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生產(chǎn)公司2020年度工作總結(jié)

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生產(chǎn)公司2020年度工作總結(jié)

一、20xx年工作回顧

1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面

20xx年公司計(jì)劃完成14000噸水餃的生產(chǎn)量,截止到12月30號(hào)實(shí)際能生產(chǎn)完成12200噸左右,影響計(jì)劃完成的主要原因主要有一下幾點(diǎn):

1、包裝機(jī)故障頻繁影響產(chǎn)量。

2、3工段因生產(chǎn)湯圓和人員不足耽誤生產(chǎn)餃子。

3、3、4、5月份因生產(chǎn)粽子減少一個(gè)車間。

為達(dá)到客戶產(chǎn)量和質(zhì)量的要求,生產(chǎn)部合理的調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和利用有限的資源,盡量滿足客戶的交貨期。

2、產(chǎn)品品質(zhì)方面

20xx年產(chǎn)品品質(zhì)控制狀況和產(chǎn)品品質(zhì)控制手段。開(kāi)展多種形式的培訓(xùn)及宣傳,提高員工的品質(zhì)意識(shí)。據(jù)統(tǒng)計(jì),9月份出現(xiàn)一次質(zhì)量事故(沒(méi)有細(xì)料)2鍋。針對(duì)該事故,已對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行教育考核。我們相信,只要每個(gè)員工在提高產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)情況下,全力的投入到生產(chǎn)中的每個(gè)環(huán)節(jié),產(chǎn)品質(zhì)量一定會(huì)穩(wěn)步提高。

3、設(shè)備管理方面

在過(guò)去的一年里,除包裝機(jī)外,其它各設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好,設(shè)備部及時(shí)維修和保養(yǎng)設(shè)備,為生產(chǎn)任務(wù)的順利完成打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),進(jìn)而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。

4、人員管理方面

20xx年是我公司生產(chǎn)任務(wù)比較重的一年,但員工流失率很高。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),20xx年新入職員工人數(shù)累計(jì)達(dá)858人,其中流失人員累計(jì)達(dá)700多人,流失率極高。這主要是春節(jié)后一個(gè)月和收麥時(shí)一個(gè)月的人員流失率太高,這也說(shuō)明我們公司缺乏員工的歸屬感和榮譽(yù)感。

為改變?nèi)藛T流失狀況,生產(chǎn)部采取提高介紹費(fèi)和員工介紹親戚朋友的方式,有效地改善了人員短缺的狀況。同時(shí)生產(chǎn)部對(duì)新進(jìn)員工采取由師傅帶徒弟的方式,確保新進(jìn)員工順利進(jìn)入崗位角色,做到基本能勝任本崗位工作,在這我們要感謝師傅們對(duì)新員工的教育和技術(shù)培訓(xùn),正因?yàn)橛兴麄兊闹С稚a(chǎn)部才有了今天的良好局面。

5、安全生產(chǎn)方面

在過(guò)去的一年里,生產(chǎn)部將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中,做到各車間員工的安全知識(shí)教育,監(jiān)督和排除各工段存在的安全隱患,確保生產(chǎn)的有序運(yùn)行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故。

20xx年生產(chǎn)部安全事故統(tǒng)計(jì)如下:

1、7起餃子機(jī)壓傷或餃子機(jī)毛刺劃傷;

2、3起滑倒事故;

3、2起包裝機(jī)壓傷;

4、1起打餡機(jī)刀切傷;

5、1起車間二道門(mén)劃傷;

6、1起通往二樓電梯摔傷;

7、1起電叉車撞傷;

8、1起速凍隧道鏈扣打掉半個(gè)牙;

共17起安全事故,其中11起事故和機(jī)器設(shè)備有關(guān),3起和車間環(huán)境(滑倒)有關(guān),其它情況3起。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看,有關(guān)設(shè)備安全使用問(wèn)題,是下一步安全生產(chǎn)教育工作的重點(diǎn)。

