感恩節(jié)(Thanksgiving Day)，西方傳統(tǒng)節(jié)日，是美國人民獨創(chuàng)的一個節(jié)日，也是美國人合家歡聚的節(jié)日。下面是小編為大家整理的關于感恩節(jié)的來歷和意義，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
1、源于《圣經(jīng)》
在舊約《圣經(jīng)》申命記的16章13~17中，記載了以色列的住棚節(jié)：
“你把禾場的谷、酒醡的酒收藏以后，就要守住棚節(jié)七日。守節(jié)的時候，你和你兒女、仆婢，并住在你城里的利未人，以及寄居的與孤兒寡婦，都要歡樂。在耶和華所選擇的地方，你當向耶和華你的神守節(jié)七日，因為耶和華你神在你一切的土產(chǎn)上，和你手里所辦的事上要賜福與你，你就非常地歡樂。你一切的男丁要在除酵節(jié)、七七節(jié)、住棚節(jié)，一年三次，在耶和華你神所選擇的地方朝見他，卻不可空手朝見。各人要按自己的力量，照耶和華你神所賜的福分，奉獻禮物?！?/p>
當年，以色列人在埃及為奴，摩西被神呼召，帶領60萬人出埃及，神的大能帶領他們過紅海如干地,避開追兵。但是卻因為他們在困難面前只看環(huán)境而不看神，導致本來十幾日可完成的旅程卻走了四十年。但神保守他們，四十年衣不爛，鞋不破，還供給食物。在這一段日子里，他們白天行走，晚上住在棚子里，最后終于進入了迦南地。撒種后的第一年秋天就獲得了好的收成。為了感謝神將他們從為奴之地拯救出來,也為了感謝神所賜的安居樂業(yè)與豐衣足食，以色列人守住棚節(jié)以表達心中的感恩之情，直到如今。
2、源于"五月花號"的傳說
1620年英國102人登上了"五月花號"，經(jīng)過65天艱難的航行來到美洲大陸，又經(jīng)歷了一個嚴酷的寒冬，到了春天只剩下53個人。在印第安人的幫助下,他們春種，秋收，然后共同慶祝這來之不易的收成。感謝神保守他們性命存活，美好的收成。從此，今天的美國人民確定在每年11月第4周的星期四過感恩節(jié),以感謝上帝的救恩。
3、感恩節(jié)的確立
1789年，美國第一任總統(tǒng)華盛頓正式規(guī)定，11月26日為第一個全國統(tǒng)一慶祝的感恩節(jié)。但是，在相當長一段時間里，各州都視自己的情況規(guī)定節(jié)日日期。直到1863年，林肯總統(tǒng)再次宣布感恩節(jié)為全國性節(jié)日。
1941年，美國國會經(jīng)羅斯?？偨y(tǒng)批準通過一項法案，宣布每年11月的第四個星期四為全國的感恩節(jié)。感恩節(jié)假期一般會從星期四持續(xù)到星期天。
每年11月的第四個星期四是美國傳統(tǒng)的感恩節(jié) 。起初的美國人過感恩節(jié)的意義有兩個，一是虔誠的感謝上蒼一年來風調(diào)雨順，使莊稼獲得了豐收 ;二是忠心的感謝勤勞善良的土著人對自己的幫助才保全了性命。
社會發(fā)展到了今天，感恩節(jié)最主要的意義是要告訴我們?nèi)诵缘拿篮?，從任何事上都可以體現(xiàn)出感恩，問候一下父母、朋友都是感恩的表現(xiàn)。盡自己的能力關愛和幫助需要幫助的人們，對生活和自己的職業(yè)充滿希望和熱情。讓我們學會感恩，學會珍惜，學會理解與寬容，最重要的，學會愛，讓我們帶著一顆感恩的心成長。
一：南瓜餡餅
美國人感恩節(jié)餐桌上的火雞和南瓜，就如同中國人的中秋月餅。每年11月的第四個星期四，西方不少國家的民眾就迎來了他們一年當中最重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日——感恩節(jié)?；痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐，用以感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的恩賜。
