20__年是我們房地產公司業(yè)務開展至關重大的開局之年，對于一個剛剛踏入房地產中介市場的新人來說，也是一個充滿挑戰(zhàn)，機遇與壓力并重的開始的一年。因此，為了我要調整工作心態(tài)、增強責任意識、服務意識，充分認識并做好房屋中介的工作。為此，在廠房部的劉、王兩位同事的熱心幫助下，我逐步認識本部門的基本業(yè)務工作，也充分認識到自己目前各方面的不足，為了盡快的成長為一名職業(yè)經紀人，我訂立了以下年度工作方案：
一、熟悉公司的規(guī)章制度和基本業(yè)務工作
作為一位新員工，本人通過對此業(yè)務的接觸，使我對公司的業(yè)務有了更好地了解，但距離還差得很遠。這對于業(yè)務員來講是一大缺陷，希望公司以后有時間能定期為新員工組織學習和培訓，以便于工作起來更加得心順手。
1、在第一季度，以業(yè)務學習為主，由于我毛司正值開張期間，部門的計劃制定還未完成，節(jié)后還會處于一個市場低潮期，我會充分利用這段時間補充相關業(yè)務知識，認真學習公司得規(guī)章制度，與公司人員充分認識合作；通過到周邊鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)園實地掃盤，以期找到新的盤源和了解鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)房屋情況；通過上網，電話，陌生人拜訪多種方式聯系客戶，加緊聯絡客戶感情，到以期組成一個強大的客戶群體。
2、在第二季度的時候，公司已正式走上軌道，工業(yè)房屋市場會迎來一個小小的高峰期，在對業(yè)務有了一定了解熟悉得情況下，我會努力爭取盡快開單，從而正式轉正成為我毛司的員工。并與朱、郭兩經理一起培訓新加入的員工，讓廠房部早日成長起來。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)，市場會給后半年帶來一個良好的開端。并且，隨著我公司鋪設數量的增加，一些規(guī)模較大的客戶就可以逐步滲入進來了，為年底的房屋市場大戰(zhàn)做好充分的準備。此時我會伙同公司其他員工竭盡全力為公司進一步發(fā)展做出努力。
二、制訂學習計劃
做房地產市場中介是需要根據市場不停的變化局面，不斷調整經營思路的工作，學習對于業(yè)務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。工業(yè)知識、營銷知識、部門管理等相關房屋的知識都是我要掌握的內容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆（在這方面還希望公司給與我們業(yè)務人員支持）。
三、加強自己思想建設，增強全局意識、增強責任感、增強服務意識、增強團隊意識
積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領導的壓力，年底的工作是一年當中的頂峰時期，加之我們一年的房屋推界、客戶推廣，我相信是我們廠房部最熱火朝天的時間。我們部門會充分的根據實際情況、時間特點去做好客戶開發(fā)工作，并根據市場變化及時調節(jié)我部的工作思路。爭取把房屋工作業(yè)績做到化！
以上，是我對20__年的一些設想，可能還很不成熟，希望領導指正?；疖嚺艿目爝€靠車頭帶，我希望得到公司領導、部門領導的正確引導和幫助。展望20__年，我會更加努力、認真負責的去對待每一個業(yè)務，也力爭贏的機會去尋求更多的客戶，爭取更多的單，完善廠房部門的工作。相信自己會完成新的任務，能迎接新的挑戰(zhàn)。
1、培訓目的：通過對超市店長的培訓、提高超市或連鎖超市各門店店長的`實際操作能力、領導能力及提高整體企業(yè)形象。
2、培訓難點及重點：領導藝術、超市日常運作管理及如何提升營業(yè)額。
3、培訓內容安排：
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
國內外超市發(fā)展概況、領導藝術管理培訓
2課時
賣場績效的關鍵人物——店長店長的超市日常經營管理
2課時
連鎖超市的總部與分店管理
零售業(yè)的決勝點——門店；
2課時
營業(yè)額的提升和促銷的管理
店長的管理策略：80/20法則
2課時
店長的領導模式、店長的工作職責及管理的主觀能動性————門店制勝策略
2課時
在崗培訓中系統(tǒng)營運報告處理
及技能考核
2課時
一、崗前培訓的原因：
新進員工剛到公司會有些心理壓力，主要面臨以下問題及壓力：
1、熟悉公司規(guī)章制度。
2、對新工作環(huán)境陌生，陌生的臉孔環(huán)繞著他。
3、不熟悉公司的運作情況，使他不能盡快開展工作。
4、對新工作是否有能力做好而感到不安，對新工作有力不從心的感覺。
5、對于新工作的意外事件感到膽怯，害怕新工作將來的困難很大。
6、他不知道所遇的上司屬哪一類型。
二、培訓的目的：向新聘用的員工介紹公司、介紹工作任務、介紹上級和同事、介紹規(guī)章制度等。
1、降低啟動費用。
2、減少新進員工的焦慮與困惑。
3、減少新進員工的“跳槽”。
4、為主管和同事節(jié)省時間。
5、確立真實的工作期望。
6、培訓積極的態(tài)度、價值觀。
7、使新進員工養(yǎng)成良好的習慣。
8、樹立正確的工作滿意感(歸屬感)。
三、培訓主要內容：
1、企業(yè)概況。
2、企業(yè)文化與經營理念。
3、公司的主要政策和組織結構。
4、員工規(guī)范和行為守則。
5、企業(yè)薪資報酬體系。
6、安全與事故預防。
7、員工權力和人力資源部。
8、職能部門介紹。
9、具體工作責任與權力。
10、企業(yè)規(guī)章制度。
1)發(fā)薪方法;①何時發(fā)放薪金;②上下班時間;③加班及加班費的情況;④發(fā)放薪金時，在保險、公共安全等不同的項目上已扣除多少?⑤額外的紅利如何。⑥薪水調整情況如何。
2)升遷政策;
3)休假、請假的規(guī)章;
4)員工福利措施;
5)工作時間;
6)曠工處分辦法;
7)冤屈申訴的程序;
8)勞資協(xié)議;
9)解雇的規(guī)定;
10)在職雇員行為準則。
11、工作場所與工作時間。
12、新進員工的上下級和同事。
為貫徹落實省廳通知精神,進一步做好我校困難學生的就業(yè)幫扶,組織實施好我?！半p困學生”就業(yè)能力提升培訓工作,現按照上級文件要求，特制定本方案，并將__年培訓計劃和有關要求通知如下：
一、意義：
通過培訓，提高學生的溝通能力，增強團隊意識，挖掘個人潛能，提高綜合素質，增強就業(yè)能力，扎實有效地推進我?！半p困生”就業(yè)能力拓展培訓工作，從根本上幫扶我?！半p困生”實現充分就業(yè)。
二、培訓對象：
我校__級學生。
三、培訓計劃數、培訓報到時間、地點、內容及返校事宜：
1、培訓計劃數：省里撥給我校雙困學生培訓計劃96人，創(chuàng)業(yè)班培訓計劃2人(詳見附件《__年“雙困學生”就業(yè)能力提升培訓計劃名額分配表》)
2、培訓時間、地點：
第一批雙困學生培訓：__年4月20日—25日
第二批雙困學生培訓：__年5月10日—15日
創(chuàng)業(yè)班培訓：__年4月24日—29日
地點：吉林省大學生就業(yè)指導中心，全封閉離校學習。
3、報到時間、地點及返校事宜：
參培學生于培訓開始日的上午由帶隊老師統(tǒng)一帶領從學校出發(fā),前往省就業(yè)指導中心(長春市經濟技術開發(fā)區(qū)金川街151號教育賓館一樓)報到。具體集合時間及買火車票事宜等候帶隊老師通知。培訓結束后，由帶隊老師統(tǒng)一帶隊返回學校(不能統(tǒng)一返校的學生需由學院領導準假方可)，任何人不得擅自行動，否則后果自負。
4、培訓內容：
雙困生培訓：采用模塊式教學，包括：戶外能力拓展訓練、職業(yè)探索、能力提升、簡歷制作和面試訓練等內容。
創(chuàng)業(yè)班培訓：實用性強的創(chuàng)業(yè)方面的重要知識以及訓練。
四、明確職責分工，確保雙培工作順利開展：
學校按照省廳文件精神，要求各學院及相關部門要高度重視，強化組織管理，細化工作流程，明確職責分工，落實責任到人，將此次培訓工作組織好、落實好。具體分工明確如下：
(一)統(tǒng)籌“雙培”工作。(負責部門：就業(yè)處)
1、制定“雙培”工作實施方案。按照“雙培”工作各項要求，制定方案，明確職責。
2、匯總相關材料與數據，按照文件要求及時上報省里。
3、做好協(xié)調與服務工作。就業(yè)處要在方案制定、組織管理、安全教育、跟蹤服務等方面做好上下協(xié)調與服務工作。
4、做好學生請假事宜。就業(yè)處統(tǒng)一協(xié)調為此次參培學生辦理請假手續(xù)。
(二)積極宣傳、正確引導、加強安全紀律教育。(負責部門：學生處、團委、各學院)
1、加強宣傳工作。可充分利用板報、廣播、QQ群、手機短信等多種形式，加大宣傳力度，為學生提供耐心細致的政策解讀服務，真正做到培訓計劃“為生所知，為生所用”，充分實現效用最大化。
2、加強文明禮儀、紀律及安全教育工作。各學院要在學生參培前對其進行相關的禮儀、紀律和安全教育，要求學生遵守培訓的各項規(guī)定，增強安全防范意識，倡導團隊精神和艱苦樸素精神，并將學生培訓期間表現列入其年度考核鑒定之中。
(三)公開、公平、公正遴選“雙困學生”。(負責部門：學生處、各學院)
1、要制定推選工作制度和工作流程。
2、組織報名及審核。學生本人必須自愿向所在學院提出書面申請(學院將手寫版的留存于“雙困生”培訓學生檔案中)，然后由學院認真組織審核;審核合格后,以學院為單位聯系學生處對審核通過學生進行心理篩查、填心理篩查表;心理篩查無異議后，將名單在學院范圍內進行公示，公示時間不少于3個工作日;公示無異議后，各學院將名單匯總表簽字、蓋學院公章、報送就業(yè)處，就業(yè)處匯總后上報省就業(yè)指導中心。
3、每名學生都是代表我校參加培訓，體現著我校的大學生風貌。
(四)心理篩查、嚴格把關、以人為本。(負責部門：學生處、各學院)
省廳要求，必須對每名參培學生進行心理篩查。我校學生處的心理咨詢中心為參加培訓的每一名學生提前進行心理篩查，依據篩查結果對學生提出能否參加培訓的界定。凡在我校心理咨詢中心進行心理測試未通過的學生，一律不得報名。發(fā)現有心理疾病的要及時替換培訓學生，如有瞞報、不報等，導致學員在培訓期間發(fā)生意外事故的，由責任部門負全部責任。
(五)請假或調串課、研究就業(yè)指導和職業(yè)發(fā)展教學及課程改革等事宜。(負責部門：教務處、就業(yè)處)
