總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料,通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況,因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。你所見過的優(yōu)秀的活動總結(jié)應(yīng)該是什么樣的?以下是小編整理的學(xué)校食品安全教育宣講活動總結(jié),歡迎大家借鑒與參考!
20__年食品安全宣傳周的主題是“社會共治,通信攜手維護食品安全”,教育系統(tǒng)圍繞宣傳活動主題,嚴密部署,嚴格要求各學(xué)校開展食品安全宣傳周活動,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?,F(xiàn)將本次食品安全周活動開展情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織
領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)組織、宣傳活動,指導(dǎo)開展宣傳周活動。確定了具體實施人員,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體,目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動,按照“結(jié)合學(xué)校實際、貼近師生生活”的要求,充分利用各種宣傳手段,通過開展食品安全教育課等活動,以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式,進行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富,效果明顯
6月19日上午,我局聯(lián)合衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門在大十字文化廣場舉行了《食品安全宣傳周活動》儀式,以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式,向行人和師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識,共發(fā)放宣傳材料3000多份,收到了良好的 宣傳效果。
啟動儀式后,各級各類學(xué)校的班主任老師利用晨會、班會時間,加強學(xué)生對食品安全認識,提高了學(xué)生們對食品安全的意識。
宣傳周期間,各校利用下午體育課時間,組織學(xué)生觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認識,增強了自我保護意識。
我局加強對學(xué)校食堂管理的同時,廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識,規(guī)范食堂的經(jīng)營,結(jié)合我縣實際強調(diào)食堂要嚴格自律,守法經(jīng)營。
這次食品安全宣傳周活動,我縣開設(shè)食品安全專題視頻講座(8次),各校利用班隊對學(xué)生進行食品安全教育課(68次),設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點(1個),學(xué)校懸掛宣傳橫幅(26條),利用板報墻報對學(xué)生進行安全知識普及(78塊),發(fā)放宣傳材料(3000多份),宣傳、咨詢、服務(wù)師生近6000人。
通過此次食品安全宣傳周活動,普及了食品安全科普知識,增強了全縣廣大師生的自我保護意識和維權(quán)意識,食品安全活動成效鮮明!
為了進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識,保障學(xué)生身心健康,全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識,按照文件精神,學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負責(zé)的態(tài)度,認真組織開展了食品安全宣傳周活動?,F(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),落實責(zé)任。
為了加強食堂食品衛(wèi)生安全工作,確保師生身體健康,學(xué)校成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組:校長為組長,實行分工負責(zé),層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組成員堅持每天對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生,及安全工作情況進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:
成員:
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由總務(wù)辦公室負責(zé)收集整理資料歸檔工作。
三、學(xué)?,F(xiàn)狀:
我校在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生239人。學(xué)校本著為學(xué)生服好務(wù)的原則,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定了食堂管理的各項規(guī)章制度。
四、工作要求:
加強學(xué)習(xí),提高安全意識。
1、提高安全作業(yè)觀念,認真做好防火、防盜、防毒工作,門窗無人時要上鎖。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入,不準(zhǔn)在廚房賣小食及點心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許,不得進入食堂,更不準(zhǔn)進入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關(guān)措施。
4、保管員及時做好食堂實物帳,保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。
5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關(guān)好水、電閘、總閥門及門、窗等,做好防范工作。
6、積極做好預(yù)防和控制食物中毒,一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報,并保護好現(xiàn)場,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究責(zé)任。
