找總結(jié)網(wǎng) > 實(shí)習(xí)總結(jié) > 頂崗實(shí)習(xí)總結(jié) > 頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022

頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022

| 文瓊

頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022最新【7篇】

實(shí)習(xí)是在經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后,或者說當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候,我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐中。下面是小編整理的關(guān)于頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)的內(nèi)容,歡迎閱讀借鑒!

頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022

頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022篇1

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生務(wù)必?fù)碛械囊欢谓?jīng)歷,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)、在實(shí)踐中鞏固知識(shí);實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn),它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),既開闊了視野,又增長(zhǎng)了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位一步,作為一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生,能否在實(shí)習(xí)過程中掌握好實(shí)習(xí)資料,培養(yǎng)好工作潛力,顯的尤為重要。半年里,我嚴(yán)格按照單位人事部下發(fā)的實(shí)習(xí)大綱,認(rèn)真研讀,逐一學(xué)習(xí),在思想行動(dòng)上,努力做到“想實(shí)習(xí),會(huì)實(shí)習(xí),實(shí)好習(xí)”,把培養(yǎng)工作潛力,提高自身素質(zhì)作為己任,圓滿的完成了本階段實(shí)習(xí)任務(wù)。

一是加強(qiáng)思想學(xué)習(xí),主動(dòng)與礦領(lǐng)導(dǎo)溝通,努力提高思想水平。

思想是人的靈魂,是人的內(nèi)在力量,要想把實(shí)習(xí)任務(wù)完成好,首先要把思想調(diào)整好。領(lǐng)導(dǎo)十分重視大學(xué)生成長(zhǎng),為此特地為我們制定了“雙導(dǎo)師實(shí)習(xí)制度”。雙導(dǎo)師,顧名思義,就是兩位導(dǎo)師,技術(shù)導(dǎo)師是教授工作技術(shù)的,而領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)師是在思想上引領(lǐng)大學(xué)生,為其排憂解難,指引方向的。在此優(yōu)勢(shì)下,我主動(dòng)與領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了溝通,在領(lǐng)導(dǎo)的諄諄教導(dǎo)下,我對(duì)實(shí)習(xí)有了更深層次的理解,更明確了我的工作目標(biāo),在思想上我對(duì)未來的工作有了新的認(rèn)識(shí),在行動(dòng)上使我對(duì)未來人生有了新的規(guī)劃。

二是注重理論聯(lián)系實(shí)際,理論與實(shí)踐相結(jié)合,努力提高實(shí)習(xí)質(zhì)量。

一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)潛力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同時(shí),人的認(rèn)識(shí)潛力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用,認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表此刻認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,能夠?qū)?shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。

只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。透過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。

三是熱愛實(shí)習(xí)崗位,用心承擔(dān)崗位職責(zé),不斷提升實(shí)習(xí)效率。

“愛崗才能敬業(yè)”,熱愛實(shí)習(xí)崗位才能完成好實(shí)習(xí)任務(wù)。在實(shí)習(xí)過程中,我努力培養(yǎng)自己對(duì)實(shí)習(xí)崗位的熱情,珍惜在崗上的每一分鐘,努力學(xué)習(xí)崗位上的相關(guān)知識(shí),用心承擔(dān)崗位上的職責(zé)義務(wù),努力做到能夠獨(dú)立頂崗,能夠獨(dú)立完成崗位上的相關(guān)操作,對(duì)崗位技能知識(shí)做到“懂,會(huì),做”。一份勞作,一份收獲,我堅(jiān)信自己的努力必須會(huì)有回報(bào),而我將會(huì)仍然繼續(xù)熱愛自己的工作。

2014年2月16日,我懷著激動(dòng)的情緒踏上了期盼已久的頂崗實(shí)習(xí)之路,當(dāng)我坐上離開學(xué)校的的班車那一刻起,我就明白我將經(jīng)歷一段特殊的不平凡的并且充滿收獲的人生旅程,那旅程必定在我的生命中寫下濃墨重彩的一筆,必定會(huì)在我的生命中留下絢爛多彩的回憶,并定會(huì)給我?guī)砩袩o與倫比的財(cái)富。

是的,頂崗實(shí)習(xí)的生活是充滿艱辛的挑戰(zhàn)的。很多人后悔為什么當(dāng)初選取了頂崗實(shí)習(xí),但是我想說,這是我所預(yù)料到的,這也是我想要的,因?yàn)槲颐靼兹酥挥性谄D苦的環(huán)境中才能磨練出堅(jiān)強(qiáng)的意志,我也明白吃得苦中苦,方為人上認(rèn)得道理,我自然還不是人上人,但是我相信在這個(gè)世界上每一個(gè)人都渴望成功,都渴望自己有限的生命能創(chuàng)造出無限的價(jià)值,都渴望為更多的人做出自己能做的一切,都渴望在后世看來你的生命無可比擬,我自然也比例外。我明白我的實(shí)習(xí)之路還剛剛開始,我要經(jīng)歷的還有很多。來到實(shí)習(xí)學(xué)校之后盡管很快的解決了食宿問題,但生活水平與師大不可同日而語,來到那里吃的第一頓飯是白菜饅頭。我自然感覺這對(duì)我沒有什么我很適應(yīng),我也是步行上中小學(xué),吃粗糧長(zhǎng)大的,這點(diǎn)苦還不及我兒時(shí)的十分之一。

教學(xué)當(dāng)老師是我在那里生活的主旋律。在那里我學(xué)會(huì)了如何做一個(gè)受學(xué)生理解和歡迎的老師,學(xué)會(huì)了如何去關(guān)心學(xué)生,最重要的學(xué)會(huì)了作為一名教師就應(yīng)具備的教學(xué)方法,養(yǎng)成了良好的教學(xué)習(xí)慣。我個(gè)人認(rèn)為那里面主要包括學(xué)習(xí)基礎(chǔ),學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)習(xí)慣。要提高學(xué)生的基礎(chǔ),就要求教師在教學(xué)中重視雙擊的教學(xué),做好教學(xué)工作計(jì)劃,把夯實(shí)基礎(chǔ)放在至關(guān)重要的位置上,向?qū)W生強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)的重要性。學(xué)習(xí)方法無疑在學(xué)習(xí)中起著舉足輕重的作用,一個(gè)掌握了優(yōu)秀的適合自己的學(xué)習(xí)方法的人就等于掌握了開啟知識(shí)與智慧之門的鑰匙。因此,我們強(qiáng)調(diào),國(guó)家全面發(fā)展的教學(xué)理念是絕對(duì)的真理,教師在教學(xué)中除了傳授知識(shí)外,還應(yīng)當(dāng)注重學(xué)生德智體的全面發(fā)展,重視學(xué)生心理素質(zhì)和身體素質(zhì)的培養(yǎng),重視思想政治教育和世界觀人生觀價(jià)值觀以及理想教育,愛國(guó)主義教育等,唯有如此,才能培養(yǎng)出祖國(guó)需要的人才。

頂崗實(shí)習(xí)的生活是溫馨和幸福的。那里充滿著濃濃的鄉(xiāng)情,那里的老師們對(duì)我們關(guān)心有加,他們明白我們遠(yuǎn)道而來,并且不適應(yīng)那里的生活,他們經(jīng)常會(huì)把他們那里最好的吃的東西拿給我們吃,還和我們一齊包餃子,偶爾遇到周末同時(shí)又是男老師值班的時(shí)候,他們經(jīng)常會(huì)叫我們改善一頓。最讓我喜又讓我憂的是那些和我朝夕相處的學(xué)生,他們不僅僅年輕天真純樸可愛堅(jiān)韌進(jìn)取,而且那幼小的心靈就會(huì)體貼人和關(guān)心人,每逢節(jié)日,我不只一次的收到他們送來的土特產(chǎn)外加一些蔬菜什么的,其實(shí)這是比什么都珍貴了,也許我們并不在乎這些物質(zhì)的東西,有這顆心足夠了,作為老師,沒有什么比這更讓人幸福了。他們會(huì)以心靈上的溝通讓你感到幸福和歡喜。但是每到考試的時(shí)候,總有些同學(xué)讓你憂心忡忡,這種感情是每一位老師感同身受的。

