2021服務(wù)員工作年終的總結(jié)五篇
服務(wù)工作雖辛苦，當(dāng)自己能夠承擔(dān)起工作時，其實也是很開心的，因為在這里能夠近距離的接觸他人，與他人的相處的機(jī)會也會更多，那服務(wù)員個人工作年末總結(jié)怎么寫呢 ?下面是小編整理的一些關(guān)于服務(wù)員個人工作年末總結(jié)的文章，歡迎參考和借鑒,希望對你有所幫助。
十分感謝餐廳給了我這個去培訓(xùn)的機(jī)會，這次的培訓(xùn)對我們服務(wù)員來說是個天大的好機(jī)會，意味著我們是服務(wù)員中的佼佼者，餐廳想讓我們變得更加完美，在工作中表現(xiàn)得更加出色，的確，這次培訓(xùn)從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務(wù)員這個機(jī)會，讓我更深層次的認(rèn)識了自己這個崗位，從本質(zhì)上知道了餐廳服務(wù)員的職責(zé)和義務(wù)，從內(nèi)容上發(fā)現(xiàn)了自己當(dāng)前存在的不足，前輩們字字珠璣，每一句話我都受用終生，這次的培訓(xùn)的確讓我受教了。現(xiàn)談?wù)勎覍Υ舜闻嘤?xùn)的一些心得體會：
一、熱愛自己的崗位
我們是餐廳服務(wù)員，一個極其大眾的職業(yè)，可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手，在同學(xué)聚會的時候，都不太好意思說自己是餐廳服務(wù)員，那么你在本質(zhì)上就對自己的崗位有偏見，如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位，怎么讓別人去尊重你，怎么讓客人看到你臉上的自信，無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法，樹立正確的價值觀，端正自己對餐廳服務(wù)員的看法，每天以愉悅的心情去工作，或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會是完全不同的，給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有熱愛餐廳服務(wù)員這個崗位，你才能從中看到自己的不足，想去改正，想去進(jìn)步，才能越走越遠(yuǎn)。
二、工作內(nèi)容的優(yōu)化
我們是餐廳服務(wù)員，是為客人服務(wù)的一種行業(yè)，一定要秉承一種理念，顧客就是上帝，客人說什么都是對的。首先每個客人前來用餐，都會盡量的熱情周到，與客服保持良好的溝通，盡量保持禮貌性的微笑，給客人一種輕松的感覺，對客人的提問，一定要有問必答，找機(jī)會向客人介紹菜品及特色，多推銷菜品，一定要眼觀八方，你接待的那幾桌客人，及時的關(guān)注顧客的需求，但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。等待客人用餐結(jié)束后，客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接，然后夾在單子上，去前臺結(jié)賬?？腿俗叩臅r候，主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西，比如：花、包、行李等等，在各種方面讓客人覺得舒服，三輕原則：走路輕、說話輕、上菜輕，這樣能極大程度的降低客人對你產(chǎn)生厭惡感的可能性，行事要低調(diào)，萬一客人那天心情不好，你卻在他面前話多，動作多，引起他的注意，故意找你麻煩，你也無話可說，所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓(xùn)總結(jié)
這次的培訓(xùn)，耗時三天，但就是這三天讓我清楚的認(rèn)識到了自身的不足，心中有想法，身體有力氣就是不知道往哪使勁，這次的培訓(xùn)清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向，以及自身應(yīng)該改進(jìn)的地方，只有不斷的在工作的尋找缺點跟不足，然后去解決完善，才能讓自己在服務(wù)的工作上進(jìn)步。充分挖掘自己的.潛力，經(jīng)過這次培訓(xùn)，我相信我以后一定能成為一個優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家——那就是酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個機(jī)會鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