7、每餐都及時留有樣品。嚴禁供應(yīng)剩飯剩菜。及時清掃食堂衛(wèi)生,保持整潔。
8、學(xué)校及時收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議,定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
9、進一步落實監(jiān)督檢查工作,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。
10、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
11、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生不到校外購買“三無”食品。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防知識。促進學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。
12、學(xué)校食堂校舍房屋條件不符合相關(guān)要求,對此學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將作為工作重心,加強檢查管理。
13、對于檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如:工作人員衛(wèi)生防護措施不到位,偶有個別不戴帽的現(xiàn)象;學(xué)校將加強檢查督促,杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生。
14、確立人員,從今以后,堅持校長試嘗并簽名。
15、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組已經(jīng)安排專人堅持對食堂工作人員堅持晨檢。
五、開展了主題為“關(guān)注食品安全、享受健康生活”的宣傳教育活動。 利用黑板報、手抄報等多種途徑,以班級為單位,積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時,著力提高學(xué)生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識。
六、上一堂有關(guān)食品安全健康教育課,班主任老師利用晨會、主題班會等豐富的教育活動反復(fù)教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品,告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手,謹防病從口入。不斷增強學(xué)生食品安全意識。把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學(xué)工作中,讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識,從而有效地保障了師生的身心健康。
今后,學(xué)校將以這次食品安全教育活動周為契機,進一步加大監(jiān)管教育工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食品安全工作再上新的臺階。
為貫徹落實上級部門《關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》精神,普及食品安全科學(xué)知識,加強對食品安全法律法規(guī)的宣傳工作,進一步提高學(xué)校的食品安全保障,我校于6月16日至7月2日舉行主題為“尚德守法,品牌引領(lǐng),全面提升食品安全法治化水平”的食品安全宣傳周活動。經(jīng)過精心準(zhǔn)備,組織了多種多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動,掀起了師生共同參與食品安全宣傳活動的高潮?,F(xiàn)將本次活動簡要作如下總結(jié):
一、加強領(lǐng)導(dǎo)管理,增強食品安全意識
我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動。
1、專門成立了以邢志新副校長為組長,張毓嶺、錢凱、常海洋、姜洪強、盧炳錦為副組長,班主任為全體成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組。制定科學(xué)詳實、有效可行的榮成二十三中學(xué)食品安全宣傳周活動方案。
2、大造聲勢,積極營造良好的氛圍,利用櫥窗、校園廣播站和學(xué)校電子屏全天滾動播放宣傳,讓食品安全教育深入人心;利用課外活動由校醫(yī)進行食品衛(wèi)生安全知識、科學(xué)飲食結(jié)構(gòu)、如何預(yù)防傳染疾病等講座,提高學(xué)生的自我保護能力。
3、結(jié)合學(xué)校的精細化管理,組織學(xué)生大清掃,進一步改善學(xué)習(xí)生活環(huán)境;開展個人衛(wèi)生大檢查活動,促進學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣的形成;
二、開展各類活動,注重宣傳效果。
為進一步確保食品安全周活動取得成效,我校加強常規(guī)管理,建立長效機制,宣傳活動與平安學(xué)校的創(chuàng)建活動緊密結(jié)合。
1、6月19日向?qū)W生家長發(fā)放《關(guān)注食品安全——致學(xué)生及家長的一封信》。
2、利用校園網(wǎng)、電子屏、宣傳欄、班級黑板報、校訊通、QQ群等宣傳陣地,宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)、科普知識等。
3、開展科學(xué)有效的食品安全宣傳活動:
(1)6月23日(端午節(jié)假期回來)例行的升旗儀式邢志新副校長做了《食品安全關(guān)乎千家萬戶》的講話,首先從思想上對食品安全引起重視。
(2)6月24日-26日按照市教育局印發(fā)的《學(xué)校食堂安全管理制度匯編》,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校食堂的食品安全管理制度、操作程序進行自查,檢查食堂從業(yè)人員在實際操作中食品安全加工情況。對每項業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)細化時間安排、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工作銜接,不斷提升學(xué)校食堂的程序化、規(guī)范化、精細化水平。
(3)6月24日全校各班級開展主題班會,對學(xué)生進行食品安全知識講座。傳達貫徹國家食品安全政策和食品安全知識、法律法規(guī)等,增強師生的自我保護意識。
