工作總結,以年終總結、半年總結和季度總結最為常見和多用。就其內容而言,工作總結就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究,并分析成績的不足,從而得出引以為戒的經驗。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。2020年結束了,也要開始準備寫工作總結,總結怎么寫大家知道嗎?為幫助大家學習方便,小編收集整理了服務工作個人總結,希望可以幫助您,歡迎借鑒學習!
年底了,各行各業(yè)都在進行年終總結,酒店服務行業(yè)也不例外,現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,掌握七大要素:
1、微笑
在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備
即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩
主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠
熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
在即將過去的2019年里,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。
有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經歷了那么的事,我從中學到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難念的經,你們也有你們的經歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬于我們。
關于明年,我的計劃是:
1.認真做好每一天的每一項工作。
2.認真學習倉儲知識,努力考試晉升。
3.利用休息時間進行計算機培訓。
4.多學習其他東西,充實自己。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
我認識到作為餐廳服務員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。,我認為作為餐廳服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中?
服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
從我科開展“優(yōu)質護理服務”以來,作為科室的一名護理人員,我深深的感受到我們的護理隊伍從點點滴滴開始發(fā)生了變化。
在實行優(yōu)質護理服務之前,我們只是機械性地執(zhí)行醫(yī)囑,參與治療,對患者的基本情景等“十明白”掌握得寥寥無幾,患者提出的一些問題無從解答,凡事總讓患者去問自我的主管大夫,缺乏與患者及家屬的溝通,從而使患者對護士產生不信任、不滿意。實行優(yōu)質護理服務以來,我們采用職責制護理,即每一位職責護士根據(jù)其工作本事分管必須數(shù)量的患者,職責護士對所負責的患者供給包括基礎護理、??谱o理、心理護理、健康教育及康復指導等各方面的貼合護理等級規(guī)范的整體護理服務。職責護士從患者入院開始就為患者供給全程服務,患者入院后職責護士為其介紹病區(qū)情景、主管醫(yī)生、護士長及飲食、用藥等各個方面,讓患者熟悉病區(qū)環(huán)境,從而使患者減少恐懼心理。住院后,我們會第一時間為患者準備好床單。幫忙患者做好入院指導,及時為患者做好各項輔助檢查等,讓患者感到了護士對他們的關心與體貼,從而有利于疾病的康復。
開展優(yōu)質護理服務之前,健康教育這方面護士意識淡薄,就病論病,從不為患者講解該病的飲食、活動、排泄等各個方面的注意事項。開展優(yōu)質護理服務以來,我們對患者的健康教育日益重視,平常的飲食習慣、鍛煉情景、休息時間、勞逸結合、心理等方面都要為患者做到有針對性的講解。一般患者要做到合理飲食,定時定量,針對不一樣疾病講解疾病知識,檢查和治療,藥物的不良反應,使患者了解自我的用藥情景,出現(xiàn)某種不適能做到心中有數(shù)。介紹疾病治療的新進展、新技術、新療法,樹立患者戰(zhàn)勝疾病的信心。
優(yōu)質護理對我們護士的要求更高了,護士要用扎實的理論知識為患者做健康教育工作,要用精湛的技術贏得患者的信任。優(yōu)質護理使患者更信賴護士了,護士的價值也得到了充分的體現(xiàn)。既然優(yōu)質護理對我們要求這么高,那么我與我的團隊伙伴會繼續(xù)努力,進取參與,盡我所能,帶給每一位患者質的服務!