以上是我的實(shí)習(xí)總結(jié),這是一段充滿艱辛和收獲的經(jīng)歷,這是一段充滿幸福和快樂的旅程,這是一段充滿挫折與反思的人生,這是一件我們一生用心珍藏的禮物,這是一個(gè)不老的故事,是教師和學(xué)生用情感書寫的傳奇,這一切必將是我生命中不朽的記憶,必將給我們以后的人生打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),必將是我生命中豐碩而寶貴的精神財(cái)富。

頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022篇2

半年的頂崗實(shí)習(xí)生涯,在我的人生中畫下了濃墨重彩的一筆,我付出了很多,同樣的,我也收獲了很多,我的思想覺悟也得到了進(jìn)一步提高。頂崗實(shí)習(xí)為我將來正式步入教師的行列打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、思想政治表現(xiàn)

“十年樹木,百年樹人”,在執(zhí)教過程中,我謹(jǐn)記“身正為師,德高為范”的校訓(xùn),為人師表,時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,以身作則;愛崗敬業(yè),全心全意為學(xué)生服務(wù),教學(xué)盡心盡責(zé),在工作中學(xué)習(xí)充實(shí)自己,從不懈怠,“學(xué)而不厭,誨人不倦”;關(guān)心學(xué)校的教育現(xiàn)狀,進(jìn)行教育調(diào)研與調(diào)查工作,為推進(jìn)學(xué)校的教育改革進(jìn)程盡自己的一份力。

二、教學(xué)工作

根據(jù)學(xué)情,學(xué)校配置的實(shí)際狀況出發(fā),認(rèn)真?zhèn)湔n,盡心講課,在教學(xué)技能的各個(gè)方面――包括導(dǎo)入技能、講課技能、提問技能、板書技能、課堂管理和組織、總結(jié)課程等,都有不同程度的提高。

1、導(dǎo)入技能的提高

新課導(dǎo)入是課堂教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。教師講課導(dǎo)入得好,不僅僅能吸引住學(xué)生,喚起學(xué)生的求知欲望,而且能燃起學(xué)生智慧的火花,使學(xué)生用心思維,勇于探索,主動(dòng)地去獲取知識(shí)。我從一開始就很注重新課導(dǎo)入這一環(huán)節(jié),隨著經(jīng)驗(yàn)的積累,運(yùn)用得越來越熟練,我經(jīng)常使用的有以下幾種導(dǎo)入方法:多媒體導(dǎo)入法、回顧知識(shí)導(dǎo)入法、趣味導(dǎo)入法。

在講解《春》這一寫景散文名篇時(shí),我一開始就請(qǐng)同學(xué)們回憶自己所學(xué)過的描述春風(fēng),春雨,春花,春草,春柳的詩句。學(xué)生們興致高昂,紛紛搶著回答,說出自己回憶起來的詩句,氣氛十分熱烈。導(dǎo)入新課十分自然。

此外,還有懸念導(dǎo)入法、故事導(dǎo)入法、情境導(dǎo)入法、詩詞對(duì)聯(lián)導(dǎo)入法等等,常言說,教學(xué)有法,但無定法,貴在得法。而良好的開頭是成功的一半。我運(yùn)用各種新課導(dǎo)入的辦法,能更好的激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2、提問技能的提高

提問時(shí)要求教師的設(shè)問要有針對(duì)性,富有啟發(fā)性設(shè)問措詞精當(dāng),選取適當(dāng)?shù)脑O(shè)問時(shí)機(jī)設(shè)問速度適中,有必要的停頓,注意學(xué)生的反饋。學(xué)生回答問題后給予分析評(píng)價(jià)和必要的引導(dǎo)、總結(jié)。

我最常用的是回憶提問。這是一種檢查學(xué)生已學(xué)知識(shí)、側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生記憶潛力的提問。在講解《論語》時(shí),當(dāng)我講到“知之為知之,不知為不知”時(shí),我靈機(jī)一動(dòng),問同學(xué)們:“我們還學(xué)過哪篇古文說的是‘知之為知之,不知為不知’這個(gè)道理?”學(xué)生們立刻想起《兩小兒辯日》。前后聯(lián)系,及檢查了學(xué)生對(duì)于已學(xué)過知識(shí)的掌握狀況,也進(jìn)行了知識(shí)體系的構(gòu)建鞏固,很有益處。

3、板書技能的提高

我的粉筆字但是關(guān),字過大,書寫速度偏慢。為了改善我的板書書寫狀況,我在努力練字的同時(shí),也不停地向資深老師請(qǐng)教,如何精簡(jiǎn)板書,使其條理清晰,重點(diǎn)突出。經(jīng)過一段時(shí)間的磨練,我的板書書寫最后有了大幅度的提高。

4、課堂組織管理潛力的提高

一開始,我因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足,課堂氣氛有時(shí)不夠活躍。我以便更加努力的備課,增加課堂亮點(diǎn),注意加強(qiáng)各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的緊密銜接,一邊向老師們請(qǐng)教老師們告訴我,不要怕課堂亂,要學(xué)會(huì)將課堂還給學(xué)生。我聽了深有體會(huì),逐步增加學(xué)生們自主合作探究,自主思考的時(shí)間,“授之以魚不如授之以漁”交給他們學(xué)習(xí)的方法比那些死知識(shí)更重要。我的課堂也越來越融洽。

在從事了近半年的教學(xué)工作后,我總結(jié)了以下幾條經(jīng)驗(yàn):

①必須要從學(xué)情出發(fā),根據(jù)學(xué)生的素質(zhì)和潛力進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì),夯實(shí)基礎(chǔ),適度提升,教學(xué)強(qiáng)度及深度在學(xué)生的理解范圍之內(nèi)。

②以學(xué)生為主體。一堂課如果只是教師一個(gè)人的演講,那么即使他說的再精彩,這也是一堂失敗的課。要注意增加師生互動(dòng),營(yíng)造良好的課堂氛圍。

③認(rèn)真?zhèn)湔n,有付出才有回報(bào)。

三、班主任工作

在為期半年的頂崗實(shí)習(xí)中,我擔(dān)任了七年級(jí)九班的實(shí)習(xí)班主任,收獲頗多,增長(zhǎng)了經(jīng)驗(yàn)。我協(xié)助正班主任采取了一些措施:健全班級(jí)體制,開展班級(jí)活動(dòng),指導(dǎo)學(xué)生未來的學(xué)習(xí)規(guī)劃,加強(qiáng)班級(jí)考核評(píng)比,等等。目的在于引導(dǎo)著學(xué)生在學(xué)習(xí)上用心向上,在生活中完善人格,健全心理,樹立正確的人生態(tài)度和價(jià)值觀念。最后建立了一個(gè)先進(jìn)優(yōu)秀,凝聚力強(qiáng)的班群眾?!皼]有了愛就沒有教育”――我全心全意為班級(jí)著想,用對(duì)學(xué)生無微不至的關(guān)懷去做工作,有高度的職責(zé)感和事業(yè)心。學(xué)生們給我的回報(bào)令我欣慰,我的努力和付出都是有價(jià)值的。

四、教育調(diào)查與研究

在實(shí)習(xí)期間,我們威縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)頂崗小隊(duì)全體成員合力做了一次教育調(diào)查――在“新課改”背景下對(duì)于農(nóng)村初級(jí)中學(xué)教育管理的摸索和思考。我們采用了問卷調(diào)查的方式,調(diào)查對(duì)象有老師也有學(xué)生。在調(diào)查過程中,我們努力克服遇到的種種困難,堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)研態(tài)度,最終較為圓滿的完成了調(diào)查任務(wù)。將調(diào)查結(jié)果整合后,我們對(duì)于威縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)教育管理的現(xiàn)狀提出了一些意見,并竭盡所能找出了癥結(jié)所在,誠(chéng)懇的提出我們不甚成熟的解決推薦,期望對(duì)于學(xué)校有所幫忙。