就業(yè)處、教務處負責協(xié)調辦理參培學生請假或調串課等事宜;并結合我校專業(yè)特點和實際情況，以培訓工作為切入點，深化我校就業(yè)指導和職業(yè)發(fā)展教學和課程改革，改進教學方法，充實教學內容。
(六)省廳要求，各高校要加強后續(xù)服務，建立動態(tài)跟蹤機制。(負責部門：各學院、就業(yè)處)
1、每期培訓結束后，各學院要召開“雙困生”培訓交流會，并在交流會結束一周內留存好影像資料及參培學員培訓心得存檔。以“樹典型”的原則固化培訓成果，完善管理機制，構建我?！半p困生”就業(yè)長效化、規(guī)范化、制度化的幫扶體系，全面促進我校就業(yè)質量的提升。
2、各學院實施責任落實制，要對培訓后的學生進行后續(xù)幫扶，及時關注他們的就業(yè)狀況，幫助他們解決經濟上、心理上和求職過程中的實際困難。要實施“一對一”的就業(yè)指導服務，采取重點指導、重點服務、重點推薦等方式幫助其順利就業(yè)。
3、各學院必須建立“雙困生”培訓跟蹤平臺，要建立參培學生的檔案及信息庫，對離校后的參培學生進行為期三年的動態(tài)跟蹤，記載“雙困生”培訓后的表現、應聘時的表現、參培學生的就業(yè)率、工作后近一段時間內的表現以及畢業(yè)后三年內的情況。
4、對部分學生進行實地隨訪，及時掌握學生在求職和工作后職業(yè)發(fā)展的有關情況，征求對培訓工作的意見和建議，促進和提高培訓工作質量。
五、培訓需知：
1、學員培訓期間食宿費與培訓費全免，而且省中心按統(tǒng)一標準給參培學生報銷往返車費。
2、培訓期間學員要嚴格遵守培訓機構的相關規(guī)定，培訓期滿由吉林省大學生就業(yè)指導中心頒發(fā)培訓證書。
3、省廳要求學員參加培訓期間不允許缺課，如果學員缺席超過八小時，將不會發(fā)給培訓證書。如果培訓期間學員自動放棄培訓，該名額將視為已培訓而被核銷。
4、培訓期間學員需攜帶身份證原件、帶適合于活動的服裝與正裝(職業(yè)裝)各一套、運動鞋、拖鞋、飲用水杯以及學習與生活必需品。
5、培訓期間學員要注意個人安全，妥善保管好個人錢物及貴重物品，丟失自負。
6、各學院務必在學生參加培訓前召開會議，講解參加培訓的目的意義;提前組織參培學生學習《培訓學員守則》(見群共享);強調人身安全和財產安全;強調不許吸煙、喝酒、打鬧，不做任何有損學校和大學生形象的事。
7、對培訓學員的其他具體要求詳見《培訓學員守則》(見群共享)。
六、報送材料有關要求:
(一)各學院需交的材料：
(二)參培學生需交的材料：
(三)材料報送時間要求：
七、組織機構：__
為進取落實山西省委省政府“再造一個新山西”要求，盡快提升技術人員業(yè)務素質和業(yè)務水平，促進宏廈一建又好又快發(fā)展，全面推進陽煤集團“強煤強化，五年雙千億”戰(zhàn)略，特制定《宏廈一建盡快提升技術人員業(yè)務素質和業(yè)務水平的培訓方案》，具體如下：
一、指導思想
堅持“以需求為導向，以本事為核心”，突出“要精、要管用”，經過“學、練、比”的培訓形式，盡快提升技術人員的業(yè)務素質和業(yè)務水平，為促進宏廈一建又好又快發(fā)展，全面推進陽煤集團“強煤強化，五年雙千億”戰(zhàn)略，供給強有力的人才保障和智力支持。
二、總體思路
在宏廈一建公司的正確領導下，充分調動全體技術人員的學習進取性，求真務實，創(chuàng)新學習培訓方式，學習理論政策，學習法律法規(guī)，學習業(yè)務技能。經過學習培訓，切實提高技術人員的理論政策水平，熟悉法律法規(guī)，掌握業(yè)務技能，成為新時期合格的技術人員，促進宏廈一建各項工作全面發(fā)展。
三、培訓資料
按照技術人員的崗位職責和不一樣層次、不一樣業(yè)務工作屬性及特點，著重開展政治理論、法律法規(guī)、業(yè)務技能的學習培訓，在較短的時間內，盡快提升技術人員業(yè)務素質和業(yè)務水平。
1、政治理論培訓
加強政治理論教育。學習黨的最新方針政策、重要會議精神，加強職業(yè)道德、夢想信念等方面的教育，筑牢技術人員的思想基礎，促進各項工作不斷發(fā)展前進。開展反腐倡廉教育。認真學習《廉政準則》，深入開展黨風黨紀和正反兩個方面的典型教育，加強勤政廉政、工作作風教育，不斷強化技術人員的廉潔自律意識，增強黨性鍛煉，提高拒腐防變本事。
2、法律法規(guī)培訓
開展法律法規(guī)培訓。開展以國家法律法規(guī)為主要資料的崗位應知應會專業(yè)知識的培訓，重點加強對工程領域、安全生產、環(huán)境保護等方面的培訓。經過學法知法提高技術人員遵紀守法意識，推動各項技術管理工作規(guī)范、標準、有序。
3、業(yè)務技能培訓
開展現代化礦井工程、工業(yè)及民用建筑、機電設備安裝及調試、鐵路、公路、水利、輸變電線路、工業(yè)管道、爆破、大型土石方等工程建設的業(yè)務技能培訓，進一步提高技術人員的業(yè)務知識，增強工作技能，促進宏廈一建公司技術管理工作上臺階，為各項工程建設供給優(yōu)質高效服務，樹立宏廈一建公司技術人員新形象。
四、培訓方式
1、大學習，提高技術人員理論素質
大學習實行課題式培訓。按照統(tǒng)籌兼顧、分級分類的原則，采取集中培訓、以會代訓、專題講座、劃片培訓等多種形式，邀請專家或業(yè)務骨干有針對性地進行專業(yè)培訓、業(yè)務輔導，切實提高技術人員的理論素質。大學習每星期安排一次，時間為90分鐘。
2、大練兵，提高技術人員實踐技能
大練兵實行業(yè)務知識考試和項目專題操作的方式。培訓部門對應知應會的知識擬制出試卷，每次培訓結束后，當場考試，以檢驗培訓效果和掌握程度。培訓部門安排項目專題操作，組織技術人員當場操作，確定技術人員的實際操作水平。經過大練兵，使技術人員理論知識與實踐操作相結合，切實提高技術人員的實踐技能。大練兵每月安排一次，時間為90分鐘至4個小時。
3、大比武，提高技術人員實戰(zhàn)技能
大比武采用現場比賽的方式，培訓部門確定大比武的項目與方式，經過大練兵、大練兵，選拔優(yōu)秀技術人員參加技術大比武，當場確定技術大比武優(yōu)勝名次。經過大比武，全面提升技術人員綜合素質，打造一支政治堅定、技能嫻熟、效能高超的高素質技術人員隊伍，為宏廈一建技術發(fā)展供給不竭的人才素質保障。大比武每一季度安排一次，時間為4個小時。
五、培訓紀律
“學、練、比”培訓將嚴明紀律，嚴格考勤，實行“事前簽到、事中點名，事后復簽”制度，做到有記錄、有檢查，杜絕松散懈怠現象發(fā)生。如有未請假無故不參與培訓、中途擅自離開或不參加考試者，將按有關規(guī)定處理。
六、保障措施
1、加強領導，提高認識。
確立由宏廈一建領導班子親自領導，各科室與基層部門領導具體負責，全體技術人員進取參與，要把培訓工作作為當前的一項重要工作任務抓緊抓好，納入日常工作議事日程，確保培訓工作取得實效。
2、明確目標，完善職責。
全體技術人員要根據本培訓方案要求，結合本部門實際，明確目標，完善職責，做到人人發(fā)動，人人參與，保證培訓各項工作任務如期開展，如期完成，盡快提高自我的業(yè)務素質和業(yè)務水平。
3、廣泛發(fā)動，營造氛圍。
要運用多種形式，廣泛宣傳開展培訓工作的重大意義，提高全體技術人員的參與意識，增強搞好培訓工作的緊迫感、職責感，營造濃厚培訓工作的氛圍，為搞好培訓工作打下扎實的基礎。
4、強化督查，落實獎懲。
年終要把培訓開展情景和培訓成績與領導班子建設、干部年度考核、選拔任用、評先評優(yōu)等掛鉤，增強全體技術人員自我加壓、自我提高的緊迫感和危機感。
一、護士長以上的管理人員，要參加護理管理人員崗位培訓學習，更新護理管理知識，及時了解國際、國內的護理發(fā)展，不斷更新管理理念和管理方式，提高護理管理人員的管理水平，使護理管理步入科學化管理。
二、護理部每年組織一次護理管理人員及骨干的培訓。
三、對新上崗的護士長進行崗前培訓教育，盡快適應護士長角色的轉換，實現從一名優(yōu)秀護士到護理管理者的轉變，掌握病區(qū)護理管理的重點，學習與醫(yī)生、護士、病人等的溝通技巧，讓新護士長既有工作動力也有壓力，努力帶好自己的團隊。
四、提供護士長及骨干每年參加一次外出學習本?？菩逻M展、新理論學習，了解護理新理論、新信息，了解專科的發(fā)展，知道本科的臨床護理工作，不斷改進護理質量，回院進行全員講課，讓全員護士了解護理發(fā)展的信息，不斷改進護理工作，提高護理質量。
五、根據需要參加?？谱o士的培訓，提高專科護理技能，帶領護理團隊提升本科室?？谱o理技能，提高護理質量。
六、鼓勵年輕護理管理人員及骨干參加各種形式的學歷教育，如自考、分段學習等達到護理本科學歷，提高護理管理人員的整體素質。
七、要求自學護理學現代護理管理、責任制整體護理、溝通技巧等書籍、訂閱護理雜志，不斷學習護理新知識，充實自己，提高自身的理論水平和管理能力，參加各種形式的繼續(xù)教育，每年學分≥25學分。
八、組織到其他醫(yī)院參觀學習，學習別人的先進管理經驗，取長補短，不斷改進自己的工作，提高護理質量。
一、培訓目的：
為了提高青年教師的文化藝術素養(yǎng)，豐富青年教師業(yè)余生活，確保幼兒園的保教質量，我園組織青年教師進行每周舞蹈專項培訓。其目的提高幼兒園教師的自身素質，更好的服務與教育教學，促進教師工作、學習又好又快的發(fā)展。
二、培訓對象
新入職3年以內的青年教師
三、培訓內容
1、形體訓練
2、踢踏舞
3、新疆舞
四、培訓形式和時間
采取集中培訓和自訓自練相結合的形式
每周的周二、周三中午12：50——2：50進行培訓
五、培訓安排
1、_年9月上旬，制定培訓方案，具體部署
2、_年9月下旬——_年1月，培訓工作全面展開
9月——10月形體訓練、踢踏舞的基本步伐練習
10月——11月踢踏舞成品舞
11月——11月中旬新疆舞基本組合
11月下旬——1月結合元旦節(jié)目綜合練習
六、說明
1、參加培訓的；老師請自備舞蹈鞋、舞蹈褲
2、地點：四樓多功能廳幼兒園教師舞蹈培訓計劃篇三：
一。教學目標
1。正確理解幼兒律動、幼兒集體舞的概念，了解幼兒律動、幼兒集體舞在幼兒園教育中的重要性。
2。掌握幼兒律動、幼兒集體舞的常用編排方法，并根據幼兒不同年齡階段的特點與創(chuàng)編要求進行創(chuàng)編。
3。通過此次培訓，在創(chuàng)編實踐中培養(yǎng)幼師獨立思考、勇于實踐、小組共同合作的能力。
二。教學重點
掌握幼兒律動、幼兒集體舞的常用創(chuàng)編方法。
三。教學難點