(4)6月27-29日學(xué)生會組織制作一期食品安全宣傳專欄,教育學(xué)生拒絕購買“三無”食品,增強師生健康飲食觀念,提高食品安全意識。
(5)利用課外活動時間由校醫(yī)對學(xué)生食品安全方面的咨詢進行解答。
(6)通過隨機抽查的方式向?qū)W生了解營養(yǎng)餐的情況,提出合理化建議,保證營養(yǎng)餐配置科學(xué),營養(yǎng)豐富,口味適宜的要求。
學(xué)校堅持“健康第一,學(xué)生為本”的思想,求真務(wù)實,開拓創(chuàng)新、大造聲勢,全面宣傳食品安全的重要性,關(guān)注宣傳形式的多樣性,充分發(fā)揮課堂主渠道作用,積極開展各項,增強廣大師生的食品衛(wèi)生安全意識,提高生活的品位和生命的質(zhì)量。
一、加強領(lǐng)導(dǎo),動員部署
為使“學(xué)校食堂安全建設(shè)管理年”活動有序開展并取得實效,今年三月份,我們制定了《市學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動方案》,成立了活動領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了活動指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、工作步驟和工作要求,整個活動分為調(diào)查摸底、具體實施、檢查驗收、總結(jié)表彰四個階段。3月28日,市教體局、市食品藥品監(jiān)督管理局在東至縣召開了全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年現(xiàn)場會,對全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年工作進行了全面部署,市人大、市政府領(lǐng)導(dǎo)親臨會議,要求把“學(xué)校食堂安全建設(shè)管理年”活動作為一件大事來抓,做深、做細、做實工作,為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意。會議結(jié)束后,各縣區(qū)先后召開了動員部署會,區(qū)于4月25日在殷匯初中召開了動員會,縣于6月20日召開了動員會,縣于6月24日召開了動員會。制定了食堂建設(shè)管理年活動方案,政府分管領(lǐng)導(dǎo)親臨會議,表態(tài)進一步加大經(jīng)費投入,加強學(xué)校食堂安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),全力消除食品安全隱患,努力營造健康的教育環(huán)境。
二、跟蹤推進,抓好落實
(一)突出抓好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)項目。5月份,我局安排各縣區(qū)教體局人員參加省廳組織的學(xué)校食堂建設(shè)項目專題培訓(xùn)會,制定了《20__—20__年市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃》,各縣區(qū)教體局完成了20__年學(xué)校食堂建設(shè)項目編報工作。本次規(guī)劃分三年實施,涉及全市260所中小學(xué),總投資11640萬元,中央專項資金5820萬元,縣級財政配套5820萬元。今年,區(qū)計劃建設(shè)9所學(xué)校食堂,共投資860萬元(中央資金430萬元);東至縣計劃建設(shè)10所學(xué)校食堂,共投資1220萬元(中央資金610萬元);縣計劃建設(shè)15所學(xué)校食堂,共投資1020萬元(中央資金510萬元);縣計劃建設(shè)2所學(xué)校食堂,共投資440萬元(中央資金220萬元);九華山計劃建設(shè)1所學(xué)校食堂,共投資40萬元(中央資金20萬元)。
(二)召開專題會議,進行工作推進。7月24日,我局召開由各縣(區(qū))教體育局長參加的教體育重點工作推進會,會上通報了“學(xué)校食堂建設(shè)管理年”活動檢查情況,對學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動進行再部署,要求各地各校要按照督查組提出的建議,研究落實整改措施,確保秋季開學(xué)前整改到位。7月25日,市教育局專門召開了學(xué)校體衛(wèi)藝重點工作推進會,各縣區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)向市教育局匯報了學(xué)校食堂建設(shè)管理年工作推進情況,會議要求各縣區(qū)利用暑假有利時機加強食堂硬件、軟件建設(shè),抓好食堂管理培訓(xùn)工作。
(三)開展專項整治,嚴防責(zé)任事故。針對工作檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,9月初,市教育局與市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合制定了《市學(xué)校食堂食品安全專項整治行動實施方案》,整治的重點內(nèi)容是學(xué)校食堂原料采購、從業(yè)人員健康制度、食品儲存、加工、制作、留樣及學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況等。整治任務(wù)一是突出整治重點,強化監(jiān)督檢查;二是嚴格食品原料入口,嚴查違法行為;三是健全應(yīng)急機制,防控責(zé)任事故。
(四)跟蹤了解學(xué)校食堂建設(shè)管理情況。截止目前,區(qū)有32家食堂進行了改造或重修其中3所學(xué)校食堂基本符合要求,需要改造食堂16所,重建食堂3所??h教體局、縣食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合利用暑假有利時機對需要改造的學(xué)校食堂功能分區(qū)進行了設(shè)計,督促各校加緊改造或重建,到9月1日開學(xué),全縣16所學(xué)校食堂基本完成了改造,并在新學(xué)期投入使用;東至縣已完成投資865元,建成泥溪中心校本部、青山梅塘小學(xué)、青山東南兩小學(xué)、勝利中心校本部、勝利中學(xué)、白笏中學(xué)、張溪土橋小學(xué)、張溪中心校本部等8所學(xué)校食堂;利安中學(xué)、青山雙港小學(xué)、青山中心村小學(xué)3所學(xué)校食堂項目已完成招標(biāo)工作,即將開工建設(shè);龍泉鐵爐小學(xué)、龍泉新屋小學(xué)、張溪汪坡學(xué)校3所學(xué)校食堂圖紙設(shè)計工作已經(jīng)結(jié)束,即將進行招標(biāo)。縣教育局、食品藥品監(jiān)督管理局制定了《學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動實施方案》,與各位校(園)長簽訂了《縣學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書》。在暑期完成了朱備、竹陽公辦中心幼兒園、廟前初中、杜村初中、丁橋初中改擴建工程,現(xiàn)已投入使用;杜村中心小學(xué)和廟前中心小學(xué)食堂建設(shè)已經(jīng)啟動,預(yù)計在20__年6月份完成。