五、黨團(tuán)活動(dòng)

本學(xué)期,我們威縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)頂崗小分隊(duì)舉行了多次黨團(tuán)活動(dòng)。以在教師節(jié)前夕舉辦的“妙筆生‘畫’,傳達(dá)心聲”的繪畫比賽為例,此次活動(dòng)拉近了學(xué)生與老師之間的距離,給了學(xué)生在表現(xiàn)自己,用手中的畫筆描繪出自己對(duì)老師仰慕之情的機(jī)會(huì),取得了令人滿意的效果。

經(jīng)過在威縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)的頂崗實(shí)習(xí),我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在將來的學(xué)習(xí)和工作中,我會(huì)投入更多的熱情,去譜寫完美的明天。

頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022篇3

畢業(yè)實(shí)習(xí)是每個(gè)學(xué)生走向社會(huì)、走上工作崗位必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié),透過此次實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了很多課堂上根本學(xué)不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的好處,時(shí)間的寶貴和人生的真諦。讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認(rèn)識(shí)到了工作中就應(yīng)有仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要冷靜地去思考,多聽別人的推薦,不要太過急燥,要對(duì)自己所做的事情負(fù)責(zé),不要輕易地去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。

我們?cè)谌A碩旗下的一個(gè)分公司——名碩電腦(蘇州)有限公司實(shí)習(xí),這個(gè)公司位于蘇州新區(qū),工作環(huán)境比較好。我想就生活方面,好多同學(xué)關(guān)心的是吃飯和住宿問題,我覺得這些都不是問題。剛開始的時(shí)候肯定都不習(xí)慣,我們剛到蘇州吃的第一頓飯,我們都覺得很難吃,但是過了幾天也就習(xí)慣了,覺得也不是那么難吃啊。住宿方面,雖然我們都是插入到了老員工的宿舍,大家覺得不習(xí)慣,但是試想以后出去工作,周圍不可能都是你認(rèn)識(shí)的同學(xué),你勢(shì)必會(huì)融入到新的環(huán)境中去,所以我覺得,這反而是鍛煉我們盡快融入新環(huán)境的一次很好的機(jī)會(huì)。

另外大家關(guān)心的就是工作強(qiáng)度和時(shí)間的問題。大家也許聽了回來的同學(xué)說很苦,但是我想說華碩大約有6萬人,相同崗位上的其他人都不覺得苦,為什么我們就覺得十分苦呢。我們剛進(jìn)生產(chǎn)線的時(shí)候,我們確實(shí)不適應(yīng),因?yàn)槲覀儎倓倧膶W(xué)校那種松散的環(huán)境中轉(zhuǎn)變到了一個(gè)管理很嚴(yán)格的企業(yè)中,肯定不適應(yīng),但是到半個(gè)月以后,我們已經(jīng)開始適應(yīng)了,也就不再埋怨什么了,到最后大家都覺得實(shí)企業(yè)的勞動(dòng)強(qiáng)度不是很大,我們必須能勝任,要說苦確實(shí)是比呆在學(xué)??嘁稽c(diǎn),但是不是你人生中最苦的時(shí)候,所以我期望大家正確對(duì)待這件事情。

我覺得最重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,我第一次真正的融入了社會(huì),在實(shí)踐中了解社會(huì),掌握了一些與人交往的技能,為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第一是要真誠(chéng):真誠(chéng)地去對(duì)待每一個(gè)人,你就會(huì)有很好的人際關(guān)系。這次實(shí)習(xí)讓我深刻了解到,在工作中和同事持續(xù)良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問題。樂于助人就能夠,和班組長(zhǎng)搞好關(guān)系,你的工作相對(duì)來說就會(huì)簡(jiǎn)單一些,你的加班機(jī)會(huì)也就多一些,這樣你的工資相對(duì)就會(huì)高一些。

第二是溝通:在實(shí)習(xí)期間發(fā)現(xiàn)了學(xué)習(xí)和交流的重要性和必要性。要想在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi),盡可能多的學(xué)一些東西,這就需要跟其他人有很好的溝通,加深彼此的了解,同時(shí)汲取別人的長(zhǎng)處。不要認(rèn)為和我們一齊做事的有的人比我們的學(xué)歷低,就不愿意向他們請(qǐng)教,其實(shí)他們比我們的經(jīng)驗(yàn)多的多,我們就應(yīng)多和他們交流,多學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn),能夠讓我們少走好多彎路。

第三是要有職責(zé)心:我覺得在學(xué)校和單位的很大一個(gè)不同就是進(jìn)入社會(huì)以后務(wù)必要有很強(qiáng)的職責(zé)心。在工作崗位上,我們務(wù)必要有強(qiáng)烈的職責(zé)感,要對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)。

第四是激情與耐心:激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。我們?cè)谄匠5臅旧蟽H僅是獲得感性的認(rèn)識(shí),而在企業(yè)里真的實(shí)踐了,才算是真正的掌握了,也讓自己認(rèn)識(shí)到了自己的不足,告誡自己,不管做什么,切忌眼高手低,要善于鉆研,耐心發(fā)掘。

最后,我覺得到了實(shí)際工作中以后,學(xué)歷并不顯得最重要,主要看的是個(gè)人的動(dòng)手潛力和交際潛力。任何工作,做得時(shí)間久了是誰都會(huì)做的,在實(shí)際工作中動(dòng)手潛力更重要。因此,我體會(huì)到,如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一齊,用實(shí)踐來檢驗(yàn)真理,使我們具備較強(qiáng)的處理基本工作的潛力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí),這才是我們實(shí)習(xí)的真正目的。

另一方面一個(gè)人掌握的信息多、技能多,能幫忙別人的地方也多,幫忙別人多了,別人也愿意幫忙你,而你的人脈也廣了,掌握的信息也越來越多。這樣就構(gòu)成一個(gè)良性循環(huán)。要改變一個(gè)人的行為首先得改變他的思想,大多數(shù)時(shí)候你以什么心態(tài)對(duì)別人,就會(huì)得到怎樣的回報(bào)。深刻的意識(shí)到自己再不能處于獨(dú)處的狀態(tài)了。獨(dú)來獨(dú)往,別人不主動(dòng)自己也不理會(huì)。把自己放在自己自己的小空間了??倱?dān)心別人的看法,把別人想的難以接近。開放的態(tài)度使人更快更好的成長(zhǎng)。

很感謝學(xué)院和實(shí)習(xí)單位給我這個(gè)這么好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我學(xué)習(xí)很多、成長(zhǎng)很多、收獲很多。同時(shí)也真誠(chéng)地期望我們的學(xué)弟學(xué)妹們能夠去認(rèn)真地實(shí)習(xí)一回,畢竟和那么多的同學(xué)共同出去的機(jī)會(huì)不多,就讓我們共同去體驗(yàn)一下人生的真正好處。

頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022篇4

20__年4-6月我在四川__工程造價(jià)咨詢公司實(shí)習(xí),公司主要承擔(dān)預(yù)算,招投標(biāo),審計(jì)等工作是擁有乙級(jí)資質(zhì)的私有制單位。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),絕不草率敷衍了事。

對(duì)自己,對(duì)工作,對(duì)學(xué)校的聲譽(yù)負(fù)責(zé)。成為一名能為社會(huì)做出貢獻(xiàn)的熱血青年,我們的肩上開始扛著責(zé)任。去年我們四川發(fā)生了特大地震,多少樓房倒塌,多少人掩埋,一切瞬間化為烏有。黑色的五月,沉痛的心情,迷茫的川人。作為一名建筑行業(yè)的工作者,我們不僅僅是悲痛,還有更大的責(zé)任。我以生命的名義承諾,我一定做一名誠(chéng)信,負(fù)責(zé)的建設(shè)者。