為了切實落實衛(wèi)生部開展的優(yōu)質護理服務示范工程活動,在院領導、護理部等的精心指導下、科主任的支持及幫忙下,眼科也進取成為優(yōu)質護理服務示范病區(qū),開展優(yōu)質護理服務,現(xiàn)將總結如下:
一、組織學習了優(yōu)質護理服務相關文件資料,提高護理人員思想認識,轉變服務觀念。
先后組織學習了《住院患者基礎護理服務項目(試行)》、《基礎護理服務工作規(guī)范》、《常用臨床護理技術服務規(guī)范》、衛(wèi)生部及醫(yī)院《優(yōu)質護理服務示范工程活動實施方案》及《護士禮儀、用語規(guī)范》,并在科內進行了抽問及考試,科室根據(jù)醫(yī)院《活動方案》制定了《眼科優(yōu)質護理服務活動方案》。對照標準,查找不足并進行了進取的整改。
二、結合實際,優(yōu)化了排班模式,實施職責制整體護理。
為了給患者供給全程優(yōu)質護理服務,眼科在護理部的指導下實行APN排班模式,在兼顧臨床需要和護士意愿的情景下實行彈性排班,減少了交接班次數(shù),實施職責分組包干制,協(xié)助醫(yī)師實施診療計劃,密切觀察病情,及時與醫(yī)師溝通,組長為高年資主管護師,并配有護師、護士及助理護士,組長根據(jù)患者病情、護理難度和技術要求對護士進行了合理分工,分層級管理,體現(xiàn)了能級,成員間有明確分工、合作,護士長經常督查護理人員對各項護理工作的執(zhí)行情景。
三、加強績效考核,提高進取性。
為了充分調動全體護理人員的進取性,科室質控組成員討論修訂了績效工資量化分配方案,提高了各班崗位系數(shù),根據(jù)考核方案中護理工作量、護理質量、患者滿意度等要素對護理人員進行綜合考核,使護理人員進取性有所提高,服務更加主動、熱情。
四、增添服務設施,營造家的氛圍。
在醫(yī)院的大力支持下,改善了病人住院環(huán)境,在病房內增添風扇、空調、電視、微波爐,便民袋及白求恩健康書屋等,使病人住院像在家一樣舒適方便。在廁所及過道安裝扶手,放置防跌倒等警示標示,保障住院病人安全。
五、結合實際,簡化書寫,臨床時間增加。
結合專科特點,繼續(xù)實施了表格式護理文寫,醫(yī)生有的記錄護理人員不再書寫,把時間還給了護理人員,把護理人員還給了病人,增加了為病人床旁服務及交流的時間,減少了病人的呼喚次數(shù),及時了解并滿足病人的所需,解決病人存在的各種護理問題。病人對自我所患疾病及檢查的相關知識更加了解,更加配合治療。
六、加強安全管理,強化質量意識。
眼科護理人員深知醫(yī)療質量安全的重要性,努力加強護理安全工作,搶救藥械做到了四定、三無、二及時、一專,搶救藥械完好率達100%。對所有病人佩戴腕帶以及病房潛在的安全隱患進行標識、張貼、口頭宣傳、交待各種注意事項,從而杜絕了各種不必要的安全隱患及醫(yī)療糾紛的發(fā)生??剖屹|控組成員每周進行一次質控檢查,每周進行一次護理質量周講評,每周護士長同科主任查房一次,進取做好醫(yī)護溝通。每月開展護理質量持續(xù)改善活動,對科室護理存在的問題重點整改。在病人較多的時候,正班增加一個輔助班,中班及上夜班增加一個加強班,緩解護理人員工作壓力,避免工作忙亂,及時滿足病人需要。
七、加強技術練兵,提高了服務水平。
加強了基礎知識及??浦R培訓以及溝通技巧的培訓,規(guī)范操作行為,每月進行了操作考試和業(yè)務講座,使護理人員的理論水平和操作技術水平得到進一步的提高,核心制度得到有效落實。
八、廣泛征求意見,切實改善工作。
開展優(yōu)質護理服務活動以來,科室每月對活動情景進行小結,查找活動中存在的問題,進行原因分析,提出整改措施。半個月召開一次工休會,對患者及家屬廣泛征求意見提議,了解患者的感受,及時解答,加強與患者的溝通??剖覍|量好、服務好的護理人員給予表揚和獎勵,對服務遭到投訴的及時查處并進取整改,不斷的改善了工作,護士長堅持每一天數(shù)次不定期巡視病房,了解病人的需要,意見及提議,及時改善工作。
九、護患關系和諧。
短短大半年時間,眼科在護理部及大科護士長的精心指導下,不懈努力,優(yōu)質護理服務工作取得了顯著成效。把開展優(yōu)質服務作為提高護理質量,改善患者體驗,提升醫(yī)院整體水平為突破口,護理人員的服務意識明顯增強,護理質量不斷提高,病人滿意度提高,護患關系和諧。
存在的不足:
(1)、低年資護理人員的溝通技能不足。
(2)、部分工作人員觀念未完全轉變,未做到主動服務及感動服務。
(3)、醫(yī)院環(huán)境有待改善。
原因分析:
(1)、對低年資護理人員的溝通技能培訓力度不夠。
(2)、部分工作人員對此活動認識不夠。
(3)、環(huán)境條件差。
整改措施:
(1)、加強低年資護理人員溝通技能培訓,努力提高溝通交流的本事和解決問題的本事。
(2)、加強思想教育,轉變觀念,把被動服務變?yōu)橹鲃臃?、感動服務,提高患者的滿意度,提高患者的住院體驗。
(3)、盡可能改善現(xiàn)有的住院環(huán)境,為患者提高一個舒適、安全的住院環(huán)境。