合理運用創(chuàng)編方法進行幼兒律動、幼兒集體舞創(chuàng)編實踐
四、教學方法
欣賞觀摩法、案例分析法、討論法、講解法、實踐練習法等。
五、教學準備：
幼兒律動、幼兒集體舞教學參考資料與多媒體播放設備。
六、教學時量：
4課時
一、幼兒律動創(chuàng)編
(一)幼兒律動基本知識
什么是幼兒律動？分析幼兒律動的年齡特點有哪些？幼兒律動的教育意義？討論歸納：幼兒律動的定義：幼兒聽音樂做有韻律節(jié)奏的身體動作。
幼兒律動的年齡特點：小班律動——節(jié)奏非常簡單，旋律比較平緩；動作單一，重復再現；速度較慢，情緒穩(wěn)定。中班律動——節(jié)奏感強，音樂情緒歡快活潑；表現內容較廣泛，動作有起伏變化，復合性動作增多。大班律動——節(jié)奏形式更豐富，音樂更富有表現力；表現內容很廣，動作復雜性增強。
幼兒律動的教育意義：培養(yǎng)幼兒對音樂的感受力，發(fā)展幼兒動作的控制與協(xié)調能力，奠定學習舞蹈的基礎，增強幼兒對藝術美的體驗與表達能力，促進幼兒社會性發(fā)展與思維內化過程。
(二)幼兒律動創(chuàng)編指導
教師講授：幼兒律動創(chuàng)編內容的選擇；
根據幼兒的年齡特點選擇幼兒律動的內容；
根據幼兒已有的生活經驗選擇幼兒律動的內容。
歸納：幼兒律動創(chuàng)編的基本方法有模仿法、想象法、擬人法、局部變化法等。
(三)幼兒律動創(chuàng)編步驟
課堂實踐：分組創(chuàng)編三個不同年齡階段幼兒律動；
討論分析：結合自己的練習過程分析律動創(chuàng)編的步驟；
教師歸納：律動的創(chuàng)編步驟；
確定內容，選擇音樂——根據教育需要選擇確定幼兒律動創(chuàng)編的內容與音樂；
運用方法，設計動作——根據內容需要與幼兒年齡特點，運用相應的方法設計幼兒律動動作；
選擇動作，合理連接——在設計出來的眾多動作中選擇合適的律動動作，根據音樂合理連接律動組合。教師講授：創(chuàng)編幼兒律動應注意的問題。
動作與音樂形象統(tǒng)一；
律動特點突出，不要與歌表演混淆；
動作簡單規(guī)整，便于幼兒記憶。
二、幼兒集體舞創(chuàng)編
(一)幼兒集體舞的基本知識
課堂實踐：學習小班幼兒集體舞《春曉》，中班集體舞《圓舞曲》；
討論：幼兒集體舞定義與特點，幼兒集體舞與成人集體舞的異同；
歸納：幼兒集體舞定義與特點。
幼兒集體舞的定義——在短小歌曲或樂曲的伴奏下，在一定的隊形上可以反復進行的幼兒自娛與交誼的集體舞蹈形式；
幼兒集體舞的特點——結構簡單、動作統(tǒng)一、輕松愉快、活潑健康、面向全體幼兒；
幼兒集體舞的教育意義——培養(yǎng)幼兒熱愛集體的集體主義意識，增強幼兒團結友善地人際交往能力，感受集體舞蹈活動的快樂，發(fā)展與同伴合作舞蹈的協(xié)調能力。
幼兒集體舞的不同形式與特點：
1)邀請舞——由部分人發(fā)出邀請，被邀請者接受邀請與之共同舞蹈，隨后互換角色反復進行的集體舞蹈。
2)單圈舞——全體參與者在單圈隊形上集體進行的舞蹈，動作統(tǒng)一，隊形變化簡單。
3)雙圈舞——在雙圈隊形上反復進行的舞蹈，每跳完一遍交換一次位置或舞伴，使舞蹈能反復進行，最終可與每個參與者都合作一次。
4)多人舞——在一定的隊形上多人合作的集體舞。
(二)幼兒集體舞創(chuàng)編指導
教師講授：
幼兒集體舞創(chuàng)編步驟；
1)選擇音樂，確定形式——幼兒集體舞的伴奏音樂應輕松愉快，結構規(guī)整，便于集體舞蹈；幼兒集體舞的形式選擇應考慮幼兒的年齡特點與音樂的特點，考慮適宜于創(chuàng)編什么形式幼兒集體舞。
2)設計動作，編排隊形——幼兒集體舞的動作應比較簡單，便于全體幼兒整齊地舞蹈，以幾種步伐變化為主，同伴之間要有動作與情感交流；隊形變化簡單，可反復進行。幼兒集體舞常用隊形：單圈、雙圈、散點、鏈形、幾何隊形——半圓、方形、三角形、梅花形等。
幼兒集體舞創(chuàng)編應注意的問題：
1)幼兒集體舞的音樂結構應規(guī)整，便于集體整齊地變換動作；
2)動作設計應適宜于該年齡班幼兒的整體動作發(fā)展水平；
3)隊形的移動不宜過大，變化不宜過多；
4)幼兒集體舞要突出自娛性與交誼性。
課堂實踐：提供兩段幼兒集體舞音樂，學生分組進行幼兒集體舞創(chuàng)編練習；
要求：A、選擇一種幼兒集體舞形式，仿編一段幼兒集體舞；
B、根據音樂，正確選擇一個年齡班創(chuàng)編幼兒集體舞；
C、全組同學共同參與，相互協(xié)作，集體表演；
D、較清楚地掌握幼兒集體舞創(chuàng)編基本方法，能較合理地運用到創(chuàng)編中。
根據《縣20__年食品安全教育培訓實施方案》要求，結合我單位實際，特制定本方案。
一、指導思想
經過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強食品經營者的法律意識和誠信職責。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的本事，提高監(jiān)管人員的職責意識、業(yè)務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。
二、工作重點資料
(一)對我縣區(qū)域內酒類、肉類生產經營企業(yè)、商戶集中進行食品安全生產、警示教育、相關法律知識的培訓，主要從事生產經營活動的人員保障每人每年不少于40小時培訓時間，確保生產源頭食品安全。
(二)商務綜合執(zhí)法大隊人員集中進行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓，每人每年不少于40小時的培訓時間，確保執(zhí)法的準確性和實效性。
(三)食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進行發(fā)放和公示，并設立展位現場講解酒、肉類食品安全的相關法律法規(guī)，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關知識。使食品安全深入人心。
三、教育培訓進度安排
(一)工作部署階段。結合我局職責，制定具體的教育培訓工作實施方案，明確20__年食品安全教育培訓工作重點資料和意義。
(二)工作實施階段。7月21日至11月31日，認真組織實施教育培訓工作方案，按照計劃安排開展教育培訓工作。
(三)工作總結階段。12月1日至12月12日，對食品安全教育培訓工作開展情景，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領域內是否完成20__年工作目標及取得的成效進行全面總結。
四、工作要求
(一)認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們必須要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。
(二)科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案。把每項培訓任務分工到科室，有序的進行組織，做到點面結合，統(tǒng)籌進行。
(三)建立培訓評價機制。把培訓資料、實際效果、平時抽查情景多點結合作為培訓成果檢驗標準。確保培訓的實效性。
(四)倡導、鼓勵開拓創(chuàng)新，進取推動開展食品安全教育培訓示范點創(chuàng)立活動，總結經驗，逐步推廣。
為推進社區(qū)志愿者活動的深入進展，充分發(fā)揮志愿服務在構建和諧社區(qū)中的作用，提高本社區(qū)志愿者服務隊伍的綜合素質，結合社區(qū)實際，特制定社區(qū)志愿者培訓及活動實施方案如下：
一、指導思想
緊緊圍繞建設和諧社區(qū)主題，以創(chuàng)立禮貌社區(qū)為契機，以滿足居民群眾需求、為群眾供給服務為宗旨，大力開展社區(qū)志愿者活動，發(fā)展壯大社區(qū)志愿者隊伍，激發(fā)社區(qū)居民參與志愿者的熱情，弘揚奉獻、友愛、互助、提高的志愿精神，健全社區(qū)志愿者服務工作體系和運行機制，推進我轄區(qū)社區(qū)志愿者服務事業(yè)蓬勃發(fā)展。
二、活動資料
(一)圍繞四大關愛群體，開展形式多樣的志愿者培訓，開展形式多樣的志愿活動。
1、開展健康知識講座、家政培訓及陽光月嫂培訓活動，開展愛心助老志愿活動。以社區(qū)享受居民養(yǎng)老服務的孤寡空巢老人為主要對象，開展精神慰籍、保健指導、家政服務、文化娛樂、權益維護等志愿服務，弘揚敬老助老傳統(tǒng)美德，為老年人創(chuàng)造健康優(yōu)質的生活條件。
2、愛心助殘志愿活動。發(fā)揚“理解、尊重、關心、幫忙”的精神，為殘疾人及家庭開展醫(yī)療保健、技術培訓、心理咨詢和日常生活照料等方面服務，創(chuàng)造殘疾人平等參與社會生活的條件，增強殘疾人自立自強、參與社會、服務社會本事。
3、開展形式多樣的技能培訓，展開愛心助困志愿活動。針對轄區(qū)困難群眾、困難家庭不一樣情景，開展捐款捐物、結對助學和送醫(yī)療、送崗位、送信息、送技術志愿服務，建立長期的，實實在在的扶貧對子，為困難群眾排憂解難，使他們感到社會關懷和溫暖，逐步使困難群體脫貧致富。
4、開展黨員志愿者學習培訓，利用社區(qū)教師、學生資源，展開愛心愛心助學志愿活動。引導社區(qū)熱心未成年人教育的各界人士，異常是發(fā)揮社區(qū)老黨員、老干部、老教師的作用，開展宣講、輔導、教育、關愛等志愿服務，關心未成年人的學習、生活，促進健康成長，讓他們享受“同一片藍天”。
(二)圍繞四項工作，開展四項志愿行動
1、禮貌社區(qū)志愿行動。圍繞創(chuàng)立禮貌社區(qū)，組織社區(qū)志愿者開展禮貌禮儀、法律法規(guī)、職業(yè)技能、衛(wèi)生知識、營養(yǎng)保健、科普知識等為資料的宣講培訓活動，在社區(qū)舉辦豐富多彩、寓教于樂的文體活動，不斷提高居民的思想道德修養(yǎng)、科學文化素質和健康素質，提高和諧禮貌城區(qū)建設水平。
2、共建共享志愿行動。定期到小區(qū)開展禮貌勸導活動，構成良好社會風尚。
3、禮貌交通志愿行動。集中開展禮貌交通志愿行動和禮貌路口志愿服務競賽活動，宣傳交通知識，協(xié)助民警值勤，維護交通秩序，勸導和影響廣大社區(qū)居民自覺遵守交通規(guī)則，革除出行陋習，提高個人禮貌素質，營造有序、安全、暢通的交通環(huán)境。
一、培訓目的