實(shí)習(xí)中我主要做了看圖紙、熟悉規(guī)范定額,做簡(jiǎn)單的造價(jià),預(yù)算,和在劍閣財(cái)政局參與財(cái)政評(píng)審等實(shí)踐。現(xiàn)在回頭看,我還是做了很多工作。首先我簡(jiǎn)單的匯報(bào)一下,剛進(jìn)公司我對(duì)規(guī)范,定額做了再次溫故,詳細(xì)的看了幾個(gè)工程的投標(biāo)過程,比較粗燥的編寫過一份標(biāo)書。為了能更明白的了解設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)原理,我將辦公室里的圖集看了個(gè)遍,對(duì)圖紙進(jìn)行了深入的研究,爭(zhēng)取把每處不明白的地方都弄明白。

看不懂圖就不能做出合理的造價(jià),所以看圖確非常重要。然后我算了某個(gè)工程一部分的工程量,又對(duì)現(xiàn)行的工程進(jìn)行了核量,雖然沒有被采用只是試算。但我發(fā)現(xiàn)隨著09新定額的推出、新價(jià)目的推出,自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)用上的并不多,讓我不得不重新學(xué)習(xí)新的計(jì)算方法。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,知識(shí)更新的速度太快了,靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。我們必須時(shí)時(shí)刻刻在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。但也是有很大收獲。

造價(jià)分為算量和組價(jià)兩個(gè)大塊,算量是基本的,組價(jià)則是算量的延續(xù),為了工作效率,已經(jīng)不能似以前的手翻定額了,必須學(xué)會(huì)適用軟件,剛接觸宏業(yè)計(jì)價(jià)軟件的時(shí)候,我點(diǎn)頭緒也摸不著,甚至不知道狗的作用,盲目無助,很多人告訴我,計(jì)價(jià)專家只是excel的延續(xù),不過是個(gè)工具,其實(shí)很簡(jiǎn)單,不需要那么在意,但是當(dāng)初卻不是那么看的,現(xiàn)在回想過程,真的是不可思議,當(dāng)初怎么那么難呢,正是印證了那句古語:萬事開頭難,通過手輸清單,項(xiàng)目特征,模擬套項(xiàng),慢慢的掌握了軟件的適用方法;期間,我也到宏業(yè)公司聽過關(guān)于計(jì)價(jià)專家的講座,更加加深了對(duì)宏業(yè)的熟練適用。

為了加強(qiáng)自己的能力,對(duì)一個(gè)工程,我首先自己套項(xiàng),然后,在對(duì)比他們做得清單,一項(xiàng)一項(xiàng)的看自己套的定額和他們套的差別,通過這種對(duì)比的學(xué)習(xí)方法,我的學(xué)習(xí)結(jié)果得到了很大的提高。“舉一反三”這次我是領(lǐng)會(huì)了這個(gè)詞的深刻含義,掌握好了宏業(yè),再面對(duì)青山,鵬業(yè)這一系列的計(jì)價(jià)軟件時(shí),我已能很快使用。

在劍閣財(cái)政局做財(cái)政評(píng)審的時(shí)候,亦讓人獲益匪淺,每天,我都到財(cái)政局領(lǐng)圖紙,然后回去自己算些小工程,更多的是看著自己的師傅算,他有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),看到一個(gè)工程基本上就知道了送審的工程是否超標(biāo),我想這里每一個(gè)數(shù)字內(nèi)含的都是一個(gè)積累,我要何時(shí)才能達(dá)到這個(gè)高度,還是需要一個(gè)時(shí)間段的錘煉

之后我也下過工地進(jìn)行了實(shí)踐,在書本上學(xué)過的理論知識(shí),似乎通俗易懂,但從未付諸實(shí)踐過,畢竟工地才是我們比較直觀學(xué)習(xí)的場(chǎng)地,等到真正做出一套大樓的造價(jià)時(shí),才會(huì)體會(huì)到難度有多大;也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。

有時(shí)我空出一部分時(shí)間觀察施工過程。除了有時(shí)候下工地,為了財(cái)政評(píng)審工作的準(zhǔn)確性,我還和同事到送審工程現(xiàn)場(chǎng)去實(shí)地了解情況,比如,劍閣縣普安派出所和劍門關(guān)派出所他們送審的資料不齊,圖紙不詳,我們就到現(xiàn)場(chǎng)去了解具體的詳情,到了普安派出所,我們從5樓到地下室,依次看了個(gè)遍,我的同事邊走邊詢問派出所的負(fù)責(zé)人到底需要維修什么,然后列出哪些是圖紙上不詳?shù)模腋谏砗?,仔?xì)地記錄著,默默地思索為什么我的同事需要這么問,假如是我,我該怎么詢問這些問題,從頭到尾,仔細(xì)思考著。后來,到了劍門關(guān)派出所的時(shí)候,我就事先仔細(xì)核對(duì)圖紙,牢記圖紙內(nèi)容,到了的時(shí)候,在我的同事詢問之余,自己再針對(duì)性的提出自己的疑問,通過這種學(xué)習(xí)方法,我在后面的工作中得到了很大的提高。不再似之前那么盲目。

踏上社會(huì),不光是工作,我們還與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系,又工作繁忙,很多時(shí)候同事不會(huì)像同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,因此剛出校門的我們很多時(shí)候無法適應(yīng)。但是環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度。一個(gè)冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會(huì)毫無眷戀之情,有更好的機(jī)會(huì)他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點(diǎn)回去陪家人。

而偶爾的為同事慶祝生日,大家一起出去聚聚,生病時(shí)的輕輕一句慰問,都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開心,有利于公司的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。作為個(gè)職場(chǎng)新人,我盡可能的盡到自己的本分,在尊重他人的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)自我的提升。因?yàn)楣ぷ魃厦鎸?duì)其他人的關(guān)系,我更加看重了同學(xué)間簡(jiǎn)單的友情,也會(huì)在空閑時(shí),和好友一起出來,大家暢談人生,同學(xué)之間的相處是最快樂,最沒有心機(jī)的。在臨近畢業(yè)的關(guān)頭,懷念,我們終將逝去的學(xué)生生涯。

我是學(xué)工程造價(jià)的,在書本上學(xué)過的理論知識(shí),似乎通俗易懂,但從未付諸實(shí)踐過,也許等到真正做出一套大樓的造價(jià)時(shí),才會(huì)體會(huì)到難度有多大;也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。通過畢業(yè)實(shí)習(xí)這樣一個(gè),我驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)的理論知識(shí),加深了對(duì)相關(guān)內(nèi)容的理解,接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí),加深了解了對(duì)本專業(yè)的需要。

培養(yǎng)了獨(dú)立進(jìn)行資料收集和解決問題的能力,拓寬了視野,增長(zhǎng)了見識(shí),體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn),為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備這次實(shí)習(xí)對(duì)我來講可以說是受益匪淺的.我就快畢業(yè)走向社會(huì)了,能在正式告別學(xué)生生涯走向社會(huì)之前,得到這么多的實(shí)踐,學(xué)到那么多專業(yè)相關(guān)的事物,我相信這次實(shí)習(xí)對(duì)我來說,是個(gè)不錯(cuò)的進(jìn)入社會(huì)的初級(jí)門檻,以后,跨進(jìn)這道門,我會(huì)走的更遠(yuǎn)。

頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022篇5

一、實(shí)習(xí)目的

經(jīng)過這三周的生產(chǎn)實(shí)習(xí),讓我對(duì)學(xué)習(xí)與實(shí)踐的有效結(jié)合這句話有了深刻的認(rèn)識(shí)和理解。學(xué)校把生產(chǎn)實(shí)習(xí)作為一個(gè)重要的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié),其目的在于通過此次實(shí)習(xí)使我們獲得基本生產(chǎn)的感性知識(shí),理論聯(lián)系實(shí)際,擴(kuò)大知識(shí)面;同時(shí)生產(chǎn)實(shí)習(xí)又是鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生能力及素質(zhì)的重要渠道,培養(yǎng)學(xué)生具有吃苦耐勞的精神,也是學(xué)生接觸社會(huì)、了解產(chǎn)業(yè)狀況、了解國(guó)情的一個(gè)重要途徑,逐步實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到社會(huì)的轉(zhuǎn)變,培養(yǎng)我們初步擔(dān)任技術(shù)工作的能力、初步了解企業(yè)管理的基本方法和技能;體驗(yàn)企業(yè)工作的內(nèi)容和方法。這些實(shí)際知識(shí),對(duì)我們學(xué)習(xí)后面的課程乃至以后的工作,都是十分必要的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)日程

8月21日實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì);

8月22日自主實(shí)習(xí)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查;

8月23日參觀呼市大召寺;

8月25日參觀呼市卷煙廠;

8月28日—9月6日參觀內(nèi)蒙古北方重工業(yè)集團(tuán);

9月7日參觀阿特拉斯工程機(jī)械有限公司。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

在市場(chǎng)調(diào)查實(shí)習(xí)時(shí),我們小組選擇的調(diào)查地點(diǎn)是民族家電城,調(diào)查的產(chǎn)品是電冰箱,針對(duì)它的造型,色彩,功能三個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查。

造型上電冰箱市場(chǎng)現(xiàn)大量存在著雙開門式,三開門式,拉開展開式,中間抽拉式等,而以前比較常見的單開門式也都在原有的基礎(chǔ)上有所改變。以前簡(jiǎn)單的開門式,上下各為冷凍和冷藏的冰箱基本上很少,被越來越多的新樣式所代替。

色彩上打破了傳統(tǒng)的白色,銀色大大的加入了一些艷麗,柔和,時(shí)尚的色彩如:鋁色,綠色,深藍(lán)色,雙灰色,酒紅色,寶石藍(lán),拉絲銀,極地白,博士紅等。這樣多的顏色可搭配家居的不同種類,滿足人們的需求。

功能上的改變是最大的,其中有幾個(gè)功能的改進(jìn)我比較贊同。如:電冰箱的設(shè)計(jì)上融合了飲水機(jī)和智能制冰器的功能并加以改進(jìn),人們可以在冰箱上接水,冰水,或者冰塊,這個(gè)功能就節(jié)省了飲水機(jī),制冰器,而且快捷,方便,節(jié)省能源;報(bào)警裝置,人們經(jīng)常抱怨冰箱門有時(shí)候關(guān)不嚴(yán)實(shí),導(dǎo)致了冰箱內(nèi)有的食物就會(huì)變壞,報(bào)警裝置就是針對(duì)這種現(xiàn)象設(shè)計(jì)的,當(dāng)你忘記關(guān)門或者門沒有關(guān)嚴(yán)實(shí)的時(shí)候就會(huì)發(fā)出警鳴,聲音逐漸增大,直至門關(guān)嚴(yán)實(shí),其中及其類似的有一款冰箱設(shè)計(jì)的是童鎖功能室針對(duì)兒童在使用電冰箱時(shí)遇到這種情況或者是禁止讓孩子使用電冰箱;led數(shù)碼智能顯示與調(diào)節(jié),在溫度濕度的調(diào)節(jié)上可以智能化控制,根據(jù)不同的事物的不同的溫度營(yíng)養(yǎng)要求,協(xié)調(diào)空氣,溫度,濕度,達(dá)到食物的營(yíng)養(yǎng)化保鮮。還有一些其它的功能也是比較可行的:觸摸式顯示,超靜音設(shè)計(jì),清新風(fēng)扇,翻轉(zhuǎn)制冰盒,新概念自動(dòng)吧臺(tái),速凍功能,假日自控等功能。

我們參觀了呼市大召寺和大召寺周圍的景觀,為了了解宗教信仰以及民族文化對(duì)設(shè)計(jì)的影響。大召寺蒙語稱“依克召”,意為大廟。漢名原為弘慈寺,后改名無量寺,始建于明萬歷七年(1579年),位于__市舊城西南部。它是__市15座大喇嘛寺院中建立最早、地位最高、影響最大的召?gòu)R。達(dá)-賴三世曾為寺中銀佛“開光”。清太宗皇太極曾經(jīng)在此下榻。大昭有三絕:銀佛,龍雕,壁畫。

在大召寺外有一條塞上老街,這條街上匯集了琳瑯滿目的古董,精美的瓷器,古老的馬車,皇帝的座椅,蒙古騎士的裝束,馬鞍,古代掛圖等,這里的一切讓我感覺身處古代,但從座椅,馬鞍上面看古代的設(shè)計(jì),足以見他們已經(jīng)對(duì)色彩的搭配和人性化的考慮;在寺內(nèi)我不僅欣賞了美麗的自然建筑景觀,同時(shí)也被它的人文景觀所震撼。一種文化的內(nèi)涵,一種信仰的力量,一種自然的執(zhí)著,他們和我們一樣,追求理想,擁有信念。

在寺中的參觀中我發(fā)現(xiàn)了許多新鮮的知識(shí),開拓了我的視野,增長(zhǎng)了見識(shí),改變了以前對(duì)寺院的一種認(rèn)識(shí),同時(shí)我也覺得它們寺中的一些設(shè)計(jì)甚至是很完美的,“人的因素”在這里考慮的十分周全,宗教文化和民族習(xí)慣對(duì)這里的設(shè)計(jì)沖擊也是十分大的,我想這就是我以后設(shè)計(jì)之中要著重考慮的,當(dāng)然無論以后的學(xué)習(xí)還是工作,我要學(xué)習(xí)他們的一種精神,一種信念。

在呼市卷煙廠的參觀實(shí)習(xí)時(shí),我主要參觀了香煙的全自動(dòng)化制作流程。在這里我明白了什么叫做效率,什么叫做工作經(jīng)驗(yàn),在卷煙廠偌大的車間就只有僅僅幾個(gè)工人在有條不紊的進(jìn)行生產(chǎn)操作,盡管我們平常的理論學(xué)習(xí)的十分深刻,但只在這里還是什么也不懂,我認(rèn)為我們平常就應(yīng)該把理論和實(shí)習(xí)緊緊地聯(lián)系在一起。煙的制作過程十分復(fù)雜,但是他們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),毫不疏忽,室內(nèi)的煙草味十分大,但是他們還能一絲不茍的進(jìn)行工作,我想我們學(xué)生也應(yīng)該學(xué)習(xí)他們?cè)趷毫拥臈l件依然這樣認(rèn)真地精神,也應(yīng)該在今天的實(shí)習(xí)中有所啟發(fā),給自己定位,學(xué)一份本領(lǐng),將來可以勝任一份工作。

通過在內(nèi)蒙古北方重工業(yè)集團(tuán)的實(shí)習(xí),我們比較全面地了解機(jī)械加工及相關(guān)典型零件的生產(chǎn)技術(shù)過程。初步了解典型的機(jī)電一體化產(chǎn)品和設(shè)備的生產(chǎn)過程、培養(yǎng)我們收集資料的能力及提高分析問題的能力,使我們更好地學(xué)習(xí)、掌握機(jī)械工程專業(yè)知識(shí)

