化全區(qū)食品市場,保障群眾身體健康和生命安全。
3月份,根據(jù)群眾舉報,我們組織區(qū)工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)和商務(wù)部門對王興鎮(zhèn)開莊的三家無證無照地溝油加工黑窩點進行了聯(lián)合檢查,共查獲地溝油5000余公斤,相關(guān)當事人已由區(qū)工商部門進行了行政處罰,加工點已被依法取締,我們對檢查和取締行動進行了跟蹤報道,有力的震懾了違法分子。
4月份,為進一步保障經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)企業(yè)職工飲食健康,針對氣溫升高、食品安全事故易發(fā)的季節(jié)特點,我們聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所和開發(fā)區(qū)管委會對開發(fā)區(qū)各類企業(yè)食堂進行全面風(fēng)險隱患排查,督促企業(yè)認真查找薄弱環(huán)節(jié),及時采取有效措施,堵塞管理漏洞,防范食品事故發(fā)生。重點檢查了餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關(guān)管理制度執(zhí)行情況等,共累計檢查食堂39家,對其中未辦理許可證的29家企業(yè)食堂要求其暫停營業(yè),立即整頓并限期辦證,并督促無健康證的食堂從業(yè)人員統(tǒng)一到衛(wèi)生部門進行健康體檢。
在全區(qū)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作中,我們及時出臺專項整治方案,協(xié)調(diào)各有關(guān)部門,認真落實省市文件和會議精神,并對相關(guān)部門整治情況進行跟蹤督查,建立整治工作每周一和周四兩次報告制度,第一時間掌握整治工作進展情況,切實保障食品安全。
四、規(guī)范引導(dǎo),開展食品安全整治突擊月活動
七月份,我們牽頭開展了以食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販等為重點的食品安全整治突擊月活動。
一是迅速進行會議部署。要求各相關(guān)部門迅速開展各環(huán)節(jié)食品五小行業(yè)調(diào)查,摸清所有底數(shù)并即時進行規(guī)范。由于食品小作坊具有隱秘的特征,給監(jiān)管部門調(diào)查摸底工作帶來了一定困難。我們跟相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門主動聯(lián)系,就此項工作進行協(xié)調(diào),對全區(qū)社區(qū)內(nèi)食品加工小作坊、小經(jīng)營戶進行了逐戶調(diào)查摸底,確保摸底工作順利開展。二是聯(lián)合各部門開展拉網(wǎng)式排查。聯(lián)合區(qū)農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、城管等部門的責(zé)任科室,根據(jù)整治方案和標準,以城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街小巷、農(nóng)貿(mào)市場為重點地段,進行拉網(wǎng)式檢查,集中整治食品經(jīng)營環(huán)境“臟、亂、差”、衛(wèi)生設(shè)施、管理制度不健全和無證照經(jīng)營等違法違規(guī)經(jīng)營行為。對屢次嚴重違法而不整改的單位進行從嚴處理;對無證經(jīng)營、衛(wèi)生設(shè)施條件差無法整改或拒不整改的單位,經(jīng)過整改后差距仍較大的單位堅決取締。三是積極做好明查暗訪工作。我們多次組織開展食品“五小行業(yè)”明查暗訪。要求食品加工經(jīng)營單位做好證照懸掛展示、場所環(huán)境清理、從業(yè)人員健康體檢和食品安全培訓(xùn)等。并將發(fā)現(xiàn)的問題及時交辦到各相關(guān)部門進行跟蹤復(fù)查。
五、聯(lián)合督查,全力做好迎接衛(wèi)生城市復(fù)審工作
3月份全市迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作啟動以后,我們作為我區(qū)迎審工作食品安全組的牽頭部門,一是進一步落實工作責(zé)任,根據(jù)市迎審辦和市政府相關(guān)工作文件,對日常監(jiān)管存在扯皮和空白的食品五小行業(yè)進行了職能明確,確保迎審工作的順利開展;二是落實迎審聯(lián)絡(luò)員會議制度,定期召開各部門聯(lián)絡(luò)員會議,交流工作心得,協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問題,部署下一階段工作任務(wù);三是開展聯(lián)合督查,聯(lián)合區(qū)工商、衛(wèi)生、農(nóng)委和商務(wù)部門對城區(qū)的食品五小行業(yè)分路段、無盲區(qū)的進行了全面督查,重點督查持證經(jīng)營情況、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況、經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等,對督查中發(fā)現(xiàn)的問題,及時督辦,限時辦結(jié)。共下發(fā)督辦單93份,已全部限時辦結(jié),有力地促進了迎審工作的序時推進,促進了全區(qū)食品“五小行業(yè)”安全狀況的好轉(zhuǎn)。
六、立足宣傳,營造人人參與的良好輿論氛圍
今年,我們組織參與了全區(qū) “3.15”、“五一”、食品安全宣傳周等系列宣傳活動,利用設(shè)立咨詢臺、擺放宣傳板面、發(fā)放宣傳資料等形式,大張旗鼓地宣傳食品安全監(jiān)管法律法規(guī)、安全飲食等知識。共累計發(fā)放宣傳材料4000份,參加咨詢?nèi)藬?shù)近560人次,增強了消費者食品安全的觀念和參與意識,提高了公眾食品安全意識。
我們及時收集整理各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門上報的食品安全信息,并積極上報。全年共累計整理上報食品安全信息105篇,其中省局網(wǎng)站刊用4篇,《食品藥品監(jiān)管》刊用2篇,省食品安全網(wǎng)刊用?篇,市級和區(qū)級媒體刊用?篇。
今后,我科將進一步加大綜合協(xié)調(diào)工作力度,完善制度建設(shè),強化督查督辦,充分發(fā)揮政府的食品安全“抓手”作用,保障人民群眾飲食安全和身體健康。
1、進一步完善和落實食安委的相關(guān)工作制度。
2、及時收集、整理、上報、發(fā)布食品安全信息。
3、積極開展食品安全宣傳工作,完成政務(wù)信息報道。
4、開展重大節(jié)會期間食品安全監(jiān)管的組織協(xié)調(diào)工作。
5、做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
6、完成本局和上級布置的食品專項整治和調(diào)研工作。