1、讓員工了解公司發(fā)展方向，學習公司規(guī)章制度，組織架構，使一線員工清晰的了解公司發(fā)展意向，同時也清楚自己的工作環(huán)境及要求。
2、讓各崗位一線員工熟悉自己崗位職責、工作流程，不斷提高崗位技能，對于換崗的員工進行新崗位的技能培訓;對于一部分要求進步的員工，除了不斷提升技能外，還需做綜合素質培訓以提高自身應具備的基本素質以提高自己工作的高度。滿足公司發(fā)展后備梯隊的需要。
3、進行9S現場管理培訓，使企業(yè)每一位員工都清楚9S管理的目的及實際內容，并落實到工作當中。
二、培訓內容
1、崗前培訓：
1)培訓對象：針對新進廠員工(入職第一天上午)
2)培訓方式內容：首先表示歡迎;介紹公司概況，公司的組織架構，工作性質，公司廠規(guī)廠紀，工資及福利情況;熟悉員工餐廳、宿舍、打卡情況，目的是讓新員工盡快適應新環(huán)境，此項內容由人事部培訓;其次，指定新員工工作部門的領導或班組帶領新員工進入工作現場，培訓一線所有崗位的工作流程，了解設備名稱，然后針對新員工今后所在崗位的工作內容、崗位責任制，崗位操作程序和對崗位安全教育進行詳細培訓。
3)培訓時間：上崗前
2、在崗培訓：
1)培訓對象：一線崗位的老員工及轉崗員工
2)培訓方式內容：利用生產現場，讓部門負責人及班組負責人，通過案例分析法、講授法，演示法、討論法，比如：互相交流工作中存在的問題，用質量不合格產品做案例，分析原因，加強崗位員工工藝技能提升。
3)培訓時間：轉崗的上新崗位前，在崗的以班組為單位每月一次。
3、技術培訓及特殊工種培訓
1)培訓對象：電工、焊工、鍋爐工、司機等技術性強的特殊工種
2)培訓方式：參加特種人員操作證發(fā)放機構組織的培訓;
3)培訓時間：按通知規(guī)定。
三、培訓反饋與考核
1、無論以何種方式舉行的培訓，都要填制員工培訓表格，各部門環(huán)環(huán)相扣，層層確認。培訓工作需要持續(xù)進行。
2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。隨時根據公司發(fā)展需要改進。
3、公司可編制崗位操作規(guī)程指導書之類的教材，培訓后以書面考試方式對培訓結果做匯總，并由人事部門結合工資考核，對優(yōu)秀者可在公司領導審批后做適當的獎勵，作為鼓勵。
4、培訓的過程就是為了讓員工在進入工作狀態(tài)前對企業(yè)的工作、生活環(huán)境、企業(yè)使命、企業(yè)中遠期目標及企業(yè)精神的精華部分有一個比較詳細的理解，讓員工在進入工作崗位前找到要將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由，自然員工的流失率也就降下來。
新動力培訓目標：幫助新動力學員完成從學生向職業(yè)人心態(tài)的轉變，迅速進入角色，為其成為公司的骨干力量打下堅實的基礎：
1、初步掌握工作中的基本職業(yè)技能，并學會利用公司內外部資源進行學習；
2、使新動力熟悉萬科公司的整體運作模式和業(yè)務流程；
3、使新動力認同萬科的企業(yè)宗旨、核心價值觀。
4、使新動力表現出萬科人的基本素質、行為模式，并具備初步的判斷力；
一、培訓時間及分班安排
集團今年共招收新動力69人，根據畢業(yè)生的離校時間、男女搭配等原則分成兩個班進行培訓，安排如下：（一）五期一班
報到時間：6月30日至7月1日培訓時間：7月2日至23日
學員包括：已來總部報到的新動力和7月1日之前離校的畢業(yè)生，學員總計約34人。
報到時間：7月28日至7月29日培訓時間：7月30日至8月20日學員：未參加一班培訓的其它學員。
二、培訓前的聯系和溝通工作
１、聯系畢業(yè)生：向學員說明今年新動力培訓工作的安排，確認畢業(yè)時間，進行學員分班，發(fā)報到通知函（另附）。
２、分公司溝通：與各分公司就今年新動力的報到、培訓安排、及新動力的定薪、勞動合同和培訓后期等相關工作進行溝通。
三、畢業(yè)生報到
由各接收單位人力資源部門負責與學生聯系，確認移動聯系方式，并告知報到時間及可報銷范圍、額度。
報到地點：福田區(qū)黨校招待所
交通方面集團統(tǒng)一規(guī)范如下，請各公司務必執(zhí)行，以免學生間有不平等待遇的感覺。（若一線公司認為上述方式不適合本地情況，應當及時知會集團人力資源部。并于學生出發(fā)前做好解釋工作。）
1、火車車程10小時以內的，公司報銷與學校/家庭所在地至報到地點的硬臥
火車票等額的費用；
2、火車車程10小時以上的，公司將報銷學校/家庭所在地至報到地點的機票費用及50元/人的機場建設費。乘飛機報到的學員應提前十五日知會公司，我們將統(tǒng)一購買航空保險。
3、公司將為每一位學員報銷限額50元以內的市內交通費。
交通路線：若乘飛機到達深圳機場，可乘機場巴士到景田北站下車后乘的士（起步價）到報到處；若乘火車到達深圳火車站，可乘的士（四十元左右）或從火車站乘102路公共汽車到八達膠管站下，向東步行5分鐘左右到報到處；若需乘火車到廣州轉車，在廣州站和廣州東站均有直達深圳的高速列車。
行李托運：要求用中鐵快運門對門服務，費用上限300元，由各接收公司承擔。
四、培訓期間
1、培訓地點：集團總部培訓教室：
2、餐飲：總部食堂
3、住宿：福田黨校招待所（2、3人一間）。報到前已經在八卦嶺員工公寓入住的學員，在公寓住宿。
4、交通：根據課程安排情況，與車隊預定車輛接送講師到培訓地點進行授課。
5、入職引導人在培訓開始第一天與新動力學員見面。
6、培訓用電腦：借用入職引導人工作位電腦。
7、活動組織及培訓管理：培訓期間將組織登山等活動，培訓期間的日常管理以學員自主管理為主，班主任指導為輔。
五、培訓后期（培訓結束－1月31日）
勞動合同：在報到兩周內與所在單位分別簽訂，合同期限：2年，每年違約金2500元。采用所在單位當地合同文本。簽訂前請各單位將合同文本需要填寫處事先填好。
入職引導人：集中培訓完畢后回到本職崗位，在分公司確定入職引導人。
客服交流：新動力報到后，由各單位安排在一線客服部門交流1個月，并提交實習報告。安排住宿：新動力報到后，如公司不為其安排住宿，公司需免費為新報到人員提供1～2周的招待所，為新職員解決住宿事宜預留時間。
培訓跟蹤：崗位入職引導人每月向集團人力資源部反饋新職員近期信息（心態(tài)、情緒、完成工作的基本技能、人際溝通情況等）；
集團、各公司員工關系專員、新動力班主任、集團入職引導人不定期與新動力保持聯系，至少每月與每位新動力聯系一次，形式不限（郵件、電話或面談）。
放春假前，請每位新動力向集團人力資源部提交一篇工作體會報告。
六、費用預算
一班學員按34人計，培訓費用總計為：16.3萬元，人均費用約4810（03年人均預算：4920元）。與20__新動力培訓的費用支出情況相比人均費用減少約：100元，主要是減少了教室租用的費用。
為了進一步加強全市系統(tǒng)干部教育培訓工作，全面提高部隊伍整體素質，為新時期工商行政管理改革和發(fā)展提供人才支持，根據(省工商行政管理系統(tǒng)干部教育培訓五年規(guī)劃)的要求，結合實際制定本方案。
一、指導思想
全市系統(tǒng)干部教育培訓工作堅持理論聯系實際，按需施教，學以致用，注重質量和實效的原則，全面提～部隊伍整體素質。
二、總體目標
著力培養(yǎng)和提高全市系統(tǒng)干部履行崗位職責、依法行政和維護市場秩序的能力，努力造就一支適應新時期工商行政管理改革和發(fā)展需要的高素質專業(yè)化的干部隊伍。
三、培訓內容和工作要點
(一)法律法規(guī)培訓
培訓對象以一線執(zhí)法人員為主，重點是注冊登記審批、日常巡查監(jiān)管和經檢辦案人員。培訓內容為企業(yè)登記管理、市場監(jiān)督管理、公平交易管理、廣告監(jiān)督管理、商標注冊管理、個體私營經濟管理以及執(zhí)法行為規(guī)范等方面的法律法規(guī)，重點是(公司法)、(商標法)、(廣告法)、(反不正當競爭法)、(消費者權益?！?、(合同法)等6部基本法律。培訓形式采取個人自學和集中培訓相結合、最后進行書面考試的方法，市局統(tǒng)一安排培訓課程，聘請專業(yè)教師，編選培訓教材和題庫。
(二)基層所長(分局長)培訓
舉辦2－3期基層所長(分局長)培訓班，將全市系統(tǒng)所長(分局長)全部輪訓一遍。培訓內容主要是有關政策理論、法學理論、工商法律法規(guī)、執(zhí)法辦案、微機應用技術等。
(三)任職培訓
凡提任縣、市工商局副局長以上領導干部的，由市局統(tǒng)一組織安排到市委黨校培訓2個月以上。
(四)專家型人才培養(yǎng)
通過選送大專院校進修、專門培訓等辦法培養(yǎng)造就一批精通法律法規(guī)、市場經濟知識和wto規(guī)則，具有較高理論水平和較強實踐經驗的專家型人才。重點培養(yǎng)工商系統(tǒng)急需的法律、辦案、登記注冊、計算機軟件與網絡等方面的高層次專業(yè)人才。
(五)后備干部培訓
每個縣市局推薦2—3名作為縣市局長后備干部的科(股)長、基層所長(分局長)參加培訓，培訓內容主要是政治理論、經濟學、行政管理學、領導學、組織學、法律法規(guī)等。培訓采取專家講座、討論交流等形式，培訓期間要結合實際撰寫一篇調研論文(專家評分記入個人培訓檔案)。
(六)大專以上學歷教育
鼓勵系統(tǒng)干部參加各種學歷教育，提高隊伍的整體文化素質和學歷水平，到～年，45歲以下干部必須具有本科以上學歷。學歷教育培訓以中青年干部為主，以法律、管理、計算機等專業(yè)為重點。
(七)微機操作技能培訓
全市系統(tǒng)45歲以下干部必須掌握漢字輸入、word文字處理、excel電子表格等基本操作技能，熟練使用辦公自動化軟件，能收發(fā)電子郵件與上網查詢資料。各單位分別組織集中培訓，市局采取遠程輔導、網上抽查等形式，進行培訓輔導，檢驗培訓效果。同時，市局還將組織微機操作技能比賽，通過競賽進一步提高全局干部的為在全市系統(tǒng)形成良好的學習氛圍。
四、工作要求
(一)加強組織領導
市局成立以局長為組長，政工科長為副組長的市局教育培訓工作領導小組，并以政工科為主成立工作專班。各單位要成立以分管局長為組長的教育培訓工作領導小組，以政工部門為主建立工作專班。及時對教育培訓工作中的重大問題進行研究和部署，對工作計劃、方案和各項教育培訓任務的落實情況進行檢查，加強督辦。要將教育培訓工作納入領導任期目標責任制，作為考核領導干部的重要內容。
(二)完善培訓機制
要圍繞工作中心，建立和完善三個機制：
一是培訓與使用相結合的機制，建立干部教育培訓考核檔案，將干部參加培訓的經歷及成績記入個人檔案，作為年度考核和提拔使用的重要依據。