內(nèi)蒙古北方重工集團(tuán)始建于1954年,為國(guó)家特大型企業(yè)。集團(tuán)現(xiàn)有總資產(chǎn)40多億元,占地面積297.7平方公里;各類設(shè)備9300多套,員工近2萬人,其中專業(yè)技術(shù)人員4600多人。具有特種鋼冶煉、鑄鍛造、熱處理、表面處理、機(jī)械加工、電氣、液壓、儀表制造和總裝調(diào)試等多種生產(chǎn)工藝門類、綜合加工能力強(qiáng)大;產(chǎn)品科研和計(jì)量檢測(cè)手段完備;擁有自治區(qū)級(jí)技術(shù)中心;擁有多項(xiàng)產(chǎn)品專利和專有技術(shù);先后榮獲國(guó)家科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)、國(guó)際質(zhì)量獎(jiǎng)、全國(guó)環(huán)保先進(jìn)企業(yè)等100多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào);通過了is9000質(zhì)量體系認(rèn)證,是國(guó)家級(jí)“守合同重信用”單位。面對(duì)新的歷史發(fā)展機(jī)遇,北方重工依托軍工技術(shù)的強(qiáng)大平臺(tái),實(shí)現(xiàn)民品以特種鋼及深加工產(chǎn)品,非公路礦用車、專用車、鐵路產(chǎn)品、裝備機(jī)械為核心業(yè)務(wù)的跨躍式發(fā)展。

頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022篇6

20__年9月28日至20__年1月4日,我在方城縣獨(dú)樹一中進(jìn)行了為期近3個(gè)月的實(shí)習(xí)。在指導(dǎo)老師的幫助下,我較好地完成了教育實(shí)習(xí)任務(wù),實(shí)習(xí)工作得到了較為圓滿的成功。在此期間,我看到了一片未曾接觸的新天地,觸及了未曾涉及的新領(lǐng)域;在此期間,做好每一件事都是我的信念,完成每一項(xiàng)任務(wù)都是我的執(zhí)著;在此期間,竭盡我的心智,細(xì)細(xì)思考,認(rèn)真品味,找尋著我的每一份感想,每一份領(lǐng)悟,思索著我的得與失,進(jìn)行著成長(zhǎng)自我的每一步。回味這短暫而充實(shí)快樂的日子,我只是覺得日子真如白駒過隙一般,匆匆滑過指尖,不容我挽留,而我唯一可以做的,唯一可以挽留的是這段日子以來,我心靈的感悟,思想上邁出的幾大步。

我于9月28日到獨(dú)樹一中報(bào)到,正式開始了實(shí)習(xí)生活。承擔(dān)八年級(jí)生物教學(xué)任務(wù)。在3個(gè)月的實(shí)習(xí)生活中,作為一名實(shí)習(xí)老師,我以一名正式教師的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,以高度的責(zé)任心、積極的態(tài)度投入到課堂教學(xué)中。以下我把我的頂崗實(shí)習(xí)生活總結(jié)在五個(gè)大方面:

一、為人處世,

二、教育教學(xué)活動(dòng),

三、教學(xué)觀念,

四、服務(wù)當(dāng)?shù)兀?/p>

五、心懷感恩。

在態(tài)度、待人、信用方面,我要遵循自己的原則不卑不亢、熱情謙遜。正確的評(píng)價(jià)自己,古語說:“人貴有自知之明”,在人際交往中,我努力正確認(rèn)識(shí)自己,爭(zhēng)取行為表現(xiàn)的得體、自然,有些小事積極主動(dòng)的去幫忙,尤其是在現(xiàn)代媒體應(yīng)用方面,盡我所能,當(dāng)然結(jié)果也受到了別人肯定的評(píng)價(jià),同時(shí)我也學(xué)會(huì)了和別人交換意見,經(jīng)常找機(jī)會(huì)與別的老教師,有經(jīng)驗(yàn)的教師談話、聊天,不管是從教學(xué)方面,還是為人處世方面,我都學(xué)會(huì)了很多。我還努力的做到講信用、守時(shí)間。自己說能辦到的事情一定辦到,自己沒有把握的事情,又不好拒絕的,在話里留有余地。也許我在這些方面做的還不夠好,但我在不斷努力著。

初到獨(dú)樹一中的時(shí)候,剛好是校迎省督導(dǎo)評(píng)估的準(zhǔn)備階段,我的辦公室在政教處,所以很理所應(yīng)當(dāng)?shù)淖隽舜罅康臏?zhǔn)備工作,包括填表,整理檔案,收集資料等等,有時(shí)加班到深夜,那段時(shí)間確實(shí)很累,但更感到的是充實(shí)。

我還被校長(zhǎng)在全校教師大會(huì)上單獨(dú)提名表揚(yáng)過兩次。一次是初到時(shí),自己有些困惑,不知道怎樣講課更好,所以我主動(dòng)的去聽多位老教師的課;另外一次是因?yàn)槠谥械目荚嚦煽?jī),我教的6個(gè)班的成績(jī)突出,而我的個(gè)人平均分成績(jī)也是年級(jí)最高的,校長(zhǎng)表揚(yáng)我積極,虛心,嚴(yán)謹(jǐn),要強(qiáng)等等,我很高興,但表揚(yáng)的同時(shí)我更感到鼓勵(lì)和鞭策

教學(xué)方面,在聽課過程中,我受益良多。聽老師講了些什么,為什么要這么講,以及為什么這樣安排教學(xué)內(nèi)容等,都給了我很大的幫助,并讓我充分理解了“三分兩合”教學(xué)模式。平時(shí)做好聽課記錄,并和老師交流,學(xué)習(xí)老師們的長(zhǎng)處和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校給我們安排的課不是很多,這使我有充分的時(shí)間細(xì)心琢磨教材,詳細(xì)寫教案,上課之前都能聽從任課老師的指導(dǎo),認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱,根據(jù)大綱要求,鉆研教材,備好每一節(jié)課,編寫好教案,每一樣都是緊緊結(jié)合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況改了又改,并在交予指導(dǎo)老師審閱后進(jìn)行試講。等到自己上課講課的時(shí)候,開始有點(diǎn)緊張,但見到學(xué)生們一個(gè)個(gè)熱情洋溢的笑臉的時(shí)候,一下子就放松下來,把自己表現(xiàn)得最好,盡量讓學(xué)生在課堂上都能聽懂,很好地吸收相關(guān)知識(shí),讓課堂效率達(dá)到最高。在批改作業(yè)和批改試卷的工作中,及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,存在的突出問題,并做好記錄。在班主任工作方面,實(shí)習(xí)學(xué)校并沒有讓我擔(dān)任班主任的職務(wù),但我積極主動(dòng)與七年級(jí)各個(gè)班主任交流溝通,向他們?nèi)〗?jīng)。每位班主任都有自己的管理方法和風(fēng)格,都著實(shí)讓我佩服。為了更好的了解班主任工作,我會(huì)利用晚自習(xí)的有力時(shí)機(jī)去輔導(dǎo)學(xué)生、和學(xué)生談心,就這樣一次次,學(xué)生們心中已經(jīng)把我當(dāng)成他們的副班了。在和一班的韓老師交流后,在他的幫助下,我成功的舉辦了一次以感恩為主題的班會(huì),收效甚佳。與此同時(shí),我還制定了兩份班主任計(jì)劃,包括:班情分析、德育教育方式、工作目標(biāo)、工作目標(biāo)、工作要點(diǎn)、主要措施和培優(yōu)轉(zhuǎn)差幾方面。經(jīng)過這些努力,我在班主任工作上也有了不少收獲。

獨(dú)樹一中作為新課程改革的試點(diǎn),已經(jīng)全面鋪開各種實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。對(duì)于老師而言,最大的疑惑應(yīng)該是“教師要教到什么程度”。以前作為學(xué)生聽課,目的是學(xué)習(xí)知識(shí);現(xiàn)在作為教師上課,是為了學(xué)生學(xué)習(xí)。目的不一樣,我們的注意點(diǎn)就不一樣。剛看教材的時(shí)候,覺得40分鐘怎么就說一頁書;后來備課,發(fā)現(xiàn)要講解的問題很多,一節(jié)課能說完幾頁書就已經(jīng)很不錯(cuò)了?;蛟S是知之越多,越是覺得難以著手。由于缺乏經(jīng)驗(yàn),在師大的時(shí)候也缺乏必要的訓(xùn)練,我們對(duì)教材的處理、對(duì)講授內(nèi)容的把握做得并不到位。對(duì)于指導(dǎo)老師的提示,我像是如獲至寶,盡量根據(jù)老師的安排來備課。老師對(duì)教案進(jìn)行反復(fù)修改,我也經(jīng)常與另一位數(shù)學(xué)實(shí)習(xí)老師互相提問題,大家都期待真正上課那一刻的到來。