二：土豆泥
對于歐美國家的人來說，土豆是僅次于面粉的重要主食，沙拉、濃湯、主食、零食，土豆可謂是無孔不入，土豆泥，在感恩節(jié)是一道不錯的開胃菜或主餐配菜。
土豆泥是將黑胡椒、黃油或蛋黃醬與煮到軟透的土豆攪拌在一起而成。歐美人大都喜歡用土豆泥作為肉類主餐的配菜。不論是烤火雞，還是燒牛肉、烤雞翅，用它們的湯汁澆在鮮嫩的土豆泥上，味道別提多誘人了。
三：烤火雞
火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化?；痣u的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。
吃火雞
感恩節(jié)的.食品極富傳統(tǒng)色彩。每逢感恩節(jié)，美國和加拿大人必有肥嫩的火雞可吃?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。歐洲移民到美洲后，覺得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很相像，于是叫它們?yōu)椤癟urkey”(土耳其)。1947年杜魯門總統(tǒng)當政時期增加了一項總統(tǒng)放生火雞的儀式。實際上這個傳統(tǒng)儀式可以追溯到林肯總統(tǒng)當政時期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會議廳，請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞。
家庭晚宴，團聚時刻
對許多美國人來說，感恩節(jié)這一天是所有家庭成員歡聚一堂的難得時光。這個節(jié)日是家人團聚的時刻。
感恩節(jié)這一周通常是全年中人們出行最為繁忙的時段之一。許多經(jīng)常坐飛機走親訪友的美國人這一周將改為短途駕車。一些人認為，恐怖襲擊令人們感到恐慌。他們說，人們在離家較近的地方會覺得更安全、更快樂。
全家一起手握手做感恩節(jié)禱告
人們在享用感恩大餐前，會一家人握住手在桌邊禱告，感謝家人現(xiàn)在能在一起團聚，感謝一年獲得的成果，并為一年中彼此互相支持而感謝。
與其它節(jié)日不同，感恩節(jié)是一個家庭節(jié)日。許多人說，今年他們特別感謝他們的家人、朋友和生活中一切美好的事物。在感恩節(jié)，人們享受著一整天的烹調(diào)、美味和交談所帶來的快樂。
吃節(jié)日大餐
傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐都包括一只火雞，火雞內(nèi)填滿面包和火雞一起做熟。其他和火雞相搭配的傳統(tǒng)感恩節(jié)食物有：紅薯，越橘和南瓜派。據(jù)說，感恩節(jié)前后，商店出售的食物比一年中的任何時候都要多。當然，許多人在感恩節(jié)吃的食物也比一年中其它的時候要多。
橄欖球賽
近年來，美國人給感恩節(jié)增添了新的慶祝方式。例如，在感恩節(jié)這一天會舉行由職業(yè)隊和大學生參加的橄欖球比賽。其中有些比賽在國家電視臺播放。
圣誕游行
在美國紐約曼哈頓中城區(qū)，一年一度的圣誕老盛大舉行。
1、火雞
作為感恩節(jié)必不可少的元素，在餐桌上是少不了的?；痣u是感恩節(jié)上的傳統(tǒng)主菜，大多數(shù)的美國人都喜歡火雞。
2、南瓜餅
作為感恩節(jié)上的二大元素，也是不可缺的。既是一種應景的食物，又因為黃澄澄的，有大豐收的美好寓意。
3、紅梅苔子果醬
即蔓越莓橘醬，往往是感恩節(jié)配火雞很好的輔料和調(diào)味品。
4、甜山芋
在感恩節(jié)也是很棒的吃食。配上火雞、果醬，簡直是完美的甜點，西方人習慣來點點心。
5、玉蜀黍
也就是我們口中的玉米棒子。有肉、有餅、有甜點，再加上點粗糧類，晚餐就完整了。