二是培訓與考評相結合的機制，以考促訓，以考促學，促進全市系統(tǒng)教育培訓質量和效果的提高。
三是分級與分類相結合的機制，實行培訓分級組織，分級管理，堅持“干什么學什么、缺什么補什么”的原則，按照不同崗位職責，確定教育培訓項目和內容，分類組織實施。原則上市局安排培訓的人員，各單位不再安排。
(三)改進培訓方式
在培訓方式上，要采取走出去、請進來的方式，充分利用現代化技術手段和豐富多樣的培訓形式。
一是開展雙向教學，老師學員互教互學、邊學習邊討論邊實踐；
二是開展案例教學,舉辦典型案例講座，模擬現場辦案，緊密貼近工作實際，注重針對性和實效性。
三是開展網上培訓，利用局域網，實施遠程教學培訓和考試考查。
(四)保障培訓經費
各單位要將干部教育培訓經費列入年度經費預算，加強對教育經費的管理，實行?？顚Ｓ茫ＷC培訓的場所、設備、師資和時間。同時要厲行節(jié)約，降低成本，提高效率。
新員工入職培訓的重要性：
新員工入職培訓是一個企業(yè)錄用的員工從局外人轉變?yōu)槠髽I(yè)人的過程，是員工從一個團體融入到另一個團體的過程，是員工逐漸熟悉、適應企業(yè)環(huán)境并開始初步規(guī)劃職業(yè)生涯、定位自己的角色、開始發(fā)揮才能的過程。及時、規(guī)范、全面的新員工入職培訓是企業(yè)人力資源管理中不可忽視的一個重要環(huán)節(jié)。
培訓時間：
一個月
培訓地點：
會議室
培訓目的：
讓新員工更好的了解公司的概況、企業(yè)文化，給新員工一種歸屬感，使新員工盡快的適應公司的需要，，盡快發(fā)揮新進員工的聰明才智，達成雙方的相互認知和協(xié)調統(tǒng)一，實現共贏。
培訓者：
人力資源管理者、部門經理
培訓方法：
講授法、車間實習、多媒體輔助培訓、師徒制。
培訓內容：
1、公司的基本概況以及相關的規(guī)章制度;
2、公司的用人機制，如公司如何對待員工，有哪些福利措施，為員工實現個人價值創(chuàng)造了哪些環(huán)境，個人在公司的發(fā)展前景等;
3、公司發(fā)展過程中的重大事件，讓大家更好的認識公司;
4、公司的組織結構、發(fā)展規(guī)劃、目標宗旨;
5、公司的薪酬福利待遇;
6、公司產品的種類，產品的生產工藝流程;
7、公司企業(yè)文化的宣傳;
8、員工日?；径Y儀、行為規(guī)范，員工關系處理;
9、新員工應聘崗位的崗位技能要求和工作日常事務;
10、部門崗位的職責以及崗位技能知識培訓。
培訓流程：
企業(yè)文化知識培訓
車間實踐培訓
崗位技能培訓
信息反饋與結果評價
新員工培訓安排：
第一個星期主要在會議室進行上述1—9項內容的培訓，讓新員工更好的認識公司，以便更好的融入公司環(huán)境。除以上外還應包括一下幾點：
1、致新員工歡迎詞;
2、向老員工介紹新員工的到來;
3、帶領新員工到廠區(qū)參觀，并向新員工介紹廠區(qū)的布置;
4、解決新員工的住宿問題;
5、給新員工發(fā)放學習用品;
6、第一天應陪同新員工到公司餐廳吃第一頓午餐;
7、進行一些新員工信息的收集。第二、三個星期讓新員工在車間進行實踐，這期間在各生產區(qū)域都要指派一名工人師傅帶一名新員工進行學習實踐。讓新員工熟悉公司的產品的生產流程以及一些生產工藝細節(jié)問題，讓新員工在車間找到一些有待改善的地方，然后每隔兩天抽出半天時間
在會議室進行討論，集思廣益，并做好記錄。培訓者通過討論來對每位新員工給予評價。
第四個星期讓新員工在所應聘部門進行崗位技能培訓，由各部門經理進行培訓。主要對新員工進行崗位技能知識、崗位責任以及崗位日常事務的培訓。讓新員工熟悉工作環(huán)境以及一些工作規(guī)范等其他知識，以便于培訓期結束后能盡快的開始工作。結束后由部門經理對新員工的一些信息以及評價反饋給人力資源部。
培訓期結束后，由人力資源部對每位新員工進行評價。安排新員工入職，一個月后由人力資源管理人員組織新員工進行茶花會談，發(fā)現一些問題并及時進行解決。
__股份有限公司是國內知名的大型家電生產廠家，其代表產品__微波爐除在國內市場上占有很大份額以外，還遠銷到歐洲、非洲、東南亞等地。公司進行股份制改造后，現在人員3400人左右。自公司股票公開上市以后，公司的發(fā)展非常迅速。1997年底，公司與中國科技大學商學院合作，對組織結構進行了重新設計，從各個管理崗位上精簡下了200多人，使得機構更加富有效率。1998年，公司又與中國科技大學商學院合作，研究公司下一步人員培訓該如何做的問題，其目的是將公司建成學習型組織，將公司的發(fā)展建立在人員素質的普遍提高之上。因為目前國內微波爐行業(yè)的競爭已經白熱化，幾家大型微波爐廠家競相角逐。如何在未來獲得競爭優(yōu)勢，是每個微波爐廠家都面臨的課題。__在進行iso9001認證前后已進行了多年的培訓，并對部分管理人員進行了mba的課程培訓，但公司總感到已有的培訓效果不理想，培訓總是缺乏主動性，常常跟著業(yè)務變化及公司大的決策變動而變化，計劃性較差，隨時性和變動性很大。而且公司也感到將來競爭優(yōu)勢的取得要依靠人員素質的大幅度提高，同時在公司的經營與發(fā)展中也遇到了一些現實的問題，希望能夠通過培訓加以解決。有鑒于此，公司決定開展為期三年的公司全員大培訓。
一、公司已有培訓體系與人員結構
1.公司三級培訓體系如下所示：
一級培訓
內容：具有共性的培訓。
具體任務：
(1)新員工進廠培訓;
(2)整個公司計劃進行的培訓a;
(3)二、三級培訓做不了的培訓;
(4)關鍵崗位培訓b。
組織者：公司的人力資源部
培訓量：大
師資：由人力資源部統(tǒng)一任命，比較規(guī)范
二級培訓
內容：對本部門或本分廠所涉及的專業(yè)技術進行培訓，包括崗前、崗中、崗后培訓。
具體任務：
(1)本部門系統(tǒng)的人員工藝、技術培訓;
(2)公司下達的培訓任務;
(3)職工的崗前培訓。
組織者：各部門、各分廠
培訓量：中
師資：師資選擇不很規(guī)范，穩(wěn)定性較差
三級培訓
內容：重點是針對操作工人進行的。
具體任務：
(1)一般人員的上崗培訓;
(2)公司下達的培訓任務。
組織者：各部門、各分廠
培訓量：小
師資：師帶徒，規(guī)范性就更弱
種類：各級培訓都有基礎培訓與提高性培訓，并進行不同形式的考試與考核。有些培訓在公司內部做不了的或者是由國家規(guī)定必須到國家規(guī)定的機構進行培訓的，則由公司派出學習與培訓。
教材：部分是公司自己編寫的，部分是采用外部的。公司自編教材更新速度不夠快。而采用外部的教材，則因各個教師的取向而定，相互之間差異性比較大。
注：
a：如公司1997年底進行的管理人員的微機培訓、領導干部講座等。
b：主要是指一些特殊工種的培訓，包括鍋爐房人員、配電房人員、污水處理站人員、焊工、叉車司機、電梯開啟人員等。
對公司已有的培訓體系有以下說明：
①培訓計劃的制定。每年年底由各部門、各分廠及車間分別上報自己下一年度的培訓計劃，由人力資源部匯總，并根據公司整個培訓的資源與發(fā)展需要而進行一定的調整，從而制定出下一年度的培訓計劃。但在執(zhí)行培訓計劃時，還會根據公司業(yè)務經營的需要而進行適時的調整與改變。
②公司還與安徽大學合作，建立__經濟學院與__未來學院，每年都要為公司進行人員培訓，尤其是對中高層管理人員的培訓。
2.__公司人員分布
①公司決策層9人(公司一級領導)
②公司中層管理人員132人(公司各職能部門管理骨干與管理人員)
③車間主任26人(各車間的正副主任)
④車間班組長99人(各車間的正副班組長)
⑤車間管理人員27人(車間里的事務性管理人員)
⑥科技人員114人(研究所的研究人員與車間的技術員)
⑦銷售人員340人(銷售公司的人員、內勤50、外勤290)
⑧售后服務人員91人(維修人員、內勤50、外勤41)
⑨一線生產工人2395人(生產線的工人)
⑩重要鋪助技能崗位242人(鍋爐、計量、焊工、叉車司機、污水處理等)
合計：3475人
二、公司已有培訓存在與面臨的問題
(1)公司因政府安排而兼并了安徽塑料二廠，其800多名職工也就進了__，__將其安排到各個部門與車間。由于這些職工過去在塑料總廠的有效工作時間每天不到四小時，而進入__后每天要正正規(guī)規(guī)地工作八小時，這樣他們就有些不適應。公司中部分車間管理人員在管理方法上又較簡單，結果造成部分新進入的職工思想波動，同時對原公司職工的思想也產生了沖擊。此外公司又在昆明兼并了一家企業(yè)，開出了一條生產線，這樣在本部之外又有一個生產地點。公司打算對這些新進入公司的人員進行系統(tǒng)而有效的培訓，以使這些人員完全融入__的文化之中。
(2)公司的生產
工藝設計與規(guī)定都很完備，但工藝方面的問題還是時有發(fā)生，給企業(yè)帶來較大損失。公司的生產是流水線作業(yè)，工藝已經成熟，對每個職工的操作要求不是太高，關鍵是工藝的貫徹和工作責任心問題。而在一線工人的調查會上，有的工人認為自己的工作很忙、很累，有的認為業(yè)余文娛活動太少，有的職工認為他們的積極性與主動性還沒有完全發(fā)揮出來……。
此外一線職工中正式工對車間管理人員將他們與臨時工一樣看待有想法。臨時工都是農民，沒有什么技術，主要就是體力好，而正式工有一定的技術，要正式工與臨時工一樣干體力活他們認為不是很妥。公司希望利用培訓與教育來解決這些問題。
(3)中層管理人員工作繁忙，經過上次組織結構的重構，每個部門的人員大大精簡，提高了辦事效率;但同時也使每個人的工作量增加了，各個崗位都是一個蘿卜一個坑，離不開。這對于他們進行培訓來說是一個難題，即培訓與提高沒有時間進行。如公司在1997年初抽調了幾十名中層管理人員進行mba課程培訓，由于他們都是各部門的骨干，所以很多人常常沒有時間參加，效果自然也就不理想。公司對管理人員進行培訓時還面臨一些其他困難：部門之間的工作職責與人員的專業(yè)都不一樣，放在一起培訓，缺乏培訓的針對性，單獨培訓又因每個部門的人員較少而造成培訓成本太高。這是對中層人員進行培訓所遇到的另一個難題。
(4)銷售人員常年在外且分散于全國各地，一部分是由公司其他部門與崗位轉過去的，這些人對公司的文化有一定的認同感。另一部分人則是進入公司后直接進入銷售崗位的。第二部分人中大多是大學畢業(yè)分配來的，也有的是從別的企業(yè)或公司轉過來的;