二、存在的不足和對(duì)策

生產(chǎn)部在過(guò)去的一年里雖然做了很多的工作,也取得了一定的成績(jī),但也存在較多的問(wèn)題,主要有以下方面的不足。

1、質(zhì)量管理方面

1)員工質(zhì)量意識(shí)還比較淡泊,部分員工身上還存在事不關(guān)己,漠然置之的態(tài)度,他們認(rèn)為只要完成產(chǎn)量任務(wù)就已經(jīng)完成了工作。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識(shí),樹(shù)立質(zhì)量危機(jī)感,落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不夠好,不到位有很大的關(guān)系。

2)缺乏全員參與質(zhì)量管理理念。我們現(xiàn)在還缺乏全員參與的質(zhì)量意識(shí),而且有的時(shí)候在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)存在執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象,需要完善制程品質(zhì)控制系統(tǒng),讓人人都關(guān)心品質(zhì)。

3)缺乏質(zhì)量問(wèn)題(包括客戶投訴問(wèn)題)分析意識(shí),質(zhì)量控制和質(zhì)量問(wèn)題分析報(bào)告不僅僅是品管部門(mén)的責(zé)任,生產(chǎn)部門(mén)追求生產(chǎn)產(chǎn)量,但產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量問(wèn)題分析也需要做,這是提高和改善過(guò)程品質(zhì)控制的有效手段。跟據(jù)客戶投訴記錄統(tǒng)計(jì),截止到20xx年12月20號(hào),公司共受理投訴70起。這個(gè)數(shù)字很高,這些數(shù)據(jù)可以匯總分類,客戶投訴比較多的幾個(gè)問(wèn)題點(diǎn)肯定是需要我們重點(diǎn)關(guān)注和解決的事項(xiàng)。

2、人員管理方面

員工的精神面貌和歸屬感缺乏,在這方面我們正在策劃,整頓、制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計(jì)劃。同時(shí)公司最近計(jì)劃實(shí)施的《員工轉(zhuǎn)正》和《星級(jí)員工晉級(jí)管理細(xì)則》等激勵(lì)措施,旨在不斷的提高員工的綜合素質(zhì),以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要。

3、物料消耗管理方面

我們已經(jīng)實(shí)行了物料消耗考核制度,但是車間還有很多浪費(fèi)的地方需要改善,這主要是我們的節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)。本部門(mén)將根據(jù)實(shí)際情況實(shí)施相應(yīng)的正負(fù)激勵(lì)措施,做好節(jié)能降耗的思想教育,使節(jié)約意識(shí)和主人翁精神逐步提高。

4、設(shè)備管理方面

加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)意識(shí),爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)誰(shuí)使用誰(shuí)保養(yǎng)、誰(shuí)維護(hù)的思想,提高設(shè)備的綜合利用效率。同時(shí)需要設(shè)備部提高設(shè)備管理的能力和思想,出臺(tái)設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)規(guī)程以便于員工操作。

三、從公司整體方面,有幾點(diǎn)建議:

1、完善員工工作職責(zé)制度,對(duì)車間各工段和員工都明確規(guī)定在工作中的具體任務(wù)、責(zé)任和權(quán)利,以便做到生產(chǎn)和質(zhì)量工作事事有人管,層層、人人有專責(zé),辦事有標(biāo)準(zhǔn),工作有檢查,這樣才可以把質(zhì)量有關(guān)的工作和廣大員工的積極性結(jié)合起來(lái)形成一個(gè)嚴(yán)密的控制體系。

2、因公司員工的自身素質(zhì),車間團(tuán)隊(duì)凝聚力和歸屬感還不強(qiáng),長(zhǎng)期以來(lái)必將影響產(chǎn)品質(zhì)量、工作效率,因此建議公司進(jìn)一步加強(qiáng)在企業(yè)文化和員工歸屬感及團(tuán)隊(duì)的凝聚力方面培訓(xùn)。