工作之余，那些痛并快樂著的事，給予我很多的感動，往事一暮暮浮現(xiàn)在眼前，還記得那時因為工作出現(xiàn)的問題，大家集體罰錢，想想自己辛辛苦苦掙的那點錢被罰走了，確實心里很不樂意，但正因如此，我們將會對工作更上進(jìn)，更投入。
酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項活動，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，齊心協(xié)力共筑輝煌，一個新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能茁壯成長。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財富，體現(xiàn)自身價值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就像藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強大。
服務(wù)員是為顧客而服務(wù)的，著實是辛苦的，在多年的服務(wù)員工作做下來，我的工作體會尤其的深，早已不是當(dāng)初那個連盤子都端不穩(wěn)的了，現(xiàn)在就對自己在餐廳做服務(wù)員的工作體會分享給你們。
餐廳做服務(wù)員，工作其實不是特別忙，一般都是在節(jié)假日才會忙的不行，但是其他時間，都相對較輕松，但是不能因為輕松就沒有上進(jìn)心，也不要小看一個服務(wù)員，為他人服務(wù)雖然是比較累的工作，但是也能樂在其中。尤其是當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳就餐時，必須要保持良好的微笑，這微笑不是隨便就能做出來的，不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣，要得體，要優(yōu)雅，還要標(biāo)準(zhǔn)，這需要進(jìn)行訓(xùn)練。我剛開始進(jìn)入餐廳工作，每天都覺得手腳都不是自己的，臉也笑的僵硬，但是那會自己沒有什么經(jīng)驗，所以才會格外的累，并且自己還是個新人，餐廳雖然不忙，但是顧客都是一些重要的顧客，是半點也不能搞砸的，因此在那段時間的工作，我一邊自己訓(xùn)練服務(wù)員的各方面的能力，一邊努力的做著工作，終于是獲得了成功。
當(dāng)顧客進(jìn)店，我能夠有得體、優(yōu)雅、恰到好處的微笑，能夠讓顧客第一時間對我有良好的印象，為此也為自己的工作減輕了很多的負(fù)擔(dān)，我微笑的服務(wù)顧客，不僅是對顧客表達(dá)的禮貌，更是對自己做人有著良好的素質(zhì)，做事有良好的職業(yè)道德。再有，服務(wù)員也是要學(xué)習(xí)各種禮儀的，因為進(jìn)餐廳吃飯的人有來自各種地方的人，那就一定要去了解別的地方的語言和用餐禮儀，才能去讓顧客滿意自己的服務(wù)。在多年的服務(wù)工作做下來，我也在這個工作上受過很多的苦，有時候就是因為自己不小心性格不夠膽大，因此也會被一些強勢的顧客欺負(fù)，不管做的多好，都會被罵，因此在為這一類人服務(wù)時，即使他是顧客，也是需要去維護(hù)自己的權(quán)益的，不能總是忍著，不然顧客他會變本加厲，這是極其不好的事情。
服務(wù)工作雖辛苦，當(dāng)自己能夠承擔(dān)起工作時，其實也是很開心的，因為在這里能夠近距離的接觸他人，與他人的相處的機(jī)會也會更多，能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力，幫助學(xué)到很多東西，那是在其他工作上不一定能學(xué)到的，所以當(dāng)自己選擇了這份工作，就一定要自己往上爬，一定要去不停的學(xué)習(xí)，才不會被放棄。
來到酒店工作也有足足三個月了，在這三個月當(dāng)中，我每天都在成長，這段時間的工作表現(xiàn)告訴我，我選擇的這份服務(wù)員的工作沒有錯，至少這是我想干的事。短短三個月的時間，我能成長到這個程度，我個人已經(jīng)是心滿意足了，但是領(lǐng)導(dǎo)對我的期望是很大的，特別是經(jīng)理，他覺得我是他這兩年以來見過工作最為認(rèn)真的一個服務(wù)員，對此我不會有任何驕傲自滿的情緒，反而我覺得初來酒店，我就做到了這個地步，那么我今后也再怎么樣，也不能差于現(xiàn)在。為此我對自己這段時間的工作，做出了一個總結(jié)。
一、嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度
