重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

| 云霞

重陽節(jié),又稱“踏秋”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般會包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。下面小編帶來的重陽節(jié)吃傳統(tǒng)食物相關內容,希望大家喜歡!

重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

1、花糕

重陽節(jié)敬老,登高以避災?!案狻迸c“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。

2、栗子糕

北京的.小吃中有兩樣是專在重陽節(jié)時食用的,一為花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。

它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡后,最后一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。

3、吃糍耙

吃糍耙,是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼里搗爛,揉搓成團即可。

重陽節(jié)的意義

中國社會已經慢慢的步入了人口老齡化的時代,老人在身邊隨處可見,有些老人孤寡一人,沒人陪伴,孤苦伶仃,很是可憐,老人節(jié)便是在提醒大家,要愛護老人,保護老人,尊重老人,要讓老人跟我們一樣,享受一樣的權利,不能虐待老人,歧視老人,只有這樣,社會才會進步。

老人節(jié)還有很多民俗活動,如賞秋登高吃重陽糕賞菊飲菊花酒佩茱萸等習俗,希望大家能夠記住這些傳統(tǒng)習俗。

重陽節(jié)習俗

金秋送爽,丹桂飄香,農歷九月初九日的重陽佳節(jié),活動豐富,情趣盎然,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。

除了登高、插茱萸、簪菊花等習俗外,中國各地還有很多饒有興趣的風俗。

陜北在重陽節(jié)白天是收割、打場,晚上月上樹梢,人們喜愛享用蕎麥面熬羊肉。待吃過晚飯后,人們三五成群地走出家門,爬上附近山頭,點上燈火,談天說地,待雞叫才回家。夜里登山,人們都會摘幾把野菊花,回家插在女兒頭上,以之辟邪。

在山東北部,人們于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯,有諺語道:“喝了蘿卜湯,全家不遭殃”。

在浙江,紹興人在重陽節(jié)這一天互相拜訪。桐廬人備豬羊以祭祖,稱為秋祭,同時也在重陽節(jié)包粽子,互相饋贈,稱為重陽粽。

在江蘇,南京人以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插于庭中。常州人重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無錫人重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。

在河北香河,重陽節(jié)這天,有姻親關系的`家庭會相互送禮,稱為“追節(jié)”。有的地方兒童于重陽節(jié)放紙鳶為戲。有的地方境內無山,民眾多于重陽節(jié)上城樓登高。

在湖北,重陽節(jié)這天要釀酒,傳說此日所釀之酒最為清冽,且久藏不壞。

民俗專家表示,種種趣味盎然的重陽習俗,體現(xiàn)了人們追求幸福生活的樸素情感,也給我國的民間節(jié)日增添了豐富多樣的色彩。

重陽節(jié)為什么要登高

1、辟邪氣之說

重陽節(jié)登高有辟邪氣之說,古人認為重九之時,天氣下降而地氣上升,天地二氣相交,不正之氣彌漫。為避免接觸不正之氣,須登高山以避重九之邪氣。加上九月九正值仲秋時節(jié),秋高氣爽,非常適合登高遠望。

2、登高采集

重陽時節(jié),秋收已經完畢,農事相對比較空閑。這時山野里的野果、藥材之類又正是成熟的季節(jié),農民紛紛上山采集野果、藥材和供副業(yè)用的植物原料。登高的風俗最初可能就是從此演變而來的。

3、吉利之意

不過,也有說農歷九月九日具有“宜于長久”的吉利之意。漢末曹丕在《九月與鐘繇書》中說:“歲往月來,忽復九月九日。九為陽數(shù),而日月并應,俗嘉其名,以為宜與長久,故以享宴高會(即登高會)?!币虼?,重陽登高、飲菊花酒、女子在手臂上系茱萸囊逐漸成為民間習俗。

4、祈福和感恩

古代對山神有崇拜之情,以為山神能使人免除災害,所以人們在“陽極必變”的重陽日子里,要登山拜神以求吉祥?!抖Y記·祭法》記載:“山林川谷丘陵,能出云,為風雨,見怪物,皆曰神?!?/p>

重陽節(jié)的古詩詩句

1.主人登高去,雞犬空在家?!虾迫弧秾ぞ栈ㄌ吨魅瞬挥觥?/p>

2.偶遇閏秋重九日,東籬獨酌一陶然。——白居易《閏九月九日獨飲》

3.明年此會知誰健?醉把茱萸仔細看?!鸥Α毒湃账{田崔氏莊》

4.九日龍山飲,黃花笑逐臣?!畎住毒湃正埳斤嫛?/p>

5.無酒泛金菊,登高但憶秋?!踟懓住毒湃臻L安作》

6.酣歌欲盡登高興,強把黃花插滿頭?!髨蚍毒湃铡?/p>

7.九日登臨有故常。隨晴隨雨一傳觴?!惻c義《定風波·九日登臨有故常》

8.節(jié)物驚心兩鬢華,東籬空繞未開花?!哌m《重陽》

9.九日黃花酒,登高會昔聞?!瘏ⅰ斗钆惴獯蠓蚓湃盏歉摺?/p>

10.強欲登高去,無人送酒來。遙憐故園菊,應傍戰(zhàn)場開?!瘏ⅰ缎熊娋湃账奸L安故園》

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