他們來了以后，一般就進行一個月的業(yè)務培訓與__文化的教育，對__還沒有深入的體驗與認識，對__文化的認同還比較淺，就又被派往全國各地，常年在外，基本上很少回來，因而缺少對__本部的深入了解與感受的機會。銷售人員工作地點非常分散，一個省常常只有七、八個銷售員，每個人要管很大一片地方，很難抽身回來接受公司的培訓;但他們在市場上又會遇到這樣那樣的問題，如競爭對手新的競爭舉措、經銷商的變化、銀行改制等等，他們需要學習新的知識與技能，但公司又不能將他們拉回來集中培訓;這就使一些問題反復出現而得不到解決，如有的問題在同一個地方反復出現，有的問題在此地解決了，在彼地又出現。另外一些老的銷售員在外面時間一長，養(yǎng)成了一些不好的工作習慣，還有些銷售員則有一些思想問題，覺得自己付出很多，公司卻沒有給他充分的回報。這些因素沒有及時得到解決，不僅影響了老的銷售員的工作，而且對新分去的銷售員也產生了不好的影響。
(5)技術人員分為兩塊，一塊在技術研究與開發(fā)部，另一塊則是分布在車間里，是車間的技術員。研究與開發(fā)部的技術人員重在研究與開發(fā)，而車間技術人員重在解決車間里的技術問題，但兩類人員還會相互流動。對他們兩類人員的培訓該不該有所區(qū)別呢?此外還有新老技術員培訓的差異問題：老的技術人員中很多已經接受過培訓，但需要提高;新進來的技術人員則需要從基礎的東西開始進行培訓。
在過去的培訓方法中，有的是請國內的專家來交流，但效果不理想;有的是派人員到外面培訓或者到國外學習，但人員又不能太多：這就使得技術人員下一步的培訓困難較大。
(6)公司的一線職工有正式工與臨時工。臨時工的聘請季節(jié)性較強，他們大都是農民，流動性較大，培訓了很長時間，弄得不好他們走了，前面的培訓也都白干了;所以現在的辦法是對他們進行很短的進廠培訓，然后放到車間由車間進行崗位技能培訓和上崗學習。往往是公司因此而培訓了一批農民工，但他們的穩(wěn)定性較差，有些已經成為熟練工，流走以后，對公司產生一定的損失。這是下一步培訓所必須解決的問題。
(7)對成批進來的人員可以一下子集中培訓，但對分散的、零星進來的人員卻不能對他們進行及時培訓，只能等人數湊到一定數量以后再集中進行進廠培訓。這會產生有些人進廠以后很長時間對企業(yè)都不甚了解的情況。由于過去的培訓系統(tǒng)性不強，效果不理想，計劃常常因情況變化而變化，沒有形成一個培訓方面的有效制度，激勵與監(jiān)督機制也沒有建立起來，培訓往往有走過場的味道，培訓完了就完了，沒有看到效果。到底怎樣培訓才能起到理想的效果，一直是困擾公司的難題。
鮮商品也可稱為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產三類產品。生鮮三品多以初級產品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產品。面包熟食是以加工產品為主。
目的：保證生鮮商品在賣場及加工間都能處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)下，使商品的壽命更長、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農副產品。
重點：如何長時間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質不受損失，
這是顧客放心購買的關鍵，只有具備良好的現場作業(yè)管理與良好的保鮮專業(yè)技術才能確保生鮮商品的鮮度和質量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定，滿足顧客需要，促進產品的銷售，提高營業(yè)額，減少損耗。
益處：
縮短培訓時間統(tǒng)一專業(yè)術語，便于溝通通過正確有效的工作方法，帶來更多利潤對生鮮部門有全面了解
一、生鮮原則
生鮮食品有六大原則，也是生鮮經營的目標所在，此基礎以達到相應的毛利和銷售額。
1.新鮮
2.干凈
3.優(yōu)良服務
4.可口
5.合理的價格
6.品種豐富
新鮮：銷售的商品必須通過質量檢查，從收貨、儲存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質量。
干凈：所有的商品、員工、工作區(qū)域、加工設備，銷售用柜都必須時刻保持干凈。
優(yōu)良服務：員工熱愛本職，能提供快速、準確、禮貌、文明的服務，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。
可口：生產可口的食品，符合當地的口味，滿足主要顧客群之需要。
合理的價格：價格必須比競爭對手便宜，價格同質量相符合，且能被消費者所接受。
品種豐富：根據不同季節(jié)，不同產地的特點提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。
二、生鮮食品工作程序
采購訂單
訂貨
收貨
儲存
加工處理
包裝陳列
銷售
退貨顧客購買
內部轉用損耗
三、生鮮標準
我們員工的原則
有責任感
對自我、公司、社會有紀律的約束
有技術，能吃苦耐勞，努力工作，樂于進步
良好的人際關系
能處理好工作和家庭的時間關系
商品標準
選擇保質期內的商品
商品品質優(yōu)良才能銷售
價格簽和商品外箱上清楚標明保質期
商品必須分類別儲存在冷庫
清潔標準
商品從收貨至銷售始終是清潔的
員工的個人清潔要達標
銷售區(qū)域、設備用具、儲存及操作區(qū)的清潔
使用食品和藥物管理部門認可的化學清潔品、清潔工具
程序標準
操作過程標準化，使用配方標準化
建立標準的管理制度
合理的商品銷售和采購計劃
利潤標準
以增加毛利、減少損耗為經營中心
每個部門都建立合理的利潤指標
每月總結生鮮食品的執(zhí)行情況（采購、銷售、損耗控制）
四、采購計劃
采購計劃的建立
由生鮮各部門主管完成，部門經理審核
應在充分了解商品品項的銷售情況下制定銷售計劃
考慮商品的季節(jié)性、節(jié)假日、促銷、天氣等因素
以不斷提高營業(yè)額、增加毛利為目標來設定采購計劃
每周及每日的計劃，均可參考過去銷售數據，制定一個合理的基準
采購計劃的實施
結合前期的.銷售狀態(tài)及庫存狀態(tài)，將訂購數量反映在永續(xù)訂單上
五、生鮮部下訂單流程
采購計劃
確認訂貨量
永續(xù)訂單
傳真并電話確認
訂貨結束
六、生鮮收貨
生鮮商品的收貨原則：
商品質量符合標準
商品數量與訂單相符
商品收貨簡便
收貨區(qū)域衛(wèi)生清潔
生鮮收貨流程
生鮮收貨驗質：
生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執(zhí)行，生鮮品質量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。
請?zhí)貏e注意：
優(yōu)先收驗生鮮貨物
檢查外包裝（紙箱）
檢查生產日期和保質期
檢查等級是否對
通過商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質是否優(yōu)良
是否符合衛(wèi)生檢疫標準
不符合標準：
冷凍食品：軟化、解凍之品
破損、破碎、變形商品
商品結霜、結塊
冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味
顏色不正，有粘液
生鮮收貨過磅：
如商品裝在容器、筐子里，過磅時要將其重量扣除，以凈重為準
稱重重量以東方收貨部現場磅重之數據為準，供應商需要在現場確認
全數過磅后，雙方簽名確認無誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入
七、生鮮退貨與換貨
生鮮退貨：
確認退貨、品項、數量、
填退貨單
供應商送貨時、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實單貨一致
退給供應商
更改庫存
退貨結束
生鮮換貨：
確定換貨
品項、數量
提出換貨申請
填換貨申請單
單與貨拉至收貨區(qū)
核實后同廠商換貨
換貨結束
八、生鮮儲存
生鮮收貨后，盡量減少暴露在常溫下的時間，要求在收貨與進入冷庫之間的時間不能超過二十分鐘。冷凍品要及時入冷凍庫，冷藏品要及時入冷藏庫，冰鮮產品要迅速敷冰販賣
需要加工處理的，要迅速進入操作間，加工后運到賣場銷售
生鮮的儲存要嚴格遵守先進先出的原則，庫存上要明示保質期及進貨日期
生鮮品的儲存主要在冷庫完成，所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛(wèi)生是至關重要的
九、生鮮加工
生鮮食品加工
注意清潔、衛(wèi)生、安全
生、熟分開操作
工具、設備性能良好，隨時可以使用
包裝標準化
生產過程強調質量
生產的數量與銷售數量一致，生產與銷售相協(xié)調
生產人員訓練有素
生鮮食品的加工步驟
原料：原料必須是高質量，經過篩選和檢查
設備：工具與設備分部門管理，明確區(qū)分
----生產加工：符合安全標準、衛(wèi)生標準、產銷相符的標準
----人力：合理安排班次，與生產任務相配合
-----包裝：建立標準化包裝，且包裝符合衛(wèi)生標準
十、生鮮陳列
商品陳列檢查原則
標簽：價格卡（或價格牌）與商品相符
價格正確
保質期：所有商品應有保質期，在保質期內銷售
美觀：陳列美觀，促銷品項貨量充足，無破損、拆包商品
清潔：貨架、冷柜清潔
商品陳列計劃
依商品銷量的大小決定陳列面積
同類商品須相鄰陳列
補貨要遵守先進先出的原則
每兩星期由主管建議，生鮮部經理確認做排面調整工作
十一、損耗控制
損耗分析及措施
商品本身腐爛變質
加強生鮮產品的鮮度管理和清潔衛(wèi)生管理，及時處理變質品
冷庫、冷凍（冷藏）柜斷電故障導致變質超市（機密）
溫度每日定期檢查三次，有異?，F象及時報修，并對產品
采取轉移措施
商品過季、積壓
控制好訂貨量，并及時做促銷
須當日售完品項，未售完造成損耗
嚴格控制訂貨量及陳列數量
亂拆包、偷竊
加強管理，防拆防偷
員工偷吃
嚴格紀律制度，禁止在生鮮操作間吃東西
過磅不準
每日開店前作磅稱的重量測試
加工技術不當，熟食口味變差
加強員工調理技能訓練，做到符合上崗條件的才能上崗
耗材浪費，使用不當
嚴格管理耗材的使用
損耗率計算
所有廢棄的生鮮品，必須按類別進行登記后才可扔掉
每次盤點時，依損耗記錄計算出損耗率
對于某些損耗過大品項，要進行原因分析
損耗率應控制在公司規(guī)定的范圍內
十二、生鮮品保質期控制
由于生鮮食品的品質直接關系到顧客的健康,所以在保質期內出售食品是生鮮經營至關重要的一環(huán)。國家法律也對此有嚴格規(guī)定，現提供生鮮品質控制之規(guī)定如下：
保質期限截止最后銷售日（有效銷售期）－3天保質期最后一日