帶給我們最初、最大的感受是,講臺(tái)下坐著的不再是與我們一起在微格教室訓(xùn)練的同學(xué),而是真正的學(xué)生。他們不會(huì)像自己的同學(xué)那樣隨意附和、快捷地回答我們提出的問題,而是真正地思考和等待著我們的解答。他們?cè)诼牪幻靼椎臅r(shí)候會(huì)突然提問,或者干脆就趴在桌子上看書和睡覺。

課堂上若學(xué)生對(duì)我的提問有所反應(yīng)的話,就是對(duì)我最大的回報(bào)。因此,在課堂上必須注意學(xué)生的反應(yīng)。我認(rèn)為,要隨時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,分析原因,從而改進(jìn)自己的教學(xué)方法和確立教學(xué)內(nèi)容。

教師既要講授知識(shí),又要管理課堂紀(jì)律,并且與學(xué)生進(jìn)行個(gè)別交流。剛開始時(shí)因?yàn)樾那樘貏e緊張,經(jīng)驗(yàn)不足和應(yīng)變能力不強(qiáng),課堂出現(xiàn)了“講課重點(diǎn)不突出,教學(xué)思路不流暢,師生配合不夠默契”等問題。針對(duì)出現(xiàn)的問題,老師老師會(huì)細(xì)心講解哪些是重點(diǎn),怎樣突破難點(diǎn),怎樣自然過度,并提議要多向經(jīng)驗(yàn)豐富的教師學(xué)習(xí),多研究教材和其他教學(xué)資料,并且面對(duì)面地指出教案的不足以及上課時(shí)存在的缺點(diǎn)。他態(tài)度溫和,經(jīng)常面帶笑容,即使是批評(píng),我也能欣然接受。

過幾次實(shí)戰(zhàn)的磨練,現(xiàn)在的我已經(jīng)基本能夠駕馭課堂,勝任教師的角色了。雖然我還有很多做的不是很好的地方,但這次實(shí)習(xí)真的讓深深的體會(huì)到教師工作的辛勞,也深刻理解了教學(xué)相長(zhǎng)的內(nèi)涵,使我的教學(xué)理論變?yōu)榻虒W(xué)實(shí)踐,使虛擬教學(xué)變成真正的面對(duì)面的教學(xué)。要想成為一位優(yōu)秀的教師,不僅要學(xué)識(shí)淵博,其它各方面如語言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動(dòng)作神態(tài)等等都是很重要的,站在教育的最前線,真正做到“傳道、授業(yè)、解惑”,是一件任重道遠(yuǎn)的事情,我更加需要不斷努力提高自身的綜合素質(zhì)和教學(xué)水平。

面對(duì)著真實(shí)的教學(xué)場(chǎng)景,個(gè)人有如下幾點(diǎn)思考:

(1)師范院校培養(yǎng)師范生主要關(guān)注學(xué)科知識(shí)的教育和一般教育學(xué)、心理學(xué)知識(shí)的教育,但是卻沒有明確告訴我們應(yīng)該怎樣把學(xué)到的學(xué)科知識(shí)和教育知識(shí)進(jìn)行整合。國(guó)外的教師本體知識(shí)研究提出,教師在學(xué)科知識(shí)和教育(課程)知識(shí)的基礎(chǔ)上,會(huì)逐步形成一種特有的學(xué)科教學(xué)知識(shí)。學(xué)科教學(xué)知識(shí)包括對(duì)教學(xué)主題的理解、教學(xué)順序的設(shè)計(jì)、各種教學(xué)策略的使用、多重表征的呈現(xiàn)以及學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的了解。學(xué)科教學(xué)知識(shí)的形成和深化對(duì)教師發(fā)展有不可低估的重要意義。而它的獲得,也就是說,教師專長(zhǎng)的獲得至少要有五年教學(xué)經(jīng)驗(yàn),或10000小時(shí)的課堂教學(xué)時(shí)間。對(duì)于這個(gè)目標(biāo),我們實(shí)習(xí)生無疑有一段很長(zhǎng)的路要走

(2)對(duì)于教學(xué)的過程,我們都以盡可能有效的邏輯思路來設(shè)計(jì),進(jìn)行的教學(xué)也是以這些線索來聯(lián)系的。隊(duì)員們組織課堂教學(xué)大多以完成教學(xué)目標(biāo)為首要任務(wù),而不是像有教師專長(zhǎng)的教師那樣合理性地、隨機(jī)性地根據(jù)與學(xué)生的互動(dòng)來調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。換而言之,隊(duì)員們遵循預(yù)設(shè)主義的線性思路,忽視突發(fā)的提問和意外;有教師專長(zhǎng)的教師更多地遵循生成主義的非線性思路,充分利用各種教學(xué)資源。教師的高明之處,似乎不在于他的教學(xué)設(shè)計(jì)是如何地完美,而是他對(duì)教學(xué)過程的有效控制。這真的是值得我們實(shí)習(xí)生細(xì)致觀察和揣摩的地方。

(3)奧蘇貝爾認(rèn)為有意義學(xué)習(xí)的建立要滿足三個(gè)條件,除了學(xué)習(xí)內(nèi)容是有邏輯意義的,還要求學(xué)習(xí)者能夠聯(lián)系新舊知識(shí)和對(duì)學(xué)習(xí)具有有意義學(xué)習(xí)的心向和強(qiáng)烈動(dòng)機(jī)。有些隊(duì)員在做個(gè)別輔導(dǎo)時(shí)發(fā)現(xiàn),個(gè)別學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)存在認(rèn)知困難;這既有原理性的認(rèn)知困難,也有符號(hào)性的認(rèn)知困難。習(xí)以為常的有價(jià)值的知識(shí)是高度形式化和價(jià)值無涉的,而且可能遠(yuǎn)離學(xué)生的生活。我們存在著疑問,學(xué)科教育原本應(yīng)是學(xué)生對(duì)知識(shí)的享有,但是現(xiàn)在卻無可奈何地淪為對(duì)知識(shí)的占有,而且還是粗淺的占有。教育應(yīng)該要怎么樣做才能讓學(xué)生明白知識(shí)的價(jià)值,思考和敬畏自己的生命,乃至于滿含詩意地發(fā)展?這應(yīng)該是我們教育工作者一直思考的問題。

現(xiàn)在,實(shí)習(xí)結(jié)束了。通過這次實(shí)習(xí),讓我了解了教師的偉大,教師工作的神在,實(shí)習(xí)結(jié)束了。通過這次實(shí)習(xí),讓我了解了教師的偉大,教師工作的神圣,他真的是人類靈魂的工程師,教師的工作不僅僅是“傳道、授業(yè)、解惑”,而是要發(fā)自內(nèi)心的關(guān)心愛護(hù)學(xué)生,幫助他們成長(zhǎng)。在教授他們知識(shí)的同時(shí),更重要的是教他們?nèi)绾巫鋈?,這才是教師工作最偉大的意義所在!

總之,我在實(shí)習(xí)的短短3個(gè)多月中,任勞任怨,為人師表,教書育人。同時(shí)得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng),使我在各方面得到了鍛煉,我相信通過我的努力,在以后的工作中會(huì)做得更好。此次實(shí)習(xí)雖已結(jié)束,時(shí)間也不長(zhǎng),但卻有重大的意義。我會(huì)在今后的工作中不斷咀嚼、去回味、去探索,更可以去發(fā)現(xiàn)。這一次將是我人生中的一次偉大的經(jīng)歷,它將為我的人生起航,為我的夢(mèng)想插上翅膀,我會(huì)帶著這些經(jīng)驗(yàn)心得起帆、振翅。我相信自己將成為一名優(yōu)秀的人民教師!

頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022篇7

為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這半個(gè)月來,我們經(jīng)歷了很多,學(xué)到了很多,同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分:聆聽專題報(bào)告講座、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)、總結(jié)。

一、聆聽專題報(bào)告講座

我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)的秘書長(zhǎng)范守霖,介紹了水產(chǎn)品資源市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀,目前,全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1。2億噸左右。由于國(guó)際社會(huì)對(duì)環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高,各國(guó)都加強(qiáng)了對(duì)漁業(yè)資源的保護(hù)力度,對(duì)于公海的漁業(yè)資源也通過國(guó)際間的合作加以保護(hù)。在此情形下,海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長(zhǎng)乏力,甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。今后水產(chǎn)品的供給量對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會(huì)有所提高,水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國(guó)際貿(mào)易也將越來越會(huì)受到國(guó)際社會(huì)的重視和發(fā)展。

上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場(chǎng)、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營(yíng)利性的行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體法人。協(xié)會(huì)現(xiàn)有團(tuán)體會(huì)員170多家。

二、校外參觀

然后上周四的下午我們和曲映紅老師,陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國(guó)梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國(guó)實(shí)力可集團(tuán)(法國(guó)梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一)下控股公司之一,專業(yè)從事食品安全檢測(cè)與技術(shù)服務(wù)。作為通過國(guó)際ISO17025認(rèn)證的檢測(cè)和咨詢實(shí)驗(yàn)室,實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國(guó)家擁有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年,憑借其在食品安全和檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì),創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán)。

我們?cè)谇臣t老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于5樓的辦公區(qū),實(shí)驗(yàn)室共分為兩邊,一邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室,另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有各種各樣新鮮的儀器,吸引了我們得眼球。

三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)

可溶性甲殼素的提取

接下來的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的,在第一天6月22日的上午,我們11食品科學(xué)二班的單號(hào)的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開始了可溶性甲殼素的提取,我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素,甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白,是一種含氮多糖物質(zhì)。為無脊椎動(dòng)物甲殼的主要構(gòu)造成分,脫去甲殼素分子中的乙?;礊榭扇苄约讱に亍?扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料,經(jīng)酸堿處理后,除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等,再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理,脫去甲殼素分子中的乙?;瞥傻摹?/p>

1、首先是原料處理,新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì),水洗干凈。

2、第二步是浸酸,將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中,每隔4小時(shí)攪拌一次,如此浸泡24~48小時(shí)。浸酸完畢,水洗至中性。

3、堿液煮,浸酸后的軟蝦蟹殼,仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì),必須進(jìn)行堿煮,堿液的濃度為氫氧化鈉含量6~8%,煮沸1小時(shí)水洗至中性。

4、曬干或烘干,水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品,即為甲殼素。

5、濃堿保溫,甲殼素經(jīng)濃堿處理后,脫去乙?;?,成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素,浸入40%的氫氧化鈉溶液中,加熱至100℃,保持24小時(shí)。待脫去乙?;?,即可停止加熱,取出甲殼素水洗至中性,干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙?;欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素,洗去堿液,瀝干后放入2%的醋酸溶液中,2小時(shí)之內(nèi)溶化,即可終止保溫,反之則繼續(xù)保溫。

其中的高錳酸鉀是強(qiáng)氧化作用,而亞硫酸氫鈉是還原作用

數(shù)據(jù)處理和記錄:

總共是:12.14g甲殼素是6.12g產(chǎn)率為:50.41%可溶性甲殼素為5.61g產(chǎn)率為:46.21%

蛋黃醬的制作

第二天6月23日上午我們?cè)谇臣t老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬,蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分,通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中,內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中,是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。

首先我們先將蛋黃和蛋清分離,蛋黃留了下來,蛋清要給做魚糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準(zhǔn)備工作做完后,我們就開始了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃,加入0.5的醋,邊攪拌便加油,加油的速度要很慢,基本呈一條直線,否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí),蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品,攪拌均勻,蛋黃醬就完成了。

通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí),我了解到了膠體磨的作用:膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成,基本原理是通過高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分零部件外,凡與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹鋼制成,尤其,關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤進(jìn)行強(qiáng)化處理因此,具有良好的耐腐性和耐磨性,使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。

酸奶的制作

第三天學(xué)習(xí)了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳),首先我們分成了四組,在4個(gè)不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖,用玻璃棒攪勻,蓋上鋁箔紙,在80多度的水浴鍋中滅菌15min,立刻用冷水冷卻到40—45度,然后在超凈工作臺(tái)上接種菌種,42度培養(yǎng),最后冷卻到10度放入冰箱,存放10—20個(gè)小時(shí)。

酸奶有很好的作用:

1、酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能;

2、降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明,甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶,一周后可見膽固醇降低。

3、常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間,軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物,增加糞便排泄量,預(yù)防便秘發(fā)生,有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此,酸奶在國(guó)外被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品。誰最宜喝酸奶?牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉,稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因,此時(shí)可以選擇酸奶來代替牛奶,而不必?fù)?dān)心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸,乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀,正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是,很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的,這樣的產(chǎn)品還會(huì)含有乳酸,也可以引起乳糖不耐受癥狀。

魚糜制品魚面筋的制作

第四天6月26日上午,我們?cè)谟囹E老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚糜制品魚面筋的制作,魚面筋以鰱魚肉為原料,加上雞蛋清,淀粉,鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為:

1、原料;

2、預(yù)處理;

3、水洗;

4、采肉;

5、漂洗;

6、離心脫水;

7、擂潰(斬拌);

8、成丸;

9、水煮;

10、冷卻;

11、凍結(jié);

12、包裝冷藏。

魚面筋的制作對(duì)魚種沒有太多的限制,既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等,也可是淡水魚,如四大家魚。魚的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮,不得腐敗變質(zhì),否則會(huì)影響成品的質(zhì)量。而對(duì)于原料處理來說,最主要的就是三去:去內(nèi)臟,去頭,去魚皮魚鱗。而對(duì)于漂洗這一步,主要是去除魚污,魚刺,脂溶性雜志,以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。

在漂洗過程中,魚肉組織吸水膨脹,不利于其后的脫水,因此,第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0.5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。而我們正是從擂潰這一步開始做的,擂潰時(shí),先要空擂數(shù)分鐘,讓魚肉分散,之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出,然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻?yàn)橹梗詈笥嗬蠋煄椭覀冋ǔ隽顺善?,大家品嘗著魚面筋,享受著這一過程。

四、總結(jié)

俗話說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校,接觸的是課本是公式,很難有機(jī)會(huì)接觸工廠的實(shí)物以及流程,我一直覺得我們學(xué)的漫無目的,我們所學(xué)的到社會(huì)就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí),我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。

書本上的知識(shí)是基礎(chǔ)是保障,沒這些知識(shí)公式的支持你在工作崗位上會(huì)很迷茫會(huì)不知所措的去摸索結(jié)果還會(huì)是一只半解。一周時(shí)間的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變,使我們體會(huì)到什么才是真正的社會(huì),真正的工作。實(shí)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng),但卻教給我們?cè)趯W(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的,在實(shí)習(xí)期間,感謝各位老師對(duì)我們實(shí)習(xí)提供的幫助,在你們的幫助下,我們學(xué)到了很多,是我們深知,畢業(yè)只是求學(xué)的一小步,社會(huì)才是真正的大學(xué)。


頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)2022相關(guān)文章:

人事專員頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)范文十篇

企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教師工作總結(jié)5篇

資料員頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)5篇

物流專員頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)范本十篇

頂崗實(shí)習(xí)護(hù)士總結(jié)5篇

小學(xué)頂崗實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)5篇

實(shí)習(xí)工作月總結(jié)通用范文5篇

建筑頂崗實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)范本十篇

會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)5篇

學(xué)校畢業(yè)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)5篇

250485