這并不是我的第一份工作，在這之前我干過很多份工作，所以我清楚的知道領(lǐng)導(dǎo)想要一個什么樣的員工。目無紀(jì)律的員工肯定是沒辦法得到領(lǐng)導(dǎo)的好看的，所以我三個月工作到現(xiàn)在，一次錯誤都沒犯，一次都沒請假。這本來就是非常不容許的事情了，酒店的領(lǐng)導(dǎo)也是跟我說，我們酒店對員工的管理守則比較多，犯錯的可能還是很大，但是在我看來，只要都記下了，然后自制力強一點，就不會有任何觸犯紀(jì)律的可能。
二、領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，無條件服從
酒店是一個服務(wù)行業(yè)的工作，而我作為一個服務(wù)員，更是要明白這點。如果在領(lǐng)導(dǎo)給我安排工作的時候，我還存在這質(zhì)疑，在我詢問之際，那么這份工作可能就沒辦法完成了，就算就疑問覺得不可行，也要等到工作做完之后再來問，但是一般我都為做到無條件服從，因為這是保證工作效率的重要手段。我的心里非常明白，領(lǐng)導(dǎo)自然是有領(lǐng)導(dǎo)的想法吧，作為員工就只需要履行好自己的工作職責(zé)即可，這三個月我從來都沒跟經(jīng)理發(fā)生過任何的不愉快。
三、清楚的認(rèn)識自己的工作
何為服務(wù)員，就是保證能及時的給來到酒店的消費的客人，得體的服務(wù)，我經(jīng)常在進(jìn)行服務(wù)工作的時候，會換位思考，如果我是面前的職位客人，他會想得到什么樣的服務(wù)。彎腰鞠躬、微笑服務(wù)、禮貌用語等等，我都會一一的用在服務(wù)的過程中，然后在每次服務(wù)結(jié)束后，又會開始想自己在服務(wù)過程中，有沒有哪個步驟是不是可以改正的，要做我就要做到最好，我來這可不是混子日的。
酒店真的就是一個非常適合我的工作單位，如果不出意外的話，我想我會愿意一直在就酒店工作下去，就在這發(fā)展，在這里我工作，我的感覺是舒適的，是不累的，是能感受到同事們之間的那份愛的，我相信我一定可以成為酒店非常出色的員工。
時間過得很快，一年工作結(jié)束了。在酒店，每天都過得很充實，自己也覺得找到了自己需要的工作，力求每天完成好任務(wù)，給顧客，給酒店一個滿意的答復(fù)?，F(xiàn)在總結(jié)個人工作。
為了提升我們工作服務(wù)質(zhì)量，我們經(jīng)理給我們安排了專門的禮儀培訓(xùn)，我們酒店除了飯菜好吃，還有就是服務(wù)非常周到，但因為很多時候新入職的新人，對于工作不了解，容易在工作中與客戶沖突，為了減少類似的情況，在一年內(nèi)安排了五次培訓(xùn)，首先從說話方面，讓我們與客戶溝通時用敬語，然后是手勢方面，與客戶溝通不但要能說，還要有肢體語言，這樣才能夠讓客戶感覺自然。之后就是著裝禮儀，穿著得體，整潔好看，才能夠顯示我們酒店衛(wèi)生，并且尊重客戶，個方面都需要注重。這也是我們必須掌握的。
在平時工作中，我們需要站在各自崗位上，如果有客戶進(jìn)入酒店，我們就必須要給客戶更多的尊敬，比如歡迎光臨等日常用語，不能少，為客戶開門是必須掌握的?？蛻粼诰频暧貌蜁r，需要點菜，需要第一時間送上，同時要準(zhǔn)確的說清楚我們酒店需要多久能夠按時上菜。這些方面說好才能避免出現(xiàn)糾紛，需要掌握客戶的心里，當(dāng)客戶等待時，我們可以給客戶贈送一些贈品，讓客戶打發(fā)時間等待上菜。
因為我們主要任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)。所以一般客戶想要住酒店，我們只需要聯(lián)系前臺，帶領(lǐng)客戶一起去辦理手續(xù)就行，對于客戶提出的問題及時解答，客戶就是我們必須要重視的人，他們的任何事情，我們不能怠慢，在過去工作中，我按照酒店培訓(xùn)的工作方式工作，避免了很多糾紛，備受客戶夸贊，這樣的服務(wù)讓客戶感到滿意，我們也感到高興。
以前我認(rèn)為服務(wù)很簡單，就是為客戶點菜，傳達(dá)客戶要求，然而工作并不是如此，更多的是要鍛煉我們的能力考驗我們實力。要有耐心，不管客戶的回答是不是禮貌，但是我們必須要做好不能失禮，讓客戶感受到我們的真誠服務(wù)，就足夠了，當(dāng)然缺點還是有的，就是每次接待客戶時，都有些忐忑，擔(dān)心自己做的不好被客戶責(zé)怪。
其實工作并沒有如此麻煩，只要在服務(wù)工作中不犯錯，一般客戶也不會找我們的麻煩，任何時候都應(yīng)該注意細(xì)節(jié)，比如上菜是，要注意衣袖不能太長，不要觸碰到飯菜，同時要保持個人衛(wèi)生，這些都是必須做好的工作。服務(wù)工作只要掌握了最基本的禮儀做好日常工作，就不會犯大錯，就可以讓客戶滿意。
雖然這一年中我做的成績還不錯，但是還需要繼續(xù)提高，依然還要加強，爭取在下一年工作中做的更好，打響我們酒店的服務(wù)，同時展現(xiàn)我們酒店的不同。
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