1－4天保質期前一日
8－15天保質期前二日
16－30天保質期前五日
30天以上保質期前十日
備注：
超過保質期的食品不能出售，只能做退貨或報廢處理
接近保質期限的食品，必須采取相應措施：降價、促銷等
十三、生鮮降價
適用范圍
適用于商品積壓、滯銷品項
臨近保質期限的商品
降價審批
需要降價的品項，由部門主管提出申請，說明降價原因，其降價前的總值小于500元（含500元）人民幣，由部門經理審批執(zhí)行，超過500元人民幣，由店經理審批執(zhí)行
降價后措施
降價后可做POP牌進行促銷
降價后可通過做堆頭、擴大排面等做促銷
店內廣播
現場引導促銷
警告
不得將變質、品質不良、過期的食品作降價處理
十四、生鮮清潔
重要性
生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：
商品本身品質符合衛(wèi)生檢疫標準
操作環(huán)境、設備、操作人員的清潔
清潔范圍
個人衛(wèi)生
場地衛(wèi)生
設備衛(wèi)生
冷庫衛(wèi)生
清潔要求與措施
個人衛(wèi)生
手：作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物
工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無油污，帽子以能密蓋頭發(fā)為原則
皮膚?。浩つw病或皮膚創(chuàng)傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性
疾病者嚴禁接觸生鮮食品
良好衛(wèi)生習慣：
不隨地吐痰
不亂扔垃圾
場內不吸煙
外出和從洗手間回來后，要重新洗手
場地衛(wèi)生
清潔池：
清潔用具同清潔食品的池子要分開，各操作間的清潔池不混用
東方超市
排水/通風設施：
1.排水設施完善，并定期清潔水溝
2.通風設施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當的濕度
垃圾清除：
1.各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋
2.回收垃圾同其它垃圾分開處理，并放在指定垃圾點
3.保持地板、墻壁、天花板的清潔衛(wèi)生；無污水、無污泥、無灰網、蜘蛛網等
建筑環(huán)境清潔
1.操作間保持清潔
2.銷售區(qū)域地板保持干凈，無污水、無破包裝散落商品、無腐爛物品
3.賣場要做到無鼠、無蟑、無蚊、無蠅
設備衛(wèi)生
專用加工設備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細菌而污染食品
販售用的冷柜、熱柜要隨時保持玻璃透亮、無污點，柜內無破包商品殘留，柜身無油污、汗?jié)n
工作臺、洗滌容器每日清洗三次，保持臺面干凈
刀具、案板、廚房用具用畢及開始用時，都要清洗，不同部門的刀具、案板不能混用
冷庫衛(wèi)生
冷庫內的棧板要定期清潔
冷庫內架子要定期清洗
冷庫的地板保持干凈
注意：
生鮮區(qū)的清潔用具不應放在生鮮操作間內
用于清潔的各種化學物品歸放統(tǒng)一地方，不得與生鮮食品混放
蔬果部
一、蔬果組每日例行工作
早班
早晨收當日蔬果，拉入處理區(qū)域
進行蔬菜質量挑選
進行包裝、打價、補滿貨架
檢查蔬果的缺貨情況，并補貨
檢查價格是否正確，價簽位置是否正確
清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關區(qū)域
備好下午上貨的蔬果
庫存商品需及時入冷藏庫
零星物品的收回、檢查、處理
中班
檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質量和數量，查看是否缺貨
用早班準備好的蔬果補貨
清潔展示架及冷藏柜
將品質不良品項挑出處理，收回零星物品
清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具
離店前關閉展示架的門簾、燈
離店前將需入冷藏的品項入冷庫
二、蔬果的鮮度管理
溫度管理方法（比例）
經驗適宜溫度一般蔬果50C~80C
香瓜哈密瓜室溫
經驗適宜濕度
一般蔬果90~95%
蕃薯、芋頭80~85%
柑桔類濕度較低
冰冷水處理法
將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫后取出，并吸去過多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等
復活處理法
將蔬果莖前切割，置于常溫水中，使其吸收水份后復活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹
冷藏法
將蔬果放入冷藏庫中保鮮
散熱處理法
打開紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜
三、蔬果陳列
蔬果陳列要求：豐滿，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進先出原則
現場再培訓
四、蔬果收貨與驗貨
蔬菜的收貨驗貨
蔬菜的品質檢查主要是新鮮度，可以根據目識做判斷
不良品質如下：
葉菜類：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土
莖菜類：葉子發(fā)黃，莖折斷，變軟
瓜類：變色，變軟，擦傷
豆類：枯萎，變色
地莖類：長芽，變色，擦傷，出水
水果的收貨驗貨
檢查外箱是否完好，內箱支持物是否夠強度
檢查產地、等級、鮮度
檢查是否腐爛、有蟲、壓傷
檢查果皮光澤、皺紋
檢查是否開裂、果汁流出
檢查果實是否脫落
鮮肉部
一、肉類組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區(qū)
將已解凍的商品進行分割、包裝、打價、上貨到冷藏柜
將新鮮肉品進行分割、包裝、打價、上貨到冷柜
檢查冷柜的價簽是否正確，位置是否正確
清潔冷藏柜和冷凍柜
隨時注意銷售情況，隨缺隨補
零星物品的及時檢查、收回，及破包裝的及時處理
中班
檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補
查看破包裝損壞，收回品質不良商品進行處理
收回零星物品，品質檢查合格后放回
清除垃圾，打掃環(huán)境衛(wèi)生
查看冷庫，補冷凍品
清潔、保養(yǎng)專用設備和用具，離店前做用具歸位
離店前回化早班所補商品，并清潔操作間衛(wèi)生
離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫鎖門
關閉電源、水源
二、肉類鮮度管理
由于肉類產品具有容易變質、變色、細菌容易繁殖的特性，所以要進行鮮度管理。
措施以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進貨后迅速進入冷庫冷藏，盡量減少暴露在常溫下的時間
有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質不良產品及時剔除
冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度
用保鮮膜包裝后再出售，有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質
搞好衛(wèi)生管理，包括人員、環(huán)境、設備、用具及運輸車輛等，減少細菌源的污染
三、肉品陳列
冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線
商品之間可放分隔板，以明確品項
豬肉與其他肉要分開陳列（尤其在伊斯蘭民族區(qū)域）
系列產品要相鄰陳列
冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法
遵守先進先出的原則
四、肉品收貨與驗貨
收貨驗貨標準：
無異味
無粘液，無斑痕
組織彈性好
顏色正常：
豬肉：粉紅色
牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）
雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色
五、冷藏肉的特征
特征新鮮肉不新鮮的肉
外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干，或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘，并且表面常常有霉顏色干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性在切斷面上肉是致密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀在切斷面上，肉是松弛的，被手指壓出的小窩不能恢復原狀
氣味該種牲畜特有的恰好的氣味在較深的肉層內感覺出有顯著的氣味
脂肪脂肪沒有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，并且是硬的，在受壓擠時變?yōu)榉鬯闋?。豬的脂肪呈白色，有時呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略帶臟污色，并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時有微綠色，并且臟污，結構變?yōu)槟z粘狀
水產部
一、水產組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮活水產
販售臺做好銷售前準備工作，稱、刨冰
包裝冷凍海產品上柜，并注意價格卡及其位置是否正確
清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列
開門營業(yè)前，將鮮活水產放置于販售臺
隨時檢查缺貨情況，隨缺隨補，注意冷凍柜柜溫
收回零星物品，修復破包裝之商品
中班
檢查缺貨情況，并隨時補貨和注意冷凍柜柜溫
檢查商品品質，品質不良者收回處理
清除垃圾，清潔操作間
查看冷庫，了解庫存情況
清潔、保養(yǎng)專用設備和用具
收回零星物品，破包裝商品修復
離店前放下柜簾，鎖冷庫門；搞好區(qū)域衛(wèi)生；刀具、用具歸位
關閉水源、電源
二、水產的鮮度管理
由于水產產品易自身分解劣變，細菌繁殖，所以易導致品質腐壞，因此水產產品尤其要注重鮮度管理。
實行低溫貯存，從商品運輸到商場的存放
無論是收貨、包裝，盡量減少水產產品在常溫的暴露時間
解凍最好在冷藏庫內進行
冷柜內的溫度要控制在規(guī)定范圍內，品質不良商品要及時剔除
搞好衛(wèi)生管理，減少細菌源的污染
三、水產產品陳列
冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線
商品之間可放分隔板，以明確品項
系列產品要相鄰陳列
嚴格遵守先進先出的原則
可根據風俗習慣，采用全魚陳列法、段塊魚陳列法等方式，使產品顯得多樣性，具有豐富感
四、水產收貨與驗貨
水產收貨
水產每日早晨收貨
收貨時驗收海產品的品質，鮮活水產品必須是活的
凡有異味、腐爛、腥臭的產品不能收貨
收貨后盡快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時間
水產驗貨
感官判定指標
項目新鮮不新鮮
魚眼部眼球飽滿，角膜透明、清亮眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤
魚鰓色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無異味呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味
魚肌肉堅實有彈性，以手指壓后凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無異味松軟無彈性，手指壓后凹陷不易消失，易與骨刺分離，有霉味及酸味魚體表有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚體牢固，不易脫落粘液污穢，鱗無光澤易脫落，并有味
魚腹部
完整不膨脹，內臟清晰可辯，無異味
不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內臟粘液不清，有異味
軟體類色澤鮮艷，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑色澤發(fā)紅，無光澤，表面發(fā)粘，略有臭味
貝殼類受刺激時貝殼緊閉，兩貝殼相碰時發(fā)出實響貝殼易張開，兩貝殼相碰時發(fā)出空響或破缺
項目新鮮不新鮮
蟹類蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質堅實，體垂，氣味正常蟹殼皺理不清，蟹腳下垂并易脫落，體輕發(fā)腐臭
蝦類外殼有光澤，半透明，肉質緊密，有彈性，甲殼緊密裹著蝦體，色澤氣味正常外殼失去光澤，混濁，肉質松軟，無彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發(fā)紅，頭腳易脫落，發(fā)出臭味
一、培訓目的
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關業(yè)務知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質。
二、培訓對象
公司所有新進員工
三、培訓時間
新員工入職培訓期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。
四、培訓方式
1、脫崗培訓：采用集中授課的形式。
2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。
五、培訓教師
行政人事部負責人、店面經理、助理店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工
六、培訓教材
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例
七、培訓內容
1、公司概況(歷史、背景、經營理念、愿景、價值觀)
2、組織結構圖
3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)
4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)
5、績效管理制度
6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧
7、內部員工的熟悉(本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等)
8、儀態(tài)儀表服務的要求
八、培訓考核
1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓者。脫崗培訓中使用。
2、應用考核。通過觀察測試等方法考查受訓者在實際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。
九、培訓效果評估
行政人事部與新員工所在部門通過與受訓者、教師、助理店長直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況，逐步減少培訓內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效，達到預期培訓目標。
員工培訓是指企業(yè)為開展業(yè)務及培育人才，采用各種方式對員工進行有目的、有計劃的培養(yǎng)和訓練的管理活動，使員工不斷的更新知識，開拓技能，改進員工的動機、態(tài)度和行為，使員工適應新的要求，更好的勝任現職工作或擔負更高級別的職務，從而促進組織效率的提高和組織目標的實現。
一、總體目標
1.加強公司管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
2.加強公司專業(yè)技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，增強節(jié)能減耗，技術創(chuàng)新、技術改造能力。
3.加強公司商場管理人員和安全管理人員的培訓，不斷提升他們的.服務意識和相關法律、法規(guī)的水平，增強嚴格履行崗位職責的能力。
4.加強公司新進員工的培訓，使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，盡快進入崗位角色，適應工作群體和規(guī)范，形成積極的態(tài)度。
二、原則與要求
1.堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。
2.堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司人力資源部為主要培訓基地，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。
3.堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20__年，管理人員參加經營管理培訓累計時間不少于6天；專業(yè)技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于3天；商場管理和安全管理人員培訓累計時間不少于5天；新入職員工培訓時間不少于5天。
三、培訓內容與方式
（一）管理干部
1、管理實務培訓。商場經營與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請公司領導或分管領導授課或觀看視頻；組織相關人員參加專場講座。
2、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到集團公司或關聯企業(yè)學習參觀，了解經營管理情況，借鑒成功經驗。
（二）專業(yè)技術人員
1、由各專業(yè)副總定期進行專題技術講座，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和解決問題的水平。
2、組織專業(yè)技術人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經驗，開闊視野。
（三）新員工入職培訓
對新入職的員工進行為期一周的崗前培訓，主要內容：《員工手冊》、《管理制度》、《工作流程》、《工作職責》等。培訓考試合格后安排上崗。
四、措施及要求
1、領導要高度重視，各部門要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，堅持在開發(fā)員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念，全員培訓率達95％以上。
2、培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。在培訓形式上，結合公司實際，因地制宜、因材施教，部門培訓與公司培訓相結合，集中培訓和現場培訓相結合，采取理論學習、野外拓展、游戲、技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓。
3、確保培訓效果的真實有效。一是建立表彰和通報制度。對員工培訓工作成績顯著，扎實有效的部門給予表彰獎勵；對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯后的部門予以通報批評；二是建立員工培訓情況反饋制度，堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
超市硬知識、軟知識培訓、服務紀律性規(guī)范、改被動服務為主動服務、要我服務為我要服務理念、
2課時
各崗位之間如何協(xié)調及配合、采集信息及反饋、盤點操作規(guī)范
如何預防超市商品損耗及贈品管理規(guī)范
2課時
商品陳列8大原則、12種陳列方法、如何運用不同的.陳列方法提高商品銷售量、如何避免陳列死角、如何策劃促銷活動
3課時
如何做好各部門業(yè)績考核————循環(huán)獎懲制度、超市經營活動評價指標、營銷考核責任、
本職工作考核內容（100分）
2課時
日常營運管理：訂貨操作流程、收貨操作規(guī)范、超市提貨流程、補貨作業(yè)管理規(guī)范、超市退貨流程、商品標價管理規(guī)范、
3課時
在崗培訓
3課時