三、加強督查,督促整改
6月18日—19日,由市教體局牽頭,會同市食品藥品監(jiān)督管理局對全市學(xué)校食堂建設(shè)管理年工作推進情況及學(xué)校衛(wèi)生防疫情況進行了督促檢查,采取聽取匯報、食堂現(xiàn)場實地查看和查閱資料等方式,共抽查中小學(xué)9所。檢查結(jié)束后,撰寫了《關(guān)于學(xué)校食堂食品安全管理專項檢查情況通報》下發(fā)至各縣區(qū)教育局。
9月份,市教育局會同市食品藥品監(jiān)督管理局對主城區(qū)食堂食品安全進行了專項檢查,本次檢查中小學(xué)及托幼機構(gòu)共53個。對6月份督查中存在問題的學(xué)校食堂進行了跟蹤督查,確保整改措施落實到位。
四、存在問題
一是少數(shù)學(xué)校食堂常規(guī)管理還存在漏洞。個別學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差,操作間物品擺放凌亂,沒有防蠅設(shè)施,蒼蠅亂飛。食堂食品留樣工作不健全,留樣標(biāo)簽不規(guī)范,留樣時間、品名、餐次、留樣人等信息不全面,有的留樣員甚至不知道實行食品留樣的目的。食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)的食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn),食品衛(wèi)生意識較差。
二是食堂改造經(jīng)費投入不夠。根據(jù)《20__—20__年市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃》,三年內(nèi)縣級財政要配套5820萬元。食堂改造經(jīng)費投入難以滿足需要,仍然存在短缺。
下一步我們將根據(jù)《市學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動方案》,在各縣區(qū)自查自糾的基礎(chǔ)上,會同市食品藥品監(jiān)督管理局成立檢查驗收組,對轄區(qū)各級各類學(xué)校食堂建設(shè)管理年活動開展情況進行考核、驗收。對考核成績突出、成績顯著的進行通報表揚,對工作不力、食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與安全管理工作不到位的,予以通報批評,并責(zé)令限期整改,確保“學(xué)校食堂建設(shè)管理年”活動取得實效。
食品安全是關(guān)系國計民生的大事,在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識,普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開展20__年“食品安全進校園專題教育活動的通知》精神和要求,我校于20__年9月25日至10月25日在全校開展了食品安全教育月活動。經(jīng)精心組織,開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動,掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮,取得了顯著成效。具體總結(jié)如下:
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識,認真制定計劃、任務(wù)落實到人、責(zé)任到位,確保了活動順利開展。
二、在活動月期間,我們學(xué)校做到了“三個一“,即:上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
二、學(xué)校開展“食品安全進校園”活動期間,通過在校門、教學(xué)樓、飯?zhí)?、宿舍、小賣部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語,宣傳食品安全知識,營造“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。
三、活動開展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵大家積極主動投稿,提供食品安全等相關(guān)知識,得到了廣大師生的廣泛參與。
四、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識,如:《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識,組織學(xué)生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會,引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
五、學(xué)校進一步加強了食堂、小賣部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點措施:一是把好食堂食品采購關(guān),五類食品采購要有國家規(guī)定的“QS”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類、蔬菜要定點采購并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作,飯菜要弄熟;要堅守崗位,做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件,嚴禁向?qū)W生出售過期及“三無”食品。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒,龍頭設(shè)備完好無損,并定期清洗消毒。五是學(xué)校制出表格,對食堂、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進行檢查,并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里。校長和后勤負責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時召集當(dāng)事人開會,進行有效整改。六是通過宣傳教育、監(jiān)督管理,禁止學(xué)生亂吃亂喝。
通過食品安全宣傳教育月活動,普及了食品安全科普知識,增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權(quán)意識,全校上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。