四、20xx年生產(chǎn)部生產(chǎn)產(chǎn)能分析評(píng)估

㈠速凍水餃的產(chǎn)能計(jì)劃

20xx年實(shí)際生產(chǎn)完成12300噸,而公司現(xiàn)有的速凍設(shè)備,在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)情況的產(chǎn)能大概在18300噸/年(根據(jù)設(shè)備部實(shí)際經(jīng)驗(yàn)值得出)。按設(shè)備90%的利用率計(jì)算,在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下可以完成16400噸/年??紤]到實(shí)際生產(chǎn)中存在的異常因素,并結(jié)合設(shè)備部意見(jiàn),生產(chǎn)部作出20xx年生產(chǎn)比20xx年增產(chǎn)30%的目標(biāo),即20xx年15600噸水餃的目標(biāo)計(jì)劃,并爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)該計(jì)劃,我們必須克服和解決以下問(wèn)題。

1、解決20xx年4月和5月份冷庫(kù)庫(kù)位問(wèn)題,不能因庫(kù)位不夠用而耽誤生產(chǎn)。

2、平均每月生產(chǎn)時(shí)間至少能達(dá)到24天。

3、如果3號(hào)線生產(chǎn)湯圓或粽子時(shí),一天需減少20噸水餃的產(chǎn)能計(jì)劃。

4、設(shè)備方面:

①包裝機(jī)必須更換,減少因包裝機(jī)維修時(shí)間而影響生產(chǎn)。

②增加打餡機(jī)一臺(tái)。

③全自動(dòng)餃子機(jī)需要15臺(tái)。

④和面機(jī)增加一臺(tái)。

⑤增加切丁機(jī)一臺(tái)。

5、人員方面:需要人事部能根據(jù)需要及時(shí)配備人員。

㈡湯圓和粽子產(chǎn)能計(jì)劃

根據(jù)銷售部的需要,計(jì)劃1月份、2月份生產(chǎn)湯圓600噸,粽子的生產(chǎn),計(jì)劃在更換餃子機(jī)后,剩余人員包制粽子,或在4、5月份根據(jù)銷售部計(jì)劃生產(chǎn)。會(huì)包粽子的人員盡量留下,以備后用。

五、20xx年生產(chǎn)部員工培訓(xùn)計(jì)劃

為改善現(xiàn)在車間員工的精神面貌和綜合素質(zhì),生產(chǎn)部計(jì)劃結(jié)合綜合辦,設(shè)備部及品管部對(duì)生產(chǎn)員工進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)計(jì)劃如下(暫定):

1、員工節(jié)能降耗意識(shí)培養(yǎng)及培訓(xùn)(每月兩次)。

2、關(guān)于合理化建議及精益生產(chǎn)相關(guān)思想意識(shí)培訓(xùn)(每月兩次)。

3、星級(jí)員工管理意義宣傳。

4、車間設(shè)備使用及保養(yǎng)意識(shí)灌輸,設(shè)備使用工藝流程培訓(xùn)。

5、安全生產(chǎn)培訓(xùn),生產(chǎn)線全體員工每月至少培訓(xùn)一次,重點(diǎn)是有關(guān)設(shè)備安全使用和操作問(wèn)題。

6、員工品質(zhì)意識(shí)培訓(xùn)

⑴做好新員工的培訓(xùn),做好以下三步:

a在新員工上崗前進(jìn)行意識(shí)灌輸和專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。

b進(jìn)行規(guī)范的操作培訓(xùn),可采用師帶徒的方式。

c加深和鞏固,在培訓(xùn)后的工作期間加入考試和考核措施。

⑵配合品管部抓好品質(zhì)培訓(xùn)考核,提高員工重視程度。

⑶對(duì)工段長(zhǎng)進(jìn)行品質(zhì)意識(shí)培訓(xùn),監(jiān)督好班前班后品質(zhì)意識(shí